„Hned jak žáci přišli do školy, tak ještě s taškou na zádech mířili k automatům na sladkosti,“ popisuje své zkušenosti Vladimíra Hamousová z kladenské 11. základní školy.
Zavést každé ráno ve škole švédské stoly byl její nápad. Zdravé snídaně servírují od února už i ve FZŠ Umělecká v Holešovicích.
„Na první snídani nám sem přišlo šedesát pět dětí, dnes chodí pravidelně zhruba dvacet žáků,“ počítá strávníky ředitel Bohumil Kettner. V jeho škole je přes 450 žáků. Stoly s ovocem, zeleninou a cereáliemi každý všední den okupuje partička z 5.B – snídaňoví štamgasti.
„Nejradši mám kukuřičné lupínky a zeleninu,“ popisuje svou snídani jedenáctiletý Tadeáš, který ranní jídlo většinou doma nestíhal. Dětem se nápad na ranní stravování ve škole zalíbil. Nadchli se i učitelé.
„Máme tu dobrou partu,“ chválí své kolegy Kettner. Však taky snídaně zaměstnají nemalou část personálu. „Do práce musí dřív vrátný, kuchařka, dozor v jídelně, uklízečka a vychovatelka, která vybírá od dětí peníze,“ spočítal ředitel. Zdravá snídaně v FZŠ Umělecká stojí 20 korun.
„Na jídle nevyděláváme ani neproděláváme. Děláme to jen z dobré vůle a hlavně pro děti. Když sem přijde třeba i deset žáků, tak to má smysl,“ dodává Kettner. Ten ve školní jídelně také občas snídá. Zdravá snídaně vzbudila zájem i mezi dalšími školami. Odborníci na výživu tuto novinku také vítají.
