metro.cz

Počasí v Praze

2 °C / 12 °C

Čtvrtek, 23. listopadu 2017. Svátek má Klement.
Pavel Maurer
Pavel Maurer | foto: ArchivMetro.cz

Sloupek Pavla Maurera: Trhy

8. listopadu 2017  13:13 Pavel Maurer, milovník jídla
Všichni, co jsme farmářské trhy navštívili, jsme zažili i nějaké ty překupníčky.

S farmářskými trhy se „roztrhl pytel“! Zvláště ve velkých městech je to unikátní příležitost podívat se osobně do tváře člověku, který vypěstoval mrkev nebo vychoval slepice vlastníma rukama na vlastním statku a moc dobře ví, co prodává. Tedy… ve většině případů.



Všichni, co jsme populární farmářské trhy navštívili, jsme zažili i nějaké ty překupníčky, kteří se tam záludně prosmýkli a tváří se, že mají prsty od půdy, jenže nabízejí ještě horší šunt než supermarkety. Také jsem párkrát naletěl! Teď už si dávám velký pozor a hledám ověřené tváře farmářů, kteří nikdy nezklamou.

V Holešovicích teď třeba vznikl malý trh, který má ve vínku, že se tu nepoužívají jednorázové obaly. Jemně tu nutí zákazníky, aby přišli s vlastní taškou či košíkem. To je moc dobré a ještě lepší je, že atmosféra je na tomto nevelkém trhu velmi přátelská, a to nejen mezi zákazníky a farmáři, kteří jsou tu kvůli obchodu.

Jakoby mimoděk tu vzniká malá, náhodně sestavená komunita lidí, kteří se netlačí, nepředbíhají ve frontě, naopak si vzájemně doporučují, co stojí za ochutnání, dělí se o své zkušenosti. Farmáři vám půjčí sklenku na burčák bez zálohy a věří, že ji vrátíte, dají ochutnat sýr, ajvar či čokoládu. Nikdo se nepředvádí a skoro bych řekl, že nákup na tomhle sobotním trhu se stává společenskou záležitostí, která alespoň na chvilku stmeluje miniaturní partičku, jež chce jíst, pít a také žít v klidu a dobré atmosféře. Více takových trhů a méně těch podvodníčků, co vám podsouvají zaručenou biofarmovanou cibuli, kterou na trhy tajně propašovali z výprodeje u polských hranic.



Komentáře

Hlavní zprávy

Architekt Petr Kučera: Škoda, že nevznikl letenský průkop

Průkop Letnou
vydáno 23. listopadu 2017  5:55

Výstava Praha nerealizovaná se koná do 11. prosince ve střední části Václavského náměstí a nabízí na velkoformátových panelech řadu projektů, které...  celý článek

Před deseti lety nastavil trvalý příkaz, dnes má 435 tisíc korun

Před deseti lety nastavil trvalý příkaz, dnes má 435 tisíc korun.
Komerční sdělení vydáno 23. listopadu 2017  0:01

Nejenom rodiče, ale i finanční poradci doporučují mladým lidem, kteří již pracují, aby si část vydělaných peněz, pokud to jde, odkládali takzvaně...  celý článek

Dvůr v Michli ožije v sobotu vánočním jarmarkem

Domov pro seniory Sue Ryder v Michli.
vydáno 22. listopadu 2017  15:55

Přijďte se vánočně naladit na tradiční jarmark, který pořádá v sobotu nezisková organizace Sue Ryder v Michelském dvoře.  celý článek

Senioři. Pomůžou jim doma sdílené hlídačky?

(Ilustrační snímek)
vydáno 22. listopadu 2017  14:36

Se stárnoucí českou populací se začínají rodit nové služby. Například hlídání seniorů.  celý článek



Vaše fotky z Prahy

Máte pro nás zajímavý tip nebo Vás něco trápí a my Vám můžeme pomoct?

Napište nám