metro.cz

Počasí v Praze

-3 °C / -1 °C

Pátek 14. února 2025. Svátek má Valentýn

Nemocnice Blansko zkvalitňuje nutriční péči u hospitalizovaných pacientů

  8:43
Nutriční péče je nedílnou součástí léčby hospitalizovaných pacientů, zejména pokud u nich hrozí riziko podvýživy. Díky přijetí nového člena do týmu nutričních terapeutek vyčleněných pro klinický úsek může Nemocnice Blansko zkvalitňovat tento druh péče na lůžkových odděleních.

Nemocnice Blansko | foto: Marie Kalová

„Zaměřujeme se zejména na pacienty v riziku podvýživy, které pravidelně a komplexně sledujeme po nutriční stránce, a snažíme se tak rozvoji malnutrice zabránit nebo ji zvrátit. V této práci nám velmi pomáhají sestřičky, které zadávají potřebné informace do tzv. nutričního screeningu a díky nim se o takto rizikových pacientech dozvíme. Indikovaným pacientům s individuálními stravovacími potřebami sestavujeme na míru jídelní plány. Při vzniku nového dietního omezení za hospitalizace pomáháme pacientovi a rodinným příslušníkům zorientovat se v zásadách vyvážené stravy a poradit jim s vhodnou úpravou pokrmů,“ říká vedoucí nutriční terapeutka blanenské nemocnice Zuzana Krabáčová.

U pacientů může chybět chuť k jídlu z mnoha důvodů: nemoc, užívání léků, méně pohybu, změna prostředí, odloučení od rodiny, vyšší věk, problémy s chrupem, poruchy polykání… Adekvátní výživa je však velice důležitá.

Na zkvalitňování nutriční péče se v blanenské nemocnici pracuje již delší dobu. Před časem se například podařilo vytvořit speciální diety určené pro pacienty s poruchami polykání, u nichž hrozí nejen zmíněné riziko podvýživy, ale také například výskyt častých pneumonií z důvodu možnosti vdechnutí zbytků jídla, které zůstanou v ústech.

Cílem týmu nutričních terapeutek bylo tedy podávat lidem s poruchami polykání stravu upravenou do podoby hladkého pyré tak, aby byla nejen bezpečná z hlediska rizika aspirace, ale zároveň esteticky zajímavá, chutná a voňavá.

Má-li jídlo pacienty zaujmout, servíruje se na dělené talíře, aby se zajistila barevná a chuťová odlišnost jeho jednotlivých složek. To, že jíme i očima, je nezpochybnitelný fakt a pacienti díky této úpravě zkonzumují větší množství jídla.

U lidí s poruchami polykání se do procesu komplexní péče zapojují také klinické logopedky, které na základě vyšetření doporučí nejen vhodnou stravu a konzistenci, ale také například ideální polohu pacienta při podávání jídla.

Autoři: Metro.cz

Nejčtenější

S Lítačkou ušetříte nejen v MHD, levněji můžete například do zoo. Přinášíme přehled výhod

9. února 2025  19:30

V hlavním městě už zítra začne první turnus jarních prázdnin. Někdo se vydal na hory, jiní ale...

Německý „vojín Ryan“ byl válečný zločinec. Místo líbánek pozval manželku na popravy Židů

7. února 2025  5:20

Musel z bojiště pryč, protože zbyl jako poslední syn z rodiny. To není voják, jak ho známe z filmu...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...} {LABEL}

Nepohodlné památky i historické části Prahy. Osm míst, které bychom si mohli odpustit

7. února 2025  16:24

Praha je krásné město plné historie, kultury a fascinující architektury. Nicméně, stejně jako v...

Co bude se Supermanem? Kvůli autorským právům ho mohou klidně zakázat

8. února 2025

Mohou kvůli autorským právům Muže z oceli reálně zakázat? Dopadneme jako Australané a Briti?...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...} {LABEL}

Za války ji navštívil i Adolf Hitler. Unikátní německá loď z roku 1911 vozí v Praze turisty

11. února 2025  17:46

Žralok, kosatka a mečoun. Malé symboly, kterých si při procházce podél Vltavy všimne jen bystré...

Botanická zahrada v Brně na Valentýna otevřela skleníky s nočním osvětlením

14. února 2025  18:16

Neobvyklou oslavu svátku zamilovaných dnes nabídla zájemcům Botanická zahrada Přírodovědecké...

Vězni v Ostravě se mohli vyfotit s rodinami, neskrývali dojetí

14. února 2025  17:30

Neobvyklým způsobem si dnešní svátek zamilovaných mohly užít tři desítky vězňů, kteří si odpykávají...

Mladík pod vlivem THC narazil do protijedoucího auta. Zraněné vyzvedly vrtulníky

14. února 2025  18:52

Důležitou křižovatku na okraji Příbrami v pátek ochromila dopravní nehoda. Řidič Audi dostal na...

Zloděj doplatil na urputnost policistů, po jeho stopách ve sněhu šli sedm kilometrů

14. února 2025  18:22

Téměř sedm kilometrů pěšky po stopách ve sněhu pronásledovali policisté čtyřiatřicetiletého zloděje...