"Věříme, že bude tato akce podobně úspěšná a pro návštěvníky zajímavá, jako je tradiční vinobraní", uvedl Vondrášek. Vstup na festival, během kterého vystoupí například zpěvák Xindl X nebo divadelní soubory Cirk La Putika a Vosto5 bude zdarma, kdo tedy přijde pouze za kulturou a nebude mít zájem o italské speciality, nemusí utratit ani korunu, doplnil Vladimír Kouba z pořadatelské společnosti Delifest Production.
Po Itálii se fajnšmekři podívají do Francie a do zámoří
Kromě Itálie se během letoška na Grébovce představí ještě další zahraniční kuchyně. Od 12. do 16. září se uskuteční ochutnávka francouzské kuchyně a od od 3. do 5. října akce zaměřená na pochutiny z Nového světa, jako jsou hamburgery nebo whisky. Důvodem pro výběr italské kuchyně pro zahájení festivalu byla podle Kouby vstřícnost pražské italské komunity a taky skutečnost, že je v hlavním městě velice početná.
Podle Kouby se nový gastronomický festival nechce poměřovat s již existujícími akcemi, které představují gastronomické laureáty a nejde rovněž o přehlídku nejlepších restaurací. Podobný koncept zaměřující se na širší veřejnost a kombinaci gastronomie a kultury festival odkoukal v zahraničí, inspiroval se například Jazz & Heritage festivalem v New Orleans nebo budapešťským Pálinka festivalem, dodal Kouba.
