Steak s hranolky, nebo s hranolkami? Dilema, které díky zásahu jazykovědců nemusejí Češi 2 roky řešit

  5:00
Patříte mezi češtinářské puntičkáře? Pak se nedozvídáte žádnou novinku, když píšeme, že to před dvěma lety, téměř na den přesně, v části českého konzervativního světa parádně „hučelo“. Do Internetové jazykové příručky totiž tehdy přibyl nenápadný, ale pro někoho zásadní detail: vedle dosud jediné uváděné podoby hranolek se nově objevila i varianta hranolka.
Fotogalerie3

Nynější ministryně Alena Schillerová překvapila internet kostýmem hranolky v roce 2024. | foto: REPRO TIKTOK

Pokud jste v souvislosti s hranolky, respektive s hranolkami nikdy nevedli či nebyli svědky debaty o úpadku civilizace, máte nejspíš štěstí. O tom, zda je v tuzemsku tak oblíbená bramborová pochoutka mužského, či ženského rodu se vedou nejen hospodské spory desítky let. Od 15. února 2024 je nicméně slovo obourodé. Jazykové příručky přitom po dlouhá léta připouštěly jen podobu hranolek v mužském rodě. Dělo se tak logicky, podle původu slova odvozeného od malého hranolu.

Etymologie byla jasná, výklad přehledný a svět v pořádku. Jenže jazyk se neptá na logiku tabulek. V novinách, jídelních lístcích i oficiálních textech se stále častěji objevovala i hranolka. A právě tato praxe nakonec převážila.

Češtinářské špeky jsou nejen na Facebooku souhrnem těch nejčastějších chyb, kterých se dopouštíme.

„Učinili jsme tak, protože i ve spisovných projevech se tvary rodu ženského používaly a jednoznačně převažovaly nad tvary rodu mužského,“ vysvětlila před dvěma lety pro iDNES.cz Ivana Svobodová z Ústavu pro jazyk český.

Dodala, že rozhodnutí nepramenilo z tlaku společnosti, která ženský rod slova mnohdy mylně používala.

Fluidní příloha

Ústav své rozhodnutí svého času obhajoval i na svém webu.

„Při označování pokrmu je v současnosti původ slova hranolek již pravděpodobně zastřený a většina mluvčích jej zřejmě v komunikaci nevnímá. Stejně tak souhlasíme s tím, že se výraz hranolka v ženském rodě v úzu prosazuje čím dál více, a to i ve formálních textech. Domníváme se proto, že je načase přijmout variantu hranolka v rodě ženském i ve spisovném projevu a ve významu ‚pokrm‘ ji uvádíme v Internetové jazykové příručce jako variantu vedle podoby hranolek,“ uváděli zástupci ústavu.

Hranolkové obrození

Letitý problém by měl být tedy, čistě teoreticky, dva roky vyřešen. Pořád se ale najde celá řada konzervativců, často špatně informovaných, kteří se budou za jedinou správnou variantu, tedy „ten hranolek“, rvát do posledního dechu. V diskusích na internetu, kupříkladu na facebookovém účtu Češtinářské špeky, jsou dohledatelné argumenty typu, že se stále ustupuje negramotům a hlupákům. Popřípadě se žertuje, že by se měl v rámci dobrých mravů prosadit podle stejné logiky i střední rod, tedy „to hranolko“.

Změna pravidel některé jídelní lístky chyb nezbavila.

Většina lidí se však shoduje, že nejde ani tak o revoluci či obrození jako spíš o záznam reality. Čeština coby živý jazyk zkrátka reaguje na to, jak ji používáme. A někdy stačí opravdu málo: jedno „a“ navíc. Své udělala i běžná mluva. V nespisovné češtině se používá podoba „s hranolkama“, která rozdíl mezi rody stírá.

Souběh více možností

Sečteno a podtrženo, zastření původního slovotvorného významu, analogie s bramborou, jednotná nespisovná koncovka nebo i časté užití v kontextech, kde se tvar mužského neživotného a ženského rodu neliší, to všechno přivedlo vedle hranolku na talíř (a do pravidel pravopisu) i hranolku.

Noční recepční a Wonder Man. Tyhle seriálové novinky se rozhodně vyplatí zkouknout

„Ten, kdo v kusu brambory vidí malý hranol, může používat hranolek dál. To, že z dobrých důvodů uznáme i jiné varianty jako možné, neznamená přímé ohrožení varianty původní. Používejme, co chceme, jen nikomu nezakazujme to, co není nám samým vlastní. Nakonec stejně záleží jen na tom, jestli s kečupem, nebo s tatarkou,“ uvedla před časem pro web vesmir.cz Hana Dufková, která dlouhodobě pracuje v Ústavu českého jazyka a teorie komunikace FF UK.

Nejen hranolek

  • V gastronomii se používá daleko více obourodých podstatných jmen. Za spisovné se kupříkladu považuje brambor i brambora, kedluben i kedlubna.
  • U slova okurka Internetová jazyková příručka uvádí pouze jednu spisovnou podobu, a to tvar okurka. Mužská varianta okurek se používá na Moravě a označuje plod, nikoli rostlinu samotnou.
  • Oběma rody v podání některých osob disponuje i česnek. Ženská podoba česneka je pouze nářeční či regionální, ale v úzu existuje. Totéž platí o květáku, respektive o variantě ta květáka. V neposlední řadě se užívá i varianta citron × citronka. Druhá jmenovaná varianta má sice jiný význam, jde o tekuté ochucovadlo, náhradu citronů, ukazuje však, jak snadno vznikají paralelní tvary.

Nejčtenější

OBRAZEM: Miss Czech Republic 2026 představila TOP 10 finalistek. Máte mezi nimi favoritku?

Miss Czech Republic 2026: BIKINI CHALLENGE WINNERS

Ředitelka soutěže Miss Czech Republic Taťána Makarenko představila desítku finalistek pro rok 2026. Ve finále jsou studentky, modelky i ženy s mezinárodní kariérou, nechybí ani známé tváře z Love...

U Dvoreckého mostu už jsou jámy. Krištof Kintera promění zanedbané místo ve světelný hit

Na vyústění Dvoreckého mostu v Praze 5 vznikne „park lamp“. Jeho autorem je...

U Dvoreckého mostu vzniká světelný park, který má přilákat turisty i místní. Okolí zkratky mezi Zlíchovem a Podolím bude na západním břehu ozdobeno lampami z celého světa. Projekt Light Removes...

Pradávní tvorové na Smíchově „přežijí“. Zanikne ovšem slavná nádražní hospoda a zmizí bariéry

Smíchovské nádraží prochází velkou proměnou.

Jižní část Smíchova prochází výraznou proměnou. Vedle developerského projektu tu roste také dopravní uzel. V historické nádražní budově zůstane unikátní dlažba s pravěkými tvory i obří lustry.

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...} {LABEL}

Praha se chystá na největší velikonoční trhy v zemi. Centrum rozzáří květiny a jarní výzdoba

Velikonoční trhy se vrátí na Staroměstské náměstí i letos.

Největší velikonoční trhy v Česku se vrátí do centra Prahy už příští týden. Na Staroměstském a Václavském náměstí se uskuteční od soboty 21. března do neděle 12. dubna. Letošní ročník nabídne výrazně...

OBRAZEM: Flora je po měsíci prací k nepoznání. Stanice metra působí až strašidelně

Práce ve stanici metra Flora jsou zhruba měsíc po jejím uzavření v plném proudu.

Stanice metra Flora na lince A je zhruba měsíc po uzavření velkým staveništěm. Původní sovětské eskalátory už dělníci odstranili a nyní pokračují bourací práce v eskalátorovém tunelu. Současně se...

L jako Litomyšl. Město by u dálnice rádo vidělo zábavnější protihlukové stěny

Dálnice D35 kolem Litomyšle má být dokončena v létě 2027. (18. března 2026)

Litomyšl by na sebe ráda upoutala pozornost na budoucí dálnici kolem města. Radnice přišla s nápadem, že by chtěla vylepšit betonové protihlukové stěny, jejichž design by odkazoval na rodiště...

15. března 2026  9:12,  aktualizováno  9:12

Dobrodruh, který zemřel v koncentračním táboře. Alfa připomíná Batličku

Premiéra inscenace Legenda Batlička: Na vlnách dobrodružství v Divadle Alfa v...

Příběhy slavného dobrodruha, cestovatele, radioamatéra a spisovatele z dob první republiky Otakara Batličky ožívají v plzeňském Divadle Alfa.

15. března 2026  8:52,  aktualizováno  8:52

Pracovníci v NP Podyjí zlikvidovali obří skládku podrážek, odvezli 115 tun

ilustrační snímek

Pracovníci národního parku Podyjí ve spolupráci s Pozemkovým spolkem Hády zlikvidovali velkou černou skládku nedaleko Havraníků na Znojemsku. Včetně...

15. března 2026  6:50,  aktualizováno  6:50

Český lev 2026: Nejlepším filmem je Karavan, uspěly také Franz, Studna i Raději zešílet v divočině

Cenu pro Nejlepší herečku v hlavní roli získala Kateřina Falbrová za film...

Poprvé v novém místě, v pražském Kongresovém centru, poprvé s moderátorkou, která žije v Americe a která je, jak sama vtipně glosovala, v Česku braná spíš jako „sestra Bena Cristovaa“. A jaké bylo...

14. března 2026  22:16,  aktualizováno  15. 3. 8:28

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...} {LABEL}

OBRAZEM: U Přerova létají černí jestřábi, piloti vrtulníků nacvičují hašení požárů

Na bochořském letišti u Přerova probíhá výcvik pilotů pro hašení požárů za...

Černí jestřábi jsou v těchto dnech k vidění na nebi v okolí Přerova. Na letišti v Bochoři totiž probíhá výcvik pilotů pro hašení požárů za účasti čtyř ikonických amerických vrtulníků UH‑60...

15. března 2026  8:02,  aktualizováno  8:02

Lékaři v Hradci vyhlížejí další roboty, pacient by v den operace šel domů

Stavba pavilonu chirurgických oborů v hradecké fakultní nemocnici (10. března...

Hradecká fakultní nemocnice počítá do dvou až čtyř let s koupí dvou dalších nejmodernějších robotických systémů Da Vinci. Lékaři už nyní pracují se dvěma systémy Da Vinci Xi. Počet operací se díky...

15. března 2026  7:42,  aktualizováno  7:42

Velikonoce v proměnách času. Nový dokument České televize připomene zaniklé i obnovené zvyky

Dokument České Velikonoce přiblíží historii svátku jara.

Jak se vyvíjely oslavy nejvýznamnějšího křesťanského svátku v českých zemích a jaké tradice a obřady se stále udržují? Nový dokument České televize v režii Michaely Fišer Rozbrojové uvede ČT2 v úterý...

15. března 2026  7:35

Radnice v Aši koupila vilu, v níž sídlí ordinace. Služby rozšíří

Vilu v Klostermannově ulici, která funguje jako menší zdravotní středisko,...

Město Aš koupilo vilu v Klostermannově ulici, která funguje jako menší zdravotní středisko. Ordinace zdejších lékařů plánuje zachovat a rozšířit. Prostor, kde aktuálně sídlí zubní, oční a praktický...

15. března 2026  7:32,  aktualizováno  7:32

Prakticky i extravagantně. Krnovskou vilu opanovala svatební móda, šaty mají i sto let

Ty nejstarší. Svatební módu mapuje výstava Svatba jako řemen od dob...

Nebyly bílé a nevěstu zahalovaly od hlavy až k patě. Více než sto let staré svatební šaty včetně snímku ženy, jež se v nich vdávala, mohou lidé obdivovat v krnovské Flemmichově vile. A s nimi na tři...

15. března 2026  7:12,  aktualizováno  7:12

Pozice nejoblíbenějších pardubických herců obhájili Janečková a Špiner

ilustrační snímek

Pozice nejoblíbenějších pardubických herců obhájili Petra Janečková a Ladislav Špiner. Diváci Východočeského divadla je opět svými hlasy vynesli na první...

14. března 2026  22:10,  aktualizováno  22:10

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Při čelní srážce dvou aut na Třebíčsku se v podvečer zranili čtyři lidé

ilustrační snímek

Při nehodě dvou osobních aut u Slaviček na Třebíčsku se dnes v podvečer zranili čtyři lidé, sdělila ČTK mluvčí policie Jana Kroutilová. Bližší údaje však...

14. března 2026  21:09,  aktualizováno  21:09

Podpojištění je v Česku masové. Až 70 procent rodin by po katastrofě nedostalo dost peněz

ilustrační snímek

Podpojištění – termín, který se pravidelně skloňuje ve všech pádech v okamžiku, kdy přijdou nějaké živelní události, jako jsou povodně a záplavy, nebo jako bylo před pár lety tornádo na jižní Moravě....

14. března 2026  18:01
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.