Znáte mikrobylinky? Pěstuje je Dominik Samec a vybojoval si titul nejlepšího živnostníka Prahy

  17:16
V Praze byly vyhlášeny vítězné firmy a živnostníci roku 2025. Titul Volkswagen Firma roku získala sklářská značka Klimchi, specializující se na ručně foukané sklo a exportující do více než 70 zemí. MONETA Živnostník roku se stal Dominik Samec, který pěstuje mikrobylinky a rozvíjí udržitelné a inovativní projekty pro restaurace i veřejnost. Slavnostní vyhlášení celostátních výsledků proběhne 11. prosince na pražském Žofíně.

Lukáš Klimčák a Dominik Samec | foto: ARCHIV

Volkswagen Firma roku 2025 Hlavního města Praha se jmenuje Klimchi a vyrábí produkty z ručně foukaného skla. Titul MONETA Živnostník roku 2025 Hlavního města Praha získal Dominik Samec, který se věnuje pěstování mikrobylinek.

Zrekonstruoval starý byt a teď z něho má showroom

Vítězný živnostník Dominik Samec pěstuje mikrobylinky a jedlé květy. Zaměřuje se na udržitelnou produkci, inovace v pěstování a zvyšování povědomí o výživových benefitech mikrobylinek. Jeho cílem je nejen dodávat čerstvé mikrobylinky restauracím a jednotlivcům, ale také vzdělávat veřejnost pomocí workshopů a on-line obsahu.

Nedávno rozšířil aktivity o vývoj automatu na mikrobylinky a výrobu doplňků stravy z mikrobylinek. V Praze 2 zrekonstruoval starou místnost, ze které udělal workshopové a vzdělávací centrum. „Začátky byly náročné, od prvotního testování různých pěstebních metod až po budování zákaznické základny. Postupně jsem rozšířil sortiment a oslovil první restaurace. Později jsem začal jezdit na farmářské trhy a snažil se vybudovat komunitu podobně smýšlejících lidí,“ říká Dominik Samec.

Uber vodu, mami! Děti velí k udržitelnosti. Jak na to, zjišťují hlavně ve škole

Mezi zákazníky patří restaurace, kavárny, jednotlivci a firmy. Zákazníky oslovuje prostřednictvím sociálních sítí, webu, osobních doporučení a spoluprací s restauracemi a kavárnami. Klíčovou hodnotou je kvalita, ruční výroba, čerstvost a vzdělávání zákazníků o benefitech mikrobylinek.

„S ohledem na to, jak krátce na trhu působí, tak se jedná o formu podnikání, které může mít velmi rychle rostoucí tendenci, a to až s mezinárodním přesahem,“ uvedl za porotu Vladimír Vomáčka z MONETA Bank.

Stříbro vybojovala spisovatelka, lektorka a autorka vzdělávacích projektů Klára Samková. Na třetím místě se umístila Martina Machalíčková se svojí prodejní galerií současného umění a kavárnou s vlastní výrobou zákusků.

Začínal jako podnikající student

Vítězná firma Klimchi se zaměřuje na ručně foukané sklo. Portfolio sestává z několika kolekcí, specializuje se hlavně na stolní sklo, vázy a interiérové doplňky. Zákazníky jsou milovníci kvalitního designu, kteří podporují ruční výrobu a lokální značky. Většinu prodejů realizuje přes vlastní e-shop, ale nově i ve své první kamenné prodejně na Václavském náměstí.

„Firmu jsem založil v roce 2019, během svého studia světelného designu v Londýně. Tehdy jsem si všiml, jak málo je na západních trzích k vidění kvalitní, barevné sklo, ke kterému jsem měl díky rodinné sklárně blízko,“ říká zakladatel a jednatel Lukáš Klimčák. Když přivezl první hobnailové džbány na ukázku, reakce britských klientů ho utvrdila, že tohle je díra na trhu a příležitost.

Šmejdi se množí. Už jsou kyber, ezo, e-shopoví. Teď už také realitní

Nabízí unikátní kolekce a dokáže tak oslovit klientelu od běžných zákazníků až po luxusní hotely a filmová studia. Exportuje do více než 70 zemí a dodává sklo nejen běžným zákazníkům, ale i do hotelů nebo pro film.

„Je to silný brand v zahraničí, který vybudoval pan Klimčák vlastní pílí. Využívá českých dodavatelů, a i díky této spolupráci se řadí mezi nejúspěšnější české sklářské firmy,“ okomentoval vítěze za porotu Dušan Klimek ze společnosti Volkswagen.

Srdcařem roku je srdcařka

Druhé místo obsadila společnost 2N TELEKOMUNIKACE věnující se vývoji a výrobě produktů pro řízení kontroly vstupu. Bronz bere Molecule 46, která se zabývá biotechnologiemi pro diagnostiku a separaci nepoškozených spermií.

Nabourali formuli 1 na dálnici. Kdo to zaplatí? Odpovědi má policie i pojišťovna

Vyhlášen byl rovněž vítěz doprovodné kategorie MONETA Živnostník roku Srdcař. Srdcař patří k živnostníkům, kteří svou prací žijí a dělají ji s láskou, poctivostí a odhodláním, zanechávají stopu nejen ve svém oboru, ale i v lidech kolem sebe. V Praze získala toto ocenění Klára Smolíková, spisovatelka, lektorka a autorka vzdělávání projektů.

Vítězové krajského kola se stávají zároveň celorepublikovými finalisty. Slavnostní vyhlášení celostátních výsledků soutěží Volkswagen Firma roku 2025 a MONETA Živnostník roku 2025 se uskuteční 11. prosince na pražském Žofíně.

Nejčtenější

Tramvaj T3 slaví 65 let. Prohlédněte si ikonu Prahy v unikátních historických fotografiích

Vlak T3 na lince číslo 22 v Karmelitské ulici v letech, kdy některé památné

Je těžké najít pražský symbol, který by byl tak rozpoznatelný jako tramvaj T3. Letos je to přesně 65 let, kdy vznikl její prototyp. V pátek 21. listopadu si navíc připomeneme další výročí vozu. Bude...

Babosed v MHD má „tajný“ fanklub. Patříte do něj také? A proč oblíbené sedadlo občas blokuje mop?

U některých typů autobusů sedíte výše než ostatní cestující, vždy máte dobrý...

Místo, kde se kříží zájem o výhled s potřebou klidu a osobního prostoru, to je babosed. Přední sedadlo v autobuse je pro některé cestující svatyní, pro jiné noční můrou. A pro řidiče často zkouškou...

Nová olympijská kolekce pro rok 2026. Český tým se obleče ve stylu Cortiny 1956

Markéta Davidová v olympijské kolekci pro ZOH 2026

Český olympijský i paralympijský tým představil nástupovou kolekci pro zimní hry 2026 v Miláně a Cortině d’Ampezzo. Oblečení od české značky Alpine Pro se inspiruje atmosférou zimní Cortiny 1956,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...} {LABEL}

KVÍZ: Reklamní slogany. Poznáte firmu nebo výrobek?

Pouliční chodící reklama

Nemusíte ani vidět obrazovku. Podle typické věty, zvolání či výkřiku je jasné, že právě běží reklama na... Vybrali jsme pro vás pár starších i novějších reklamních vět. Některé z nich zlidověly,...

Praha v 60. letech 20. století vás překvapí. Na Václaváku se prodávalo palivové dříví

Paní na Václavském náměstí v 60. letech prodává palivové dříví.

Nedávno jsem byl pracovně v zatím uhelné mělnické elektrárně, která funguje kromě výroby proudu hlavně jako teplárna pro hlavní město, alespoň její vltavskou pravobřežní část. Nápad vystavět dálkový...

Kvůli konkurenci z Asie končí v Havlíčkově Brodě Hartmann - Rico, propustí 200 lidí

Výrobní areál společnosti Hartmann - Rico v Havlíčkově Brodě.

Po více než sto letech v Havlíčkově Brodě skončí zavedený a tradiční zaměstnavatel. Na konci března uzavře svůj závod v Bělohradské ulici společnost Hartmann - Rico. Informovalo o tom vedení...

13. listopadu 2025  21:32

Medaili Kraje Vysočina získal i Josef Zimovčák, zakladatel akce Na kole dětem

Medaili Kraje Vysočina získal i Josef Zimovčák, zakladatel akce Na kole dětem

Jako ocenění pro celý kolektiv charitativního projektu Na kole dětem vnímá jeho vedoucí a úspěšný sportovec Josef Zimovčák medaili, kterou dnes dostal od Kraje...

13. listopadu 2025  19:30,  aktualizováno  19:30

Mladý slon z ostravské zoo odcestoval do Francie

ilustrační snímek

Osmiletý samec slona indického dnes odcestoval z ostravské zoologické zahrady na severozápad Francie. Jeho novým domovem se stane Zoo Les Terres de Nataé,...

13. listopadu 2025  19:22,  aktualizováno  19:22

Srážka tří aut v Praze: jedno shořelo. Z místa nehody utekli muž, žena a pes

Při dopravní nehodě v pražském Hloubětíně shořelo osobní vozidlo. (13....

V pražském Hloubětíně došlo k nehodě tří osobních vozidel. Jedno z vozidel po nárazu shořelo. Pravděpodobný viník nehody z místa utekl. Místo je nyní už volně průjezdné a probíhá odklízení následků...

13. listopadu 2025  20:42,  aktualizováno  20:42

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...} {LABEL}

Lesníci nebudou zasahovat v oblasti vzácných bučin v Krušných horách

ilustrační snímek

Státní podnik Lesy ČR (LČR) podepsal dohodu s Ústeckým krajem o ochraně přírody a krajiny v evropsky významné lokalitě Východní Krušnohoří, kde rostou vzácné...

13. listopadu 2025  18:03,  aktualizováno  18:03

Zlínský kraj dá 250.000 korun na zasněžování běžeckých tratí na Pustevnách

ilustrační snímek

Zlínský kraj dá 250.000 korun na zasněžování běžeckých tratí na Pustevnách v Beskydech. Krajští radní schválili dotaci pro spolek Běžecký areál Pustevny....

13. listopadu 2025  17:05,  aktualizováno  17:05

Odpůrci nové silnice I/35 Českým rájem mají posudek, který zpochybňuje EIA

ilustrační snímek

Odpůrci nové silnice I/35 Českým rájem nechali zpracovat znalecký posudek, který zpochybňuje kvalitu a zákonnost posouzení vlivů na životní prostředí (EIA)...

13. listopadu 2025  16:49,  aktualizováno  16:49

Boj o Bedřišku. Obránci kolonie opustili střechu domu, zastal se jich i prezident

Příznivci ostravské lokality Bedřiška obsadili jeden z domů určený k demolici....

Příznivci bývalé hornické kolonie Bedřiška v Ostravě okolo sedmnácté hodiny opustili střechu jednoho z finských domů určených k demolici, který ve čtvrtek ráno obsadili. Situaci na místě celý den...

13. listopadu 2025  9:12,  aktualizováno  18:24

Další ohnisko ptačí chřipky. Testy potvrdily nákazu v chovu kachen na Nymbursku

V areálu společnosti Agro-V ve Valdíkově na Třebíčsku začala 12. listopadu 2025...

Čtvrté letošní ohnisko ptačí chřipky v komerčním chovu, z toho třetí v tomto týdnu, je v chovu kachen firmy Perena v Nouzově na Nymbursku. Vysoce patogenní ptačí chřipka H5N1 tam byla potvrzena ve...

13. listopadu 2025  18:12,  aktualizováno  18:12

Na Rolnické náměstí v Plzni,kde se staví kanalizace, se vrátí auta v květnu 2026

ilustrační snímek

Na Rolnické náměstí v Plzni, kde město od května buduje kanalizaci, se vrátí auta v květnu příštího roku. Hotovo mělo být původně tento měsíc. Stavbu...

13. listopadu 2025  16:09,  aktualizováno  16:09
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.