metro.cz

Počasí v Praze

0 °C / 3 °C

Pondělí 11. listopadu 2024. Svátek má Martin

Ztratila Krymská kouzlo? Pražský kříženec Montmartru a Kreuzbergu potřebuje svěží vítr

  19:14
Cesta ulice z vršovického dna až na stránky deníku The New York Times, který ji v roce 2015 označil za jednu z dvanácti nejoblíbenějších ulic v Evropě, začala kolem roku 2010. Tehdy ve svažité ulici otevřel vizionář Ondřej Kobza Café v lese. Začala nová éra, která vyvrcholila před čtyřmi lety hromadnými nočními nájezdy Pražáků i turistů do místních podniků, jež rostly a zanikaly jako houby po dešti.

Další 2 fotografie v galerii
Nenápadný koktejlový „Bar v Krymský“ je známý také jako U Nováka. | foto: Metro.cz

Krymská byla vzor. Pro Výtoň, Karlín, Letnou i Holešovice. Takhle má vypadat společná oslava života za pomoci živé hudby, gastronomie, galerií i vzájemné pomoci. Jenže podle místních už je takových míst po městě plno a Krymské „padá řemen“.

„Krymská stagnuje, je to fakt. Bydlím tu od roku 2018, pořád je to tu fajn, ale jelo to víc. Zasloužilo by to inovaci a nový šmrnc,“ říká čtenářka Metra Sabina Quast. A místní přikyvují.

„Akce jako Korzo Krymská ulici vždycky oživí, že tu není k hnutí. Pořád je tu plno skvělých podniků. Víkendy jsou fajn, ale během léta tu bývá mrtvo, je vidět, že se lidi po Praze více rozptylují,“ říká Honza „Hanz“ Charvát, který tu na rohu Krymské a Donské v roce 2015 otevřel výčep Bad Flash Bar. Majitel nuselských Zlých časů tu čepuje hlavně piva z pivovaru Bad Flash, který provozuje s parťákem Liborem Kultem. Nádherný rohový dům je jakýmsi majákem Krymské, který láká kolemjdoucí k návštěvě.

Pivní podnik je hned na ráně. Krymská se táhne dolů vlevo.

„Když jsem tehdy prostor viděl prvně, mávl jsem nad ním rukou, ale pak jsem se zamiloval,“ vzpomíná na začátky pronájmu bývalé hospody. Tehdy ulice začínala svou cestu ke slávě. V roce 2020 proto k výčepu přidal další dva podniky, hudební klub Beats From Basement a také bistro Ansámbl, které rozjel se synem Janem. Od něho už ale upustili, nějaký čas Hanz zkoušel dělat burgery, které neměly v Krymské konkurenci. Ale také to nebylo ono.

„Stále hledám pro kuchyni to pravé využití, v gastru není dnes lehké zaujmout. Trh je velký a zaměstnanců málo,“ stýská si provozovatel. „Naštěstí máme skvělou stálou klientelu baru,“ dodává.

Před rokem prošel interiér Bad Flash baru zdařilou rekonstrukcí.

Pokud byste se chtěli dozvědět více o legendárních podnicích Krymské, stačí se podívat do nápojáku nedalekého Café baru Pilotů. Drinky se jmenují podle nich.

A když se ulicí od Bad Flash Baru skutálíte níže, všimněte si nenápadného neonu Bar. „Je to příjemný obývák se skvělou muzikou. Jeho genius loci se podle mě nezměnil ani po covidu,“ říká další z místních Kateřina Bártová a sází další tipy: „V Le Caveau pečou ty nejjemnější croissanty a skvělý je i bar Malér. Mají tam nejlepší tousty i uprostřed noci. Přijde mi, že covid rozjel nájezdy lidí, kteří se sem přijeli hlavně opít. Je tedy čas zas budovat sousedské vztahy a vrátit ulici starou tvář.“

Autor: Petr Holeček Metro.cz

Hlavní zprávy

V Thajsku začíná turistická sezona. Dobrodružné povahy se mohou vyhnout davům a zamířit do hor

vydáno 11. listopadu 2024  12:06

S příchodem listopadu přichází do Thajska nejpřívětivější počasí z celého roku. Teploty se až do února pohybují pod 30 °C a ustávají každodenní lijáky....  celý článek

Češi jsou skvělí únikovkáři a zkoušejí hry jen pro otrlé. Mají rádi třeba legendární Márnici

vydáno 11. listopadu 2024  4:48

Dramatická výprava do roku 1912. Srážka s ledovcem a vaše loď se potápí v Atlantickém oceánu mezi kusy ledových ker. Jste uvězněni v části u motoru a...  celý článek

Fasáda školy s 12 300 rostlinami získala cenu. Areál fakulty slouží jako živá laboratoř

vydáno 10. listopadu 2024  18:33

Držitelem ceny Adapterra Awards pro nejlepší projekt, který připravuje Prahu na změnu klimatu, se stal Pavilon environmentálních studií České zemědělské...  celý článek

Zažijte zemětřesení. Nebo se naučte vojenské pravidlo o tom, jak se ruší krok

vydáno 10. listopadu 2024  11:27

Praha je dobrodružství a romantika. Také nikdy nekončící zdroj zajímavostí. Stačí jen zvednout oči od displeje mobilního telefonu a nestačíte se divit....  celý článek