metro.cz

Počasí v Praze

-2 °C / -2 °C

Neděle, 16. prosince 2018. Svátek má Albína.
Na Zelném trhu ve zrekonstruovaném bývalém Domě potravin je opět živo. Ještě...
Další 4 fotografie v galerii
Na Zelném trhu ve zrekonstruovaném bývalém Domě potravin je opět živo. Ještě před pár lety tu sídlily second handy, nyní se tu otevřel prostor pro několik desítek prodejců nabízejících hlavně lokální produkty – sýry, piva, masné výrobky, vína či cukrovinky. | foto: Tržnice BrnoMetro.cz

Nová krytá tržnice na Zelňáku nabízí dobroty od sýrů až po ryby

17. srpna 2017  7:07 Radek Babička, Metro.cz
Na Zelném trhu, ve zrekonstruovaném bývalém Domě potravin je opět živo.

Ještě před pár lety na Zelňáku sídlily second handy, nyní se tu otevřel prostor pro několik desítek prodejců nabízejících hlavně lokální produkty – sýry, piva, masné výrobky, vína či cukrovinky.

Fotogalerie


„Je to malý krůček pro lidstvo, ale velký skok pro Brňany. Tedy alespoň pro všechny ty, kteří mají rádi lokální, čerstvé a kvalitní potraviny,“ říká mluvčí tržnice Jan Šmikmátor.

Druhé patro tržnice je­věnované doplňkovému a­„zážitkovému“ zboží, které se hodí i­jako originální dárek. Navíc v obou patrech může prodávat až patnáct denních prodejců s nejrůznějšími produkty. Tržnice jedná ještě s dalšími dlouhodobými nájemci, zbytek stálých prodejních míst se bude postupně zaplňovat. V nejvyšším, třetím patře vyroste coworkingové centrum, které se vpodvečer bude měnit na tematický bar. Jedním z­velkých lákadel tržnice je i­vyhlídková terasa.

Rekonstrukce pozdně funkcionalistické budovy nebyla jednoduchá, v průběhu stavebních úprav se například objevily problémy se statikou.

„Máme velkou radost, že je rekonstrukce za námi a můžeme někdejšímu Domu potravin navrátit jeho původní účel. Díky za to patří i minulému vedení radnice Brno-střed, které s­projektem začalo. Jsem přesvědčen o­tom, že městská tržnice bude živým a hojně navštěvovaným místem,“ říká Jiří Švachula, místostarosta části Brno-střed.

Jídlo pod střechou se nezkazí

Sýry, víno, klobásy i sladkosti. Tržnice na Zelňáku láká na místní výrobky. Je založena na unikátním konceptu prodeje masa, uzenin, sýrů, pečiva, vajec, koření, bylinek a dalšího zboží, které z­ hygienických důvodů není dost dobře možné prodávat na tržišti pod otevřeným nebem.

„Tržnice Brno tak doplnila nabídku ovoce a zeleniny na Zelném trhu a vytvořila z tohoto náměstí jednu velkou nákupní zónu, kde si Brňané mohou v ­centru nakoupit všechny potřebné čerstvé potraviny,“ představuje provozovatel tržnice Pavel Bartošek.

Inspiraci prý čerpal z podobných provozů v zahraničí, jmenovitě ve francouzském Lyonu, portugalském Portu, nizozemském Rotterdamu, dále v Budapešti, Vídni, Berlíně a Bratislavě.

Vedle prodejců potravin v tržnici zahajují provoz i­ bistra, v nichž si návštěvníci mohou koupit jídlo s sebou nebo se k němu posadit přímo v prostorách tržnice a kochat se výhledem na Zelný trh či na Radniční náměstí a Starou radnici.

Své si zde najdou příznivci masových pochoutek, těstovin i vegetariánských a RAW dobrot. Každé patro má vlastní koncept.

V přízemní pasáži se nachází Matějovo pekařství, Jazzová kavárna Podobrazy a dětský koutek.

Komentáře

Hlavní zprávy

Metropoli v letošním roce navštívilo více než devět milionů lidí.

Ilustrační snímek
vydáno 16. prosince 2018  13:47

Turistický ruch celosvětově sílí a Praha patří k nejnavštěvovanějším metropolím. S tímhle výsledkem přišla britská analytická společnost Euromonitor...  celý článek

Rychlé šípy oslaví 80. let od svého vzniku

Rychlé šípy štětcem Jana Fischera
vydáno 16. prosince 2018  6:40

Mirek Dušín, Širokko i Jan Tleskač by zatleskali. V neděli proběhne křest tištěné podoby plakátů Rychlých šípů, navíc se bude číst z knihy Tajemství...  celý článek

GALERIE: TSK letos dokončila rekonstrukci či výstavbu dvanácti mostů a lávek

Zenklova
vydáno 15. prosince 2018  13:15

Technická správa komunikací (TSK) má na území hlavního města na starosti více než sedm set mostů a lávek. Kromě aktuálních diagnostik těch velkých přes...  celý článek

Lev, sova či ježek. Maskota má jen polovina prvoligových týmů

Maskot
vydáno 15. prosince 2018  6:26

V zámoří je celkem běžné, že sportovní týmy mají kromě roztleskávaček své maskoty. Většinou vycházejí z klubového znaku. Často jde o zvířata a nejinak...  celý článek

Vaše fotky z Prahy

Máte pro nás zajímavý tip nebo Vás něco trápí a my Vám můžeme pomoct?

Napište nám