metro.cz

Počasí v Praze

-5 °C / 1 °C

Pondělí, 21. ledna 2019. Svátek má Běla.
Kavárna Café Savoy.
Další 4 fotografie v galerii
Kavárna Café Savoy. | foto: ArchivMetro.cz

Praha voní kávou a může se stát kavárenskou velmocí

24. února 2017  6:30 Robert Oppelt
Průvodce po pražských kavárnách pro Čechy i cizince poprvé vydává Prague City Tourism.

Podniky s atmosférou zaměřené na výběrové druhy káv, podniky slavných jmen i místa, kam se nechodí jen za kávou, ale i na výstavy nebo koncerty. To vše přináší průvodce Pražské kavárny. V publikaci najdete 47 nejlepších pražských kaváren.

„Oslovili jsme odborníky na kávu, ale vycházeli jsme i z vlastních zkušeností,“ popisuje mluvčí Prague City Tourism (dříve Pražská informační služba) Barbora Hrubá, jak kavárny vybírali.

Fotogalerie

Průvodce je doplněn o přehlednou mapu, v krátkém úvodu připomíná historii pražských kaváren. V anglické a německé verzi je doplněn o informace o specifických rysech české kavárenské etikety a přehled nejoblíbenějších typicky českých zákusků. Krátké anotace jsou pak rozděleny do čtyř kategorií podle toho, co dané kavárny činí výjimečnými.

V posledních letech je na pražské kavárenské scéně patrný podle průvodce neuvěřitelně rychlý posun vpřed. A Praha je nyní jen krůček od toho stát se stejnou kavárenskou velmocí jako Berlín, Londýn nebo New York. Najdete tu množství kaváren, které fungují již od přelomu 19. a 20. století i nových moderních podniků světové úrovně. Jejich společným jmenovatelem je – v souladu s evropskými trendy – vysoká kvalita nabízeného sortimentu, kávy, zákusků a domácího pečiva.

Průvodce je již třetím z řady titulů upozorňujících na vysokou úroveň gastronomické kultury v Praze.

„V letošním roce se věnujeme kavárnám, a to zejména proto, že gastronomická témata zajímají stále větší počet návštěvníků Prahy,“ říká ředitelka Prague City Tourism Nora Dolanská. V poslední době se podle ní v metropoli objevila řada nových, netradičních podniků a lidé si je velmi oblíbili. „Poukazujeme i na to, co se v Praze jí ke kávě za sladkosti a speciality. Nechceme, aby ani ti, kteří se ve městě zdržují jen krátkou dobu, o možnost tento fenomén blíže poznat přišli,“ dodala Dolanská.

Průvodce rozděluje nejlepší kavárny do čtyř okruhů

Genius loci – atmosféra

  • Kavárna Nový Svět (Hradčany), Cathedral Cafe (Staté Město), TriCafe (Staré Město), Styl & Interier (Nové Město), Super Tramp Coffee (Nové Město), Mamacoffee Londýnská (Vinohrady), Café Pavlač (Žižkov), Café Letka (Holešovice), Cukrárna Alchymista (Letná), Kavárna Pod Lipami (Letná), Bistro Proti Proudu (Karlín), Café Jen (Vršovice), Café Sladkovský (Vršovice), Coffee House (Vršovice).

Moderna – zaměřeno na kávu

  • Original Coffee (Staré Město), EMA espresso bar (Nové Město), Oliver’s Coffee Cup (Nové Město), Double B (Vinohrady), La Boheme Café (Vinohrady), Momoichi (Vinohrady), Monolok cafe (Vinohrady), Pražírna (Vinohrady), Coffee Room (Vinohrady), Café Záhorský (Vršovice), Kafemat (Dejvice), Místo (Dejvice), Alza Café (Holešovice), Ye’s Kafe (Holešovice), Eska (Karlín), Kafe Karlín (Karlín), Můj šálek kávy (Karlín).

Historie – slavná jména

  • Café Savoy (Malá Strana), Café Lounge (Malá Strana), Grand Café Orient (Staré Město), Obecní dům (Staré Město), Kavárna Slavia (Staré Město), Café Imperial (Nové Město), Café Louvre (Nové Město)

Kultura – kavárny s přesahem

  • Café NONA (Nové Město), Café Neustadt (Nové Město), Kavárna co hledá jméno (Smíchov), Bitcoin Coffee (Holešovice), Café Jedna (Holešovice), Forbidden Spot (Holešovice), Zenit Café (Vršovice), Café V lese (Vršovice), Signature (Holešovice).

Komentáře

Hlavní zprávy

Sloupek Mardoši: Zvonky dveří

Mardoša, člen skupiny Tata Bojs
vydáno 21. ledna 2019  10:15

V našich představách nám spílali z oken, házeli věci, smáli se, zuřili, píše Mardoša pro deník Metro ve svém sloupku.  celý článek

Dalo se úniku plynu z rolby předejít?

Hasiči a záchranáři zasahovali na zimním stadionu v pražských Holešovicích, kde...
vydáno 21. ledna 2019  5:56

Únik oxidu uhelnatého z rolby holešovického stadionu se stále vyšetřuje. Led tu už žehlí náhradnice na elektřinu.  celý článek

Dřív měli singles na 2+kk, teď uškudlí sotva na garsonku

Bydlení (ilustrační foto)
vydáno 20. ledna 2019  12:20

Většina Čechů chce bydlet ve vlastním. Problémem je, že jenom někdo na to má.  celý článek

Lítačku můžete také vyhrát

Finální podoba nové čipové karty pro městskou hromadnou dopravu (23.2.2016)
vydáno 20. ledna 2019  5:54

Chcete mít roční kupon na MHD úplně zadarmo? Až do konce ledna jej můžete zkusit vyhrát. Organizátor dopravy Ropid totiž ve spolupráci se společností Visa...  celý článek

Vaše fotky z Prahy

Máte pro nás zajímavý tip nebo Vás něco trápí a my Vám můžeme pomoct?

Napište nám