metro.cz

Počasí v Praze

12 °C / 24 °C

Čtvrtek, 22. srpna 2019. Svátek má Bohuslav.
Pavel Maurer
Pavel Maurer | foto: ArchivMetro.cz

Sloupek Pavla Maurera: Food fest

24. května 2017  18:51 Pavel Maurer, milovník jídla
Když host platí, vyžaduje odpovídající servis!

„Někdo má rád holky, jiný zase vdolky!“ Jisté však je, že s food festivaly se u nás roztrhl pytel. Můžete jít na buřtový, na rybí, na hamburgerový či na špagetový festival, na etno exotické jídlo, máme festivaly pro vegetariány i vegany, ale také speciální exhibice určené milovníkům vína, pořádají se oblíbené beerfesty, rumfesty, familyfesty či akce pro ty, kdo mají rádi francouzské sýry.

Já jsem minulý rok namátkově vygoogloval asi 90 festivalů, jež se odehrávají v naší zemi od května do října, a musím přiznat, že se mi z toho počtu zatočila hlava! Naštěstí se návštěvníci food festivalů – gastronauti – v tom festivalovém mumraji už naučili celkem zkušeně orientovat. Dobře vědí, kolik kde co stojí, zda nejsou malé porce, citlivě vnímají festivalové zázemí, program a hygienu. A když se jim něco nelíbí, okamžitě festival „hateují“, pranýřují a nenechají na něm nitku suchou! To je v pořádku. Když host platí, vyžaduje odpovídající servis! Pořadatelé festivalů tak musí neustále zvyšovat kvalitu svého produktu, protože konkurence je velká a požadavky vzrůstající.

Z vlastní dvacetileté zkušenosti musím přiznat, že nakonec můžete pečlivě připravit úplně všechno: skvělé jídlo, pití, muziku, program, cooking show a školu čepování či řízenou degustaci vína a další gastro-atrakce, ale když začne pršet, tak je zábava na festivalu poloviční! A když prší opravdu hodně – je třeba být na tuto alternativu dobře připraven. Degustační kryté stany „zahřívací“ pokrmy a nápoje a další vychytávky.

Nicméně stejně se zítra půjdu – pro jistotu – pokorně pomodlit na Vyšehrad do chrámu sv. Petra a Pavla, aby nám z nebe laskavě na tento víkend seslali příznivé počasí. Pak teprve bude tato národní kulturní památka poprvé v historii zcela patřit XI. Prague Food Festivalu a především milovníkům dobrého jídla a pití i neobvyklým romantickým výhledům z barokního opevnění na naše překrásné město.

Komentáře

Hlavní zprávy

Metropole bude mít více vlakových zastávek

Návrh nové podoby železničního mostu, kde bude i zastávka Výtoň .
vydáno 22. srpna 2019  11:35

Ředitel Institutu plánování a rozvoje hlavního města Prahy Ondřej Boháč nastínil, jaké nové železniční zastávky vznikají a co bude s tratí na letiště.  celý článek

Chtěl samotářský džob. Půl století hlídá bunkr

Miroslava Nedvěda je bunkr Bezovka druhým domovem.
vydáno 22. srpna 2019  5:26

Pro správce Miroslava Nedvěda se stal kryt Bezovka v Praze druhým domovem. Společnost mu tu dělají ryby a ptactvo.  celý článek

Festival, který brzy oživí krajinu u zaniklé osady

Stojí tu už jen šest ruin domů, ale lidé se sem vracejí.
vydáno 21. srpna 2019  18:25

Stojí tu už jen šest ruin domů, ale lidé se sem vracejí.  celý článek

Vadí koloběžky či tříkolky v centru

Místo segwayů teď jezdí v centru turisté na elektrických koloběžkách a...
vydáno 21. srpna 2019  16:25

Tři stovky obyvatel Prahy 2 odmítly elektrická vozítka v anketě. Chodci uskakují před stále novými druhy.  celý článek

Vaše fotky z Prahy

Máte pro nás zajímavý tip nebo Vás něco trápí a my Vám můžeme pomoct?

Napište nám