metro.cz

Počasí v Praze

0 °C / 2 °C

Sobota 3. prosince 2022. Svátek má Svatoslav

Větší foto
Pavel Maurer | foto: ArchivMetro.cz

Sloupek Pavla Maurera: Taje sedmého schodu

  13:13
Klasické české pivo má nejlepší pitelnou teplotu mezi šesti a sedmi stupni Celsia.

Pivo teče proudem. Bodejť ne! Nevím, v čem jiném zaujímáme globální prvenství, ale ve spotřebě piva na hlavu jsme již po mnoho let se svými 143 litry světoví olympionici. Nemáme konkurenci! Necháváme za sebou Německo, Belgii, Irsko, všechny. Máme jednu z nejhustších sítí pivovarů. Kromě těch velkých značek máme i velmi kvalitní pivovary střední a pak tu je neuvěřitelně rychle se rozrůstající počet mini- a mikropivovarů, které nabízejí obrovskou paletu domácích speciálů.

Mně pivo chutná a rád testuji úplně jakékoli druhy, ale co mne zlobí – to je teplota piva. Úplně největší katastrofa je, když mi nějaký potrhlý výčepák servíruje pivo ve sklenici ojíněné z mrazáku a z pípy mu teče mok v teplotě čtyři stupně Celsia. To je na prokurátora, protože usiluje jednak o můj žaludek, o moje nachlazení, a navíc mi v této teplotě může načepovat prakticky cokoli a moje chuťové pohárky nepoznají vůbec nic.

„Sedmý schod“, tak jak to říkal v legendární větě Marian Labuda ve Svěrákově a Menzelově filmu Vesničko má středisková, tak to je ta pravá teplota. Všichni sládkové v naší zemi vám potvrdí, že klasický český ležák, ale i ostatní „desítky“ mají nejlepší pitelnou teplotu mezi 6 a 7 stupni Celsia. Tam si milovník dobrého piva skutečně, bez příkras a špumprnáglů, pochutná, má autentické chuťové vjemy a nepodchlazuje si organismus.

Pokud vám nějaký „pivní skaut“ bude vrážet klíny do hlavy, že pivo má říz, jen když je přechlazené, nedbejte. Jsou to lidové povídačky. Naše klasické pivo je ze „sedmého schodu“ opravdu nejlepší!

Komentáře

Hlavní zprávy

Trh s ubytování je na vzestupu. V Praze přibydou tisíce nových i staronových hotelových lůžek

vydáno 3. prosince 2022  6:45

Hotelové kapacity Prahy se v době pandemie covidu-19 částečně snížily. I přesto česká metropole stále patří mezi nejatraktivnější hotelové trhy v regionu...  celý článek

Ke zkouknutí Promlčeno mě donutil až algoritmus Netflixu. Ještě, že tak. Viděl to už každý

Strážce streamu
vydáno 2. prosince 2022  14:00

STRÁŽCE STREAMU Relativně mladá studentka psychologie Eva (v poslední době všudypřítomná Barbora Bočková) má v rádiu vlastní večerní show o vztazích. Když ji ale osloví...  celý článek

Cílem není vysmívat se kartářkám. Analýzu parapsychologie nečekejte, říká Tereza Hofová

vydáno 1. prosince 2022  15:00

Říkají o ní, že se s lehkostí pohybuje mezi komerční i nezávislou scénou, filmem a divadlem, Prahou a Reykjavíkem. Tereza Hofová si v novém snímku...  celý článek

Jaké jsou časté triky kybernetických útočníků? Velký nátlak a časová tíseň

vydáno 1. prosince 2022  8:20

Počet on-line útoků stále roste. Několika účinnými kroky si můžete ochránit peníze.  celý článek