metro.cz

Počasí v Praze

13 °C / 16 °C

Úterý, 15. října 2019. Svátek má Tereza.
Zdeněk Pohlreich
Zdeněk Pohlreich | foto: ČTK

Obě michelinské hvězdy v Praze zůstanou. Zdeněk Pohlreich obhájil malou hvězdu

12. března 2014  17:11 Robert Oppelt
Milovníci dobrého jídla mají důvod k přiměřené radosti. Obě hvězdy udělované inspektory michelinským průvodcem po restauracích a hotelech českým šéfkuchařům zůstanou. Bohužel letos žádná nová hvězda nepřibyla.

Restaurace Alcron hotelu Radisson Romana Pauluse a La Degustation Oldřicha Sahajdáka mají svou hvězdu už třetí rok. Praha je v prestižním průvodci jako jediné české město.

Pohlreich úspěch obhájil

Letošní verdikt se však v jedné kategorii liší. Změna nastala v lidovější ceně Bib Gourmand, kterou dostávají výborné restaurace s dostupnou cenou do 850 korun. "O jednoho Biba Praha přišla a to u restaurace Le Terroir," řekl serveru iDNES.cz mluvčí české pobočky Michelina Daniel Cahel. Není to pravděpodobně proto, že by komisařům u šéfkuchaře Jana Punčocháře v Le Terroir nechutnalo, ale ceny za večeři v této restauraci se pohybují okolo 1300 korun a to je víc než považují inspektoři za dostupnou cenu.

Biba naopak uhájily ostatní pražské restaurace Aromi (šéfkuchaři Riccardo Lucque a Miroslav Gursz), Aureole (Jiří Král), Divinis (Zdeněk Pohlreich), Sansho (Paul Day) a Sasazu (Shahaf Shabtay). Podle mluvčího Michelinu Cahela v posledním roce přijelo do Prahy několikrát více hodnotitelů než v předchozích letech.

Michelin 2014

Průvodce Michelin Main Cities of Europe 2014 zahrnuje 3848 zařízení, z nichž je 2286 restaurací a 1562 hotelů ve více než čtyř desítkách evropských měst.

  • Průvodce se na trhu poprvé objevil v roce 1982, nabízí výběr hotelů a restaurací v mnoha cenových kategoriích a jeho inspektoři udělují hvězdy nejlepším restauracím.
  • Je dostupný vždy v polovině března  tištěné podobě, na  Viamichelin.com, stránce kterou ročně navštíví více než 400 milionů lidí, a nově i v aplikacích pro mobilní telefony.
  • Jako jediný nový tříhvězdičkový podnik byla inspektory  vybrána španělská restaurace Diverxo v Madridu.
  • Dvěma hvězdičkami se může nově chlubit hned desítka zařízení, z toho tři v Nizozemsku a po dvou v Německu a Británii. Jeden takový podnik je  v Belgii a ve Francii, a překvapivě také v řecké metropoli Aténách.
  • Mezi sedm desítek nových jednohvězdičkových zařízení se podařilo  východní Evropy dostat jen jednomu maďarskému podniku.

Komentáře

Hlavní zprávy

Nechtějí místopis. „Zvýhodní nepoctivce,“ tvrdí taxikář

Alternativní taxislužba Uber, ilustrační foto
vydáno 15. října 2019  16:56

Novela silničního zákona má vyjít vstříc alternativním přepravcům. Podle nich jsou v ní však stále díry.  celý článek

Vystřílíme školu, vzkazují vyděrači i přes sociální sítě

Ilustrační snímek
vydáno 15. října 2019  12:22

Výhrůžky napadením nebo bombou se promítají i do způsobů, jak je pachatelé oznamují.  celý článek

Rohanský ostrov jako druhý Karlín. Budoucnost výstavby přiblíží výstava

Rohanský ostrov se má dočkat i nové lávky.
vydáno 15. října 2019  5:10

Bude z Rohanského ostrova nový Karlín? Na tuto otázku se chystá Pražanům odpovědět výstava, která zítra startuje v Centru architektury a městského...  celý článek

Hrozí mi infarkt nebo mrtvice? Možností, jak si ověřit stav orgánů, v Česku přibývá

Ilustrační snímek
vydáno 14. října 2019  16:03

I když je pořád hodně lidí, kteří na své zdraví příliš nedbají, stále častěji přibývají možnosti, jak si nechat zkontrolovat své zdraví i jinde než v...  celý článek

Vaše fotky z Prahy

Máte pro nás zajímavý tip nebo Vás něco trápí a my Vám můžeme pomoct?

Napište nám