metro.cz

Počasí v Praze

-3 °C / -1 °C

Pátek 14. února 2025. Svátek má Valentýn

Manželé si hrají s medem, ochutí ho mořskou řasou, zázvorem i nivou

  11:32
Netradiční medy jsou vlajkovou lodí manželů Čadových z Velešína na Českokrumlovsku. Začínali s deseti včelstvy, dnes objíždějí s vlastními výrobky celý kraj. Mají i adventní kalendář, kde v každém okénku najdete med s jinou příchutí.
Manželům Nele a Milanovi Čadovým z Velešína pomáhají s rodinným včelařstvím i...

Manželům Nele a Milanovi Čadovým z Velešína pomáhají s rodinným včelařstvím i děti Aneta a Maxmilián. | foto: Petr Lundák, MF DNES

Měli jste už někdy světle modrý med s mořskou řasou, s chilli nebo s příchutí nivy? A chtěli byste takovou dobrotu vyzkoušet? Stačí se obrátit na manžele Nelu a Milana Čadovy z Velešína, které „pokusy“ se vším, co se týká včel, hodně baví. Z pár úlů se jim jejich koníček od roku 2021 pořádně zvětšil.

Dnes už se starají o více než stovku včelstev, která mají na Českokrumlovsku na pěti různých místech. Vyrábějí jak klasické květové medy či právě ty ochucené nebo i svíčky z vosku a nechybí ani medovina.

V období Vánoc Čadovi nabízejí i medový adventní kalendář. „To byl můj nápad,“ hrdě hlásí Milan. „Manželka domů kdysi přinesla adventní kalendář se zdravými tyčinkami. A mně se to hrozně líbilo. Původně jsem myslel, že bychom tam dali malé medovinky, ale s tím medem se dá vymyslet o hodně více příchutí. Nosil jsem to v hlavě asi tři roky,“ přidává 41letý Milan Čada.

Nejprve se bál, že tolik příchutí pro kalendář nevymyslí. Pak však objevil hodně druhů mrazem mraženého ovoce. To manžele utvrdilo, že medové kalendáře začnou vyrábět. Každý den tak v adventním období vyzkoušíte jinak ochucený med.

Vystudoval včelařskou školu

Milan Čada je profesionálním hasičem. Ke včelaření se dostal právě přes svou profesi. Ze začátku příliš nechtěl být na výjezdech, kde hasiči likvidovali včelí či vosí roje.

„Pak jsem vyjel a zjistil, že to nic není. Byl to zásah úplně v pohodě a v tu dobu mě to chytlo a začal jsem se o včely zajímat víc a pak i sám včelařit,“ vzpomíná.

Časem však Čadu jako úplného amatéra lákalo se o koníčku dozvědět ještě něco navíc. A tak se přihlásil na včelařskou školu do Nasavrk v Pardubickém kraji. Tam právě objevil ovocem ochucené medy.

„Všichni okolo mi říkali, že mě škola posune v mém včelaření zase o level výše, co se týče vědomostí a tak dále,“ chválí si. „Ochutnávali jsme asi osm druhů a já si říkal, co to vlastně je? Moc mi to chutnalo, třeba čokoláda nebo skořice, tak jsem přijel domů nadšený a říkal, že to budeme dělat taky,“ usmívá se Čada na svou ženu.

Zaměstnání opustit nechtějí

Ti pak vyzkoušeli příchuť kakaa, skořice a zázvoru. Potom přišel například nápad s nivou. „Všechno jsou to manželovy nápady, já jsem v tomto ohledu spíše taková zdrženlivější a říkám si, že to lidé přece nemohou koupit. Ale zatím vše, co přivezu třeba na trhy, tak funguje,“ těší 37letou Nelu Čadovou, která pracuje v mateřské škole v jídelně.

Oba mají v hlavě ještě spousty nápadů na další ochucené medy. „Naše kalendáře přece jen chceme obnovovat, aby lidem nezevšedněly. Takže příchutě můžeme postupně měnit,“ říká Čadová.

Manželé mají dvě děti, jedenáctiletou Anetu a devítiletého Maxmiliána, kteří doma s medem také pomáhají. „Před Vánoci to tam vypadá jako v Ježíškově dílně, manžel stáčí, já lepím etikety a děti balí krabičky,“ směje se Nela.

Zatím si ovšem oba své zaměstnání ponechávají. Podle Milana Čady mají ještě málo včelstev a málo prodaných výrobků na to, aby značka Včelařství Čadovi uživila celou rodinu. Jedním z cílů bude nyní pořádně rozjet e-shop a také sociální sítě.

„Občas, když připravujeme pro děti ke svačině medové máslo, tak jim dáváme náš med. Já bych ze školky úplně odejít nechtěla, ale umím si představit, že bych tam třeba byla na částečný úvazek. Je pravda, že dnes je to už na hraně únosnosti, protože doma mě čeká další směna s medem,“ vypráví Nela Čadová.

Autor: Petr Lundák

Nejčtenější

S Lítačkou ušetříte nejen v MHD, levněji můžete například do zoo. Přinášíme přehled výhod

9. února 2025  19:30

V hlavním městě už zítra začne první turnus jarních prázdnin. Někdo se vydal na hory, jiní ale...

Německý „vojín Ryan“ byl válečný zločinec. Místo líbánek pozval manželku na popravy Židů

7. února 2025  5:20

Musel z bojiště pryč, protože zbyl jako poslední syn z rodiny. To není voják, jak ho známe z filmu...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...} {LABEL}

Nepohodlné památky i historické části Prahy. Osm míst, které bychom si mohli odpustit

7. února 2025  16:24

Praha je krásné město plné historie, kultury a fascinující architektury. Nicméně, stejně jako v...

Co bude se Supermanem? Kvůli autorským právům ho mohou klidně zakázat

8. února 2025

Mohou kvůli autorským právům Muže z oceli reálně zakázat? Dopadneme jako Australané a Briti?...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...} {LABEL}

Za války ji navštívil i Adolf Hitler. Unikátní německá loď z roku 1911 vozí v Praze turisty

11. února 2025  17:46

Žralok, kosatka a mečoun. Malé symboly, kterých si při procházce podél Vltavy všimne jen bystré...

Botanická zahrada v Brně na Valentýna otevřela skleníky s nočním osvětlením

14. února 2025  18:16

Neobvyklou oslavu svátku zamilovaných dnes nabídla zájemcům Botanická zahrada Přírodovědecké...

Vězni v Ostravě se mohli vyfotit s rodinami, neskrývali dojetí

14. února 2025  17:30

Neobvyklým způsobem si dnešní svátek zamilovaných mohly užít tři desítky vězňů, kteří si odpykávají...

Mladík pod vlivem THC narazil do protijedoucího auta. Zraněné vyzvedly vrtulníky

14. února 2025  18:52

Důležitou křižovatku na okraji Příbrami v pátek ochromila dopravní nehoda. Řidič Audi dostal na...

Zloděj doplatil na urputnost policistů, po jeho stopách ve sněhu šli sedm kilometrů

14. února 2025  18:22

Téměř sedm kilometrů pěšky po stopách ve sněhu pronásledovali policisté čtyřiatřicetiletého zloděje...

Rodinný den plný zážitků: Získejte vstupenky do BRuNO Family Parku
Rodinný den plný zážitků: Získejte vstupenky do BRuNO Family Parku

Chcete zažít zábavu pro celou rodinu? BRuNO Family Park v Brně je tím pravým místem, kde si děti i dospělí užijí nezapomenutelný den.