Podle dostupných statistik se nákupy na farmářských trzích v Česku od covidové pandemie stále zvyšují. Zhruba 21 % respondentů v průzkumu veřejného mínění uvedlo, že mají zkušenost s nákupem místních potravin, přičemž více než dvě třetiny z nich nakupovaly přímo na farmě. Další odebírali farmářské bedýnky nebo využívali inzeráty na sociálních sítích. Oblibě se těší i nakupování na farmářských trzích.
Nakupování na farmářských trzích má mnoho výhod, které přesahují pouhé získání čerstvých potravin.
1. Čerstvost a kvalita
Produkty prodávané na farmářských trzích jsou často čerstvě sklizené, což znamená, že mají vyšší nutriční hodnotu a lepší chuť. Ovoce a zelenina, které jsou sklizeny ve své optimální zralosti, mají více vitamínů a minerálů než ty, které se sklízejí předčasně a dozrávají až během přepravy do hypermarketu.
2. Podpora místní ekonomiky
Nákupem na farmářských trzích podporujete místní farmáře a producenty. Peníze, které utratíte, zůstávají ve vašem okolí a pomáhají udržovat pracovní místa a podporovat místní ekonomiku.
3. Ekologické přínosy
Zboží, které koupíte na farmářských trzích, často pochází z menších farem, které praktikují udržitelnější zemědělské metody. To může zahrnovat menší použití pesticidů a hnojiv, což je lepší pro životní prostředí. Navíc, kratší přepravní vzdálenosti znamenají nižší emise skleníkových plynů.
4. Transparentnost a důvěra
Na farmářských trzích máte možnost se přímo setkat s producenty, popovídat si s nimi a dozvědět se více o původu nebo způsobu výroby potravin. Tato transparentnost zvyšuje důvěru v kvalitu a bezpečnost potravin, které kupujete.
5. Rozmanitost a sezónnost
Farmářské trhy nabízejí širokou škálu sezónních produktů, které nejsou v supermarketech vždy dostupné. To vám umožňuje obohatit svůj jídelníček o různé druhy ovoce a zeleniny, které jsou v daném období nejčerstvější a nejchutnější.
6. Podpora zdravého životního stylu
Konzumace čerstvého ovoce a zeleniny pomáhá v boji proti civilizačním chorobám, jako jsou onemocnění srdce nebo cukrovka.
7. Společenský aspekt
Návštěva farmářských trhů může být i příjemným společenským zážitkem. Můžete se tu setkat s přáteli, poznat nové lidi a užít si atmosféru trhu.
Farmářské trhy tedy nabízejí nejen kvalitní a čerstvé potraviny, ale také podporují místní ekonomiku, ekologii a zdravý životní styl. Na farmářské tržnici v Losiné u Plzně zakoupíte řadu sezónních produktů, od jarních sazenic, přes letní ovoce až po podzimní brambory, cibuli a česnek na uskladnění. Tržnice funguje ve všední dny od 8 do 18 h a v sobotu od 8 do 14 h.
