Ale vedle osvědčené české klasiky láká i exotika. Češi zkoušejí limoncello spritz, matchu nebo piňakoládu. Trendy jasně ukazují: léto chutná po domácku, ale zároveň je plné inspirace z dovolené.
Od marmelád po koktejly z pláže
V českých kuchyních teď voní tvarohové knedlíky a zavařené meruňky, na zahradních oslavách se ale stále častěji podává Mimosa (šampaňské s pomerančovým džusem, pozn. red.), nebo lehká Skinny Bitch, tedy vodka se sodovkou a citronem. Češi rádi kombinují nostalgii s novinkami ze světa. Spojuje je touha tvořit doma a z dostupných surovin. K tomu navíc čím dál častěji využívají technologie – zejména umělou inteligenci, která dokáže inspirovat, radit a hledat nové nápady.
Většinu českých letních nápadů pojí jedna zásadní věc: touha po domácí výrobě. A ta je v současné době jednodušší, než kdy dříve, zejména díky řadě technologických vymožeností a umělé inteligenci v mobilu.
Díky umělé inteligenci vyčistíme oceán a vyléčíme řadu nemocí, míní odborník z AI Institute |
Když nevíte, co uvařit, AI pomůže
Sklizeň vrcholí, lednice praská ve švech, ale dochází nápady? Pomocnou ruku nabízí například AI asistent Gemini, který dokáže z naskenovaných surovin navrhnout recepty na míru. Stačí ukázat kamerou misku s cuketami a během chvíle se objeví návrhy, co z nich uvařit. Tuhle technologii si oblíbili nejen domácí kuchaři, ale i profesionálové. Podle New York Times využívají umělou inteligenci k tvorbě menu i šéfkuchaři v michelinských restauracích – originalita je v současnosti totiž stejně důležitá jako chuť.
Od piva po pšenici. AI už nepatří jen do kanceláří. Chytrá budoucnost má žízeň, a taky hlad |
Neznámé ingredience? Stačí fotka
A pokud při nákupu narazíte na neznámou zeleninu nebo ovoce? Google Lens si s tím poradí, jednoduše stačí pořídit fotku a během sekundy zjistíte, co to je, odkud pochází a jak to využít v kuchyni. „Možnost vyhledávání z fotky, zpracuje každý měsíc přes 20 miliard vizuálních dotazů a patří mezi nejrychleji rostoucí typy vyhledávání vůbec,“ říká Alžběta Houzarová, mluvčí Googlu.
Léto tak v Česku chutná po dětství, dovolené i technologických novinkách. A inspirace je doslova na dosah ruky, nebo kliknutí.
