Svátek sv. Martina připadá na úterý 11. listopadu, ale oslavy startují už o tomto víkendu. Zde je deset ověřených tipů, kde si tento svátek zaručeně užijete.
1. Největší slavnost: Degustační maraton na Náplavce
Sobota 8. listopadu (10:00–20:00), Rašínovo nábřeží
Velká venkovní slavnost s farmářským jarmarkem. Ochutnáte Svatomartinská vína od devatenácti českých a moravských vinařů a vyberete si ze široké nabídky pečených husích specialit. Ideální pro ty, kteří chtějí ochutnat co nejvíce za jeden den.
Naše vinařská sestava pro Svatomartinské slavnosti a pečená husa na Náplavce 2025 Přehled, kdo vás bude rozmazlovat vínem
Arte Vini
Vinařství Josef Dufek
Vinařství DeVino
Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice, a.s....
Sedlecká vína
Vinařství Konečný
Vinařství Hrabal Velké Bílovice
Vinařství Hrozínek
Vinařství Kněží hora
Vinařství Kubík
Vinařství Mikulica
Vinařství Šoman
Vinařství Štěpán Maňák
Vinařství Uřičář
Vinařství Vajbar Rakvice - Zaječí
Vinařství Vinaře
Vinný sklep U Štipčáků
VÍNO HRUŠKA
A kdy to všechno vypukne?
V sobotu 8. listopadu na Náplavce, za železničním mostem. Čeká vás víno, dobré jídlo, muzika a spousta smíchu. Přijďte si dát skleničku (nebo dvě) a užít si den, co bude chutnat i bavit.
2. Husa s výhledem: Ginger & Fred (Tančící dům)
11. listopadu – 16. listopadu, Jiráskovo nám. 6
Svatomartinské degustační menu v unikátním prostředí na střeše Tančícího domu. Ochutnáte krémový husí vývar, husí paté a konfitované stehno s lokšemi. Záruka nezapomenutelné večeře s panoramatickým výhledem.
3. Staroměstská klasika: Červený jelen
8. listopadu – 11. listopadu, Hybernská 5
Tato velkolepá restaurace sází na poctivou gastronomii. Menu nabízí nejen tradiční konfitované stehno, ale i speciality jako husí rillettes s kaštanovým pyré a sladkou tečku v podobě buchtiček s husím sádlem a povidly. K huse zde čepují skvělé tankové pivo.
4. Pod Karlovým mostem: Kampa Park
11. listopadu – 16. listopadu, Nosticova 634
Zažijte gurmánské hody v luxusním prostředí přímo pod Karlovým mostem. Jejich čtyřchodové menu je zárukou špičkového zážitku, kde ochutnáte delikatesy jako carpaccio z husích jater foie gras a konfitované stehno s dýňovými knedlíčky.
SVATOMARTINSKÁ HUSA V KAMPA PARKU ️
Tradiční svatomartinské menu servírujeme od 11. do 16. listopadu 2025 a už teď se těšíme na každé sousto i doušek!
Čeká vás:
✨ Dokonale připravená svatomartinská husa
✨ Lahodné přílohy podle tradice...
✨ Výběr vín z našeho fantastického vinného lístku, který si prostě zamilujete
Tato událost má u nás dlouholetou tradici a rezervace se rychle plní, tak neváhejte – pojďte s námi oslavit sv. Martina stylově!
.
SVATOMARTINSKÁ HUSIČKA | 2.450 Kč
Studený předkrm
Carpaccio z husích jater foie gras se šunkou Ibérico, xeres drezinkem, mango chutney a brioškou
| 895 Kč
Polévka
Husí „Kaldoun“ s černým lanýžem, domácími nudlemi a kořenovou zeleninou
| 395 Kč
Hlavní chod
Konfitované husí stehno s kořeněným červeným zelím, dýňovými knedlíčky s lískovými oříšky a
rozmarýnovým jus
| 1.125 Kč
Dezert
Ořechové taštičky s hnědým máslem, strouhankou a zmrzlinou ze sušených švestek
| 365 Kč
5. Francouzský šarm: La Gare
8. listopadu – 14. listopadu, V Celnici 3
Restaurace V Celnici kombinuje českou tradici s francouzskými vlivy. V menu najdete husí kaldoun, husí paté s foie gras a zajímavé variace jako tarte flambée s husím masem a konfitované stehno s fermentovaným zelím.
6. Poctivé a lokální: Všechny Lokály (Ambiente)
11. listopadu
Pro ty, kteří nechtějí experimentovat a hledají tradiční, dokonale připravenou klasiku. Všechny pražské pobočky sítě Ambiente servírují pečenou husu s červeným zelím a knedlíky. Ideální na přátelské setkání u tankového piva.
Do křupava opečená, zlatavá — a jak jinak než svatomartinská. Tak kam na ni?
@cafe.savoy
@restaurace_kantyna
@lokalcz
@restaurace_cestr ...
@kuchyn_na_hrade
@ukalendu_
7. Hradčanská hostina: Restaurace Kuchyň
5. listopadu – 25. listopadu, Hradčanské náměstí 1
Zažijte husí hody přímo u Pražského hradu. Kuchyň je známá pro svou otevřenou kuchyni a zaměření na staročeské recepty. Kromě stehna a paštiky zde najdete grilované husí prso s dýňovým kompotem nebo pečené červené zelí s husími foie gras.
8. Gourmet menu v centru: Vinograf
7. listopadu – 11. listopadu, Senovážné náměstí 23
Vinařská restaurace na Senovážném náměstí připravila čtyřchodové degustační menu, které je maximálně snoubené s vínem. Speciality zahrnují husí rillettes s želé z portského vína a jablečný tarte tatin s calvadosem.
Svatomartinská husa už voní!
Přijďte si pochutnat na našem svátečním menu plném podzimních chutí — od poctivého kaldounu až po sladkou tečku v podobě jablečného tarte tatin.
A samozřejmě nebude chybět ani Svatomartinské víno od Šomana z Dolních Dunajovic
9. Zážitek pro masožravce: Čestr
9. listopadu – 11. listopadu, Legerova 75
Restaurace ze sítě Ambiente přináší moderní a masité pojetí hodů. Těšte se na steak ze stařeného husího prsa, krokety z trhaných husích krků s pěnou z červeného zelí a konfitované stehno s šiškami.
Tradice je tradice, a tak k nám i letos přiletí husy z farmy Trněný Újezd. Od neděle 9. do úterý 11. listopadu si u nás dáte:
* konfitované husí stehno s červeným zelím a šiškami
* stařené husí prso připravené jako steak
* kaldoun s droby, vajecnými nudlemi a nakládanou zeleninou...
* kroketu z trhaných krkú s pēnou z cerveného zelí a jablecnymi povidly
* konfitované droby na kváskovém chlebu se spekem, houbami a majoránkou
* a chystáme také husí paštiku
10. Staropražský pivovar: U Tří růží
11. listopadu – 17. listopadu, Husova 10
Vychutnejte si tradiční menu – husí kaldoun, pečenou husu a dukátové buchtičky – v historickém prostředí Malé Strany. Vše zapijte pivem, které se vaří přímo na místě, což je ideální kompromis pro ty, kteří preferují spíše chmelový nápoj.
Nezapomeňte si včas rezervovat stůl, protože ty nejlepší husy a vína bývají v Praze každoročně rychle vyprodané!
