metro.cz

Počasí v Praze

10 °C / 20 °C

Úterý, 22. srpna 2017. Svátek má Bohuslav.
Iva Málková
Iva Málková | foto: ArchivMetro.cz

Sloupek Ivy Málkové: Barevné zdraví

20. července 2017  17:33 Iva Málková, zakladatelka kurzů hubnutí Stob
Pro začátek si kupte v obchodě hotový zeleninový salát či předpřipravenou krájenou zeleninu – třeba různé druhy listových salátů, mrkev či rovnou celou zeleninovou směs.

Léto přímo vybízí k osvěžení a odlehčení jídelníčku, pro což se hodí dokonale zelenina. Průměrný dospělý Čech zkonzumuje za rok jen 85 kilogramů zeleniny, tedy asi 230 gramů denně, což odpovídá asi jen polovině minimálního doporučeného množství. Pojďme se pokusit, aby čtenáři Metra dali zelenině zelenou. Pokud by měl být hlavní překážkou konzumace zeleniny nedostatek času, jde to i bez škrábání, loupání, mytí, krájení, strouhání, případně i vaření, dušení – je to jen o stanovení priorit. A jak na to?



Pro začátek si kupte v obchodě hotový zeleninový salát či předpřipravenou krájenou zeleninu – třeba různé druhy listových salátů, mrkev či rovnou celou zeleninovou směs. Stačí přidat pár kapek olivového oleje na ochucení, případně nějaké koření, bylinky, citronovou šťávu nebo ocet a hned máte hotovou super svačinku.

Když přidáte ještě nějaký zdroj bílkovin (například tuňáka, cottage či jiný sýr), k tomu kousek celozrnného pečiva, tak je hlavní jídlo během chvilky na světě. Až vám saláty zachutnají, zjistíte, že i nakrájet si vlastní zeleninu zabere maximálně deset minut. Mraženou zeleninu použijte jako samostatnou přílohu k masu, do těstovinových jídel, zapečených brambor či rizota, na přípravu polévek či pomazánek.

Nebojte se ani sterilované zeleniny. Zbyla-li vám uvařená příloha z předešlého dne, tak máte během chvilky na stole rizoto či směs s těstovinami nebo bramborami nebo si připravte rychlý salát nebo pomazánku. Počítáte-li opravdu každou minutu, trhněte víčkem plechovky a máte vmžiku hotový „salát“. Praktické je také využití sušené zeleniny, která se výborně hodí do polévek nebo omáček.



Komentáře

Hlavní zprávy

Sloupek Martina Švihly: Auta a ticho

Martin Švihla, učitel aikida a lektor osobního rozvoje
vydáno 22. srpna 2017  18:41

Jedno jediné auto zrušilo tichou idylu a dalo nám najevo, kdo je v ulici pánem.  celý článek

Katastrofa zničila výstavu o povodni v metropoli

Ve středu primátorka slavnostně zahájila výstavu a­ o víkendu ji poničil vítr.
vydáno 22. srpna 2017  15:40

Velkoformátové fotografie se na Kampě dlouho neohřály.  celý článek

Dálnice za Hradcem Králové zase skončí v polích

Nový úsek dálnice D11 u Hradce Králové (18.8.2017).
vydáno 22. srpna 2017  14:48

Z Prahy dojedou nově motoristé po dálnici D11 až do Hradce Králové. Dosud musely automobily sjíždět z dálnice přes křižovatku u Opatovic nebo použít...  celý článek

Podpora rodin se znovu odkládá

Stroj umístěný v obchodním centru Forum vypadá jako běžný bankomat. Uživatel...
vydáno 22. srpna 2017  11:37

Koncepce rodinné politiky vládu štěpí. Například novomanželské půjčky se líbí i veřejnosti.  celý článek



Vaše fotky z Prahy

Máte pro nás zajímavý tip nebo Vás něco trápí a my Vám můžeme pomoct?

Napište nám