metro.cz

Počasí v Praze

-1 °C / 13 °C

Neděle, 17. února 2019. Svátek má Miloslava.
Kuřecí salát.
Větší foto
Kuřecí salát. | foto: freeimages

Aktuální počasí ovlivňuje ve výběru jídla spíše ženy. Ovar si dávají Češi v dešti i ve vedru.

19. srpna 2015  6:30 Filip Jaroševský Metro.cz
Velké horko či zima s deštěm vedou některé Čechy a Češky v restauracích k odlišnému výběru jídel.

„V horkých dnech frčely především odlehčenější věci z denní nabídky. Těžší jídla jako svíčková, žebra či koleno se naopak začala více prodávat až v těchto deštivých dnech,“ říká provozní restaurace Hlubina Martin Šíma, podle kterého se jedná o běžný trend. „Dokonce jsme nově nasadili španělského ptáčka, který byl během chvíle pryč,“ dodává Šíma.

Podle ředitele gastronomických provozů v Malostranské besedě Lukáše Tesárka si v létě dávají odlehčenější jídla jako saláty či kuřecí maso především ženy. „Chlapi se většinou neohlížejí na to, kolik je venku stupňů, a dají si klidně i kachnu se zelím, ať je venku třicet, nebo patnáct stupňů,“ popisuje své zkušenosti z provozu Tesárek.

Vepřová kolena chutnají i na sluníčku

Že Čechy ani počasí nerozhodí, potvrzují hostince zaměřené na tradiční českou kuchyni. Tady si dávají hosté do nosu stejně tak v letním vedru jako v zimě. „I přesto, že bylo donedávna přes poledne opravdu příšerně, pečené maso i vepřová kolena byly stále v kurzu,“ říká ředitel restaurace U Pinkasů František Novotný. Podle něj s podobnou poptávkou ani nepočítali a na teplé dny rozšířili nabídku salátů. Zbytečně. 

„Připravili jsme saláty s kuřecím masem i tuňákem, ale nikdo o ně nejevil příliš velký zájem. Asi je to tím, že k nám lidé chodí hlavně na dobré pivo a vepřovou, “ odůvodňuje chování zákazníků Novotný. „Sám jsem se tomu divil, protože když jsem při práci procházel kuchyní, nebylo mi moc lehko,“ uzavírá Novotný.

Komentáře

Hlavní zprávy

Prostor39 má kavárnu i ateliér

V Prostoru39 se konají i různé workshopy.
vydáno 17. února 2019  5:55

Budovu v oblíbené hipsterské čtvrti předělali vlastníma rukama.  celý článek

O dani z koček ministerstvo financí v této chvíli neuvažuje

Kočka (ilustrační foto)
vydáno 16. února 2019  13:30

Za dva miliony psů platí majitelé místní poplatky. Za milion koček ne.  celý článek

V Hitlerově armádě umírali také Češi

František Emmert
vydáno 16. února 2019  9:55

Historik František Emmert otevřel ve své nové knize Češi ve wehrmachtu třináctou komnatu éry hitlerismu. „V uniformách wehrmachtu bojovaly – často...  celý článek

Tahle vybíjená je fakt ostřejší

Pozor na přešlap! Také ten vás vyřadí ze hry.
vydáno 16. února 2019  5:55

Na vlastní kůži. Zahrál jsem si dodgeball.  celý článek

Vaše fotky z Prahy

Máte pro nás zajímavý tip nebo Vás něco trápí a my Vám můžeme pomoct?

Napište nám