"Chlebový betlém, který v katedrále udělá radost především dětem, nás upomíná na to, že betlém (Bet-lechem) znamená hebrejsky dům chleba. Dům chleba je domem lásky, domem, kde jsme jako děti dostávali najíst, kde hledáme útočiště, je to domov. Ale je to také cíl naší cesty - dům boží," uvedl při prohlídce betlému kardinál Dominik Duka.
Výroba chlebového betlému trvala zhruba dva měsíce a podílelo se na něm přes 20 studentů. Chléb byl upečen v pekárně v Českých Budějovicích, kde mají studenti odborný výcvik. Na českobudějovickém Gastrofestu byl betlém v listopadu zapsán do České knihy rekordů.
V katedrále si ho mohou lidé prohlédnout vždy v pondělí až sobotu od 9 hodin do 15.40, v neděli pak od 12 hodin do 15.40.
