metro.cz

Počasí v Praze

9 °C / 13 °C

Neděle, 21. října 2018. Svátek má Brigita.
Ilustrační snímek
Ilustrační snímek | foto: Lukáš ProcházkaMAFRA

Máslo stojí v Česku v průměru 47 korun. Cena láme rekordy

13. července 2017  9:34 Marek Hýř Metro.cz
Mléka je na trhu nedostatek. Může za to sucho a velká poptávka.

Málokdo by asi čekal, že se z másla stane luxusní zboží. Za čtvrtkilové balení zaplatí lidé v současnosti klidně i 60 korun. Průměrná cena je pak o něco nižší.



„Kilo másla v červnu stálo 187,5 koruny. To je o 12 procent více než v květnu a dokonce o 43 procent víc než před rokem. Jde o rekordní hodnotu, která překonala dosavadní březnové maximum. Kostka másla tak průměrně stojí 47 korun,“ říká Jiří Mrázek, ředitel odboru statistiky cen Českého statistického úřadu.

Spotřeba másla

  • Ta předloni v Česku činila 5,5 kilogramů na osobu. V roce 2007 snědl průměrný Čech 4,2 kilogramu tohoto tuku.
  • Češi také spotřebují více másla, než je evropský průměr (3,6 kilogramu za rok na osobu). Ještě větší spotřebu másla mají v Německu.
  • Konkrétně jde o 6,2 kilogramu. Zato Slováci másla v průměru ročně spotřebují méně – zhruba 3,2 kilogramu.

Cena je vysoká z několika důvodů. „Roste cena mléka jako suroviny. Navíc poptávka po másle je celosvětově vysoká. To jsou právě faktory, které způsobily, že se cena másla dostala na tuto historickou hodnotu,“ říká předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček.

Další důvody, které mají vliv na cenu mléka, a tím i na cenu másla, přidává František Němec z Farmy rodiny Němcovy, která hospodaří na Vysočině. „Na naší farmě máme sice mléka dostatek, ale celosvětově je ho méně. Což je kvůli suchu,“ říká farmář, který soustavně upozorňuje na problém v posledních letech. Velká sucha mají totiž vliv na úrodu pícnin a kukuřice, které jsou krmivem pro skot. Pro některé zemědělce to znamená, že musejí počet dojnic snižovat.

Podle hlavního ekonoma společnosti Cyrrus Lukáše Kovandy je důvodů zdražování mléčných výrobků však ještě více. „Evropská unie prochází ekonomickým oživením. Lidé tedy mají více peněz, a mohou si tak dovolit kvalitnější potraviny. V jídelníčku tak například margarín nahrazují máslem,“ domnívá se Kovanda.

Někteří lidé na másle šetří tak, že si ho v akci nakoupí do zásoby a nechají ho zamrazit. Ale i jim se tento trik vyplatí méně než loni. Podle webu Kupi.cz, který slevy sleduje, totiž počet akcí každý měsíc klesá a i zlevněné máslo zdražuje. Ještě loni v červnu mohli lidé nakoupit máslo v akci za necelých osmnáct korun, zatímco letos v červnu už stálo nejlevnější máslo skoro dvojnásobek.

Další faktor, jenž také ovlivňuje cenu másla, je i roční období. Přes léto totiž mléko obsahuje o něco méně tuku. „V letním období má mléko méně tuku, s podzimem bude už více tučné. Čili bude se měnit i ta celková bilance mléčného tuku. S příchodem podzimní sezony by zase měly ceny másla jít lehce dolů, ale rozhodně nespadnou na ty hodnoty, za které jsme si zvykli máslo nakupovat v minulých letech. Nepočítejme už, že bychom se dostali s jeho cenou pod čtyřicet korun,“ říká Kopáček.

Zdražily i jogurty a sýry. Zlevnil benzin a mobily

  • Podle Českého statistického úřadu meziročně vzrostly spotřebitelské ceny v květnu o 2,3 procenta.
  • Kromě másla meziročně zdražily i další mlékárenské výrobky, cena jogurtů stoupla o 13,5 procenta, sýrů dokonce o 15,9 procenta.
  • Hlouběji do peněženek musejí lidé sáhnout i při koupi vajec (o 23,6 procenta) a cukru (21,2 procenta).
  • Celkově ceny potravin vzrostly proti loňskému červnu o 5,4 procenta, což byl nejvyšší nárůst od srpna 2013.
  • Dobrá zpráva pro Čechy ale je, že klesá cena pohonných hmot. Průměrná cena benzinu Natural 95 (30,01 koruny za litr) byla v červnu nejnižší od prosince 2016, cena nafty (28,99 koruny za litr) od listopadu 2016.
  • Oproti minulému roku klesla i průměrná cena mobilních telefonů (o 14,1 procenta). Meziročně klesaly i ceny tepla a teplé vody o 2,2 procenta.



Komentáře

Hlavní zprávy

Auta u lamp zbaví trusu nové bodce

Ilustrační snímek
vydáno 21. října 2018  11:55

Holuby chce z Ládví vyhnat místní radnice. Jinde je plaší falešní dravci.  celý článek

Masaryk jako drsňák i frajer

Filmový prezident Masaryk
vydáno 21. října 2018  9:55

Prvního československého prezidenta zase hraje Huba. Pár hovorů již na plátně zažil.  celý článek

Jakpak se ručně točí kornouty

Redaktorka deníku Metro a majitel cukrárny v akci
vydáno 21. října 2018  6:20

Makový, matcha i s čokoládou. Do těch poctivých se vejde víc zmrzliny.  celý článek

První táta na rodičovské dovolené v historii AVU

Mikoláš Růžička se synem Tobiášem
vydáno 20. října 2018  14:55

Mikoláš Růžička na Akademii výtvarných umění (AVU) vystudoval a donedávna pracoval. Od začátku října je manžel herečky Andrey Růžičkové na dovolené, té...  celý článek



Vaše fotky z Prahy

Máte pro nás zajímavý tip nebo Vás něco trápí a my Vám můžeme pomoct?

Napište nám