Teplouš měl být milý, ne útočný, říká zakladatel firmy Rybízák

  10:21
Ovocná vína Petra Čerňanského zaplnila před lety tak trochu díru na trhu. Jeho firma Rybízák nedávno spustila prodej až v Anglii a v listopadu poslala do světa svařené víno s názvem Teplouš. Kromě pozitivních reakcí se ale Čerňanský setkal i s nepochopením.

Zakladatel firmy Rybízák Petr Čerňanský | foto: Archiv

Kdy jste začal s prodejem rybízového vína?
V době, kdy byly v kurzu farmářské trhy, takže kolem roku 2005. Máma tehdy dovezla vzorek rybízového vína z jednoho festivalu. Chutnalo mi a poptávka byla veliká, tak jsem nakoupil ovocná vína a začal jsem je prodávat.

Co vás vedlo k založení vlastní firmy?
Když jsem prodával na stáncích, měl jsem velký obrat. Dodavatelé nebyli schopni mi víno poskytovat v takovém množství, a proto jsem přešel k vlastní výrobě. Moje prababička byla šéfkuchařka na Frýdeckém zámku a zbyla nám po ní kniha receptů. Byly tam i na rybízové a aroniové víno, ze kterého vycházíme. E-shop jsme spustili v roce 2016 a začínali na rybízovém víně. Teď už máme třicet druhů.

V čem spočíval prvotní úspěch společnosti?
Do jisté míry za to mohla marketingová strategie a taky fakt, že pro lidi byla ovocná vína nová. Díky stánkovému prodeji jsem věděl, co zákazníci čekají a chtějí. Taky jsme zpočátku dali dopravu zdarma na všechny produkty a garanci, že v případě nespokojenosti vrátíme peníze. Tím jsme rozptýlili možné obavy.

Stalo se vám u vín, že se něco nepovedlo?
Jednou začas se snažíme přijít s limitovaným speciálem a například melounové víno nás trochu potrápilo. Výroba byla velmi náročná. Obecně se snažíme do vín nepřidávat siřičitany, což se většinou daří. Ale meloun je extrémně kvasný, siřičitan jsme museli přidat. Víno se vyprodalo během jednoho dne, ale postupně začalo lidem doma bouchat. Přes padesát procent té šarže bylo špatné. Meloun je šílený a nevím, jestli se k tomuto speciálu někdy vrátíme.

Když jsme u speciálů, v listopadu jste představili svařené víno, které jste nazvali Teplouš. Je o ně zájem?
Letos bude naším nejprodávanějším vínem, i když je v prodeji pouze měsíc. Pracovní název byl ovocný svařák, ale kolegyni přišel svařák nudný. Napadl ji Teplouš, a tak název vína vznikl, nijak do hloubky jsme to neřešili. Když teď čtu reakce, že se jedná o promyšlený marketing, tak mi to přijde lehce groteskní.

Jaké byly na kontroverzní název svařáku reakce?
Zpočátku byly reakce spíše pozitivní, ale pár nepříjemných komentářů se našlo. Vydali jsme i video, kde jsme osvětlili, že Teplouš nemá být ofenzivní. Po čase na něj ale narazili aktivisté a začalo peklo. Týden jsme odráželi útoky osob, které nám vytýkaly, že kvůli názvu budou lidé páchat sebevraždy. Podle statistik jsou ale zákazníci s vínem spokojení. Navíc my obecně nazýváme vína podobně. Máme například Slaďouše – a Teplouš nám přišel milý a logický.

Vína nyní prodáváte i v Anglii. Proč zrovna tam?
Lidé se mě často ptají, proč nezkusíme třeba Rumunsko nebo Maďarsko. Nicméně nám se ve vinařských oblastech příliš nedaří, důkazem je i Morava. Angličané jsou ale na ovocné cidery zvyklí. Proto jsem měl pocit, že by v Británii mohl být o Rybízák, zájem a první měsíc je úspěšný.

Plánujete ještě jiné země?
Oslovili nás distributoři ze Švédska a Japonska, takže příští rok možná sever, Japonsko je složitější. V budoucnu bychom chtěli zvýšit distribuci po Evropě. 

Nejčtenější

KVÍZ: Jste adeptem na pokutu? Jak se orientujete v pravidlech pražské MHD

Jak dobře znáte pravidla městské hromadné dopravy? Připravili jsme pro vás zábavný kvíz, který prověří vaše znalosti přepravního řádu a tarifů. Jste připraveni zjistit, zda byste obstáli před...

Nová tramvaj Škoda 52T poprvé sveze cestující. Vyjede nejspíš už v pátek na linku 12

Pražské ulice čeká tramvajová premiéra. V pátek 20. června vyjede na linku 12 nová Škoda 52T – poprvé s cestujícími na palubě. Informaci jako první zveřejnila facebooková stránka Tramvaje v České...

KVÍZ: Co víte o charismatických vousáčích českého filmu?

Začínali jako vyjukaní holobrádci, ale jak přibývala léta, filmové a divadelní role a zkušenosti, zarůstaly jejich tváře mužným vousem. Jejich kariéra i osobní život nebyly vždy přímočaré....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...} {LABEL}

Oprášili jsme legendární linku k hostivařské přehradě. Retro autobus do kopce funěl, cestu ale zvládl

Vrátili jsme staré ertéóčko do časů, kdy ještě chill smrděl naftou a batoh voněl řízkem. Oprášili jsme pražskou rekreační linku 56 a vyjeli s ní znovu k hostivařské přehradě. Nekonečný kopec k vodě...

Top 5 přírodních koupališť v Praze: Poradíme, kde se v létě zchladit bez chloru

Vybrali jsme pro vás to nejlepší přírodní koupání v Praze. I v hlavním městě se můžete osvěžit bez chloru a další chemie. Objevte pět skvělých přírodních koupališť, kde si naplno užijete ten pravý...

Na Bukové hoře si připomněly tragické události před 80. lety desítky lidí

Desítky lidí si dnes u Kříže smíření na Bukové hoře u Teplic nad Metují na Náchodsku v broumovském výběžku připomněly 80. výročí tragických událostí z června...

20. června 2025  17:41,  aktualizováno  17:41

Aquaparky v Praze: Co o nich říkají recenze, kolik stojí vstup a kam vás doveze MHD

Hledáte dokonalé útočiště před letním horkem nebo místo pro zábavu a relaxaci pro celý rok? Praha nabízí hned čtyři aquaparky: Aquapalace Praha, Aquacentrum Šutka, Aquacentrum Letňany Lagoon a...

20. června 2025  19:11

Řetězová nehoda čtyř aut uzavřela dálnici D5 na Berounsku. Nikdo se nezranil

Dálnici D5 u Bavoryně na Berounsku v pátek v podvečer uzavřela nehoda čtyř aut – nákladního a osobního vozu a dvou dodávek. Obešla se bez zranění. Dálnice byla ve směru na Plzeň zhruba hodinu...

20. června 2025  19:02,  aktualizováno  19:02

Na D10 se převrátil náklaďák, vysypaný materiál hasiči odklízeli v respirátorech

Dálnici D10 ve směru na Prahu na 56. kilometru u Mnichova Hradiště uzavřela ve středu na osm hodin nehoda dvou nákladních aut. Došlo k ní krátce před desátou dopoledne. Při kolizi se zranil jeden...

20. června 2025  12:12,  aktualizováno  18:35

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...} {LABEL}

Úžasné scenérie z vírníku. Cestovatel Paprčka obletěl Karibské ostrovy

Pilot, cestovatel, fotograf a autor knižní edice Česko z nebe Milan Paprčka obletěl ve vírníku Karibské ostrovy. Zúčastnil se desetidenní letecké expedice Piloti z Karibiku. Ostrovy zdokumentoval ze...

20. června 2025  18:32,  aktualizováno  18:32

Nalezený rukopis dějin Mělníka historika Hammerschmidta vyjde knižně

Rukopis dějin Mělníka barokního historika Jana Floriána Hammerschmidta, dříve považovaný za nedochovaný, vyjde knižně v podobě takzvané kritické edice....

20. června 2025  16:47,  aktualizováno  16:47

Na zrekonstruované náměstí v Tachově se vrátil mariánský sloup, replika měří šest metrů

Po téměř půl století se na opravované tachovské náměstí Republiky vrátil mariánský sloup. V pátek odpoledne vyzvedl jeřáb na jeho vrchol sochu Panny Marie. Repliku původní sochy vytvořil pro šest...

20. června 2025  18:02,  aktualizováno  18:02

Učitel v Pelhřimově vulgárně křičel na studenty, dívky ho při tom nahrály

Na Gymnáziu a Obchodní akademii v Pelhřimově se už pár dnů neřeší nic jiného než incident, který se stal v jedné ze tříd. Na sociální sítě uniklo video, z něhož je patrné, že tamní učitel velmi...

20. června 2025  17:22,  aktualizováno  17:22

Liberci s likvidací rozsáhlé skládky pomáhají vězni, nasbírali zatím 6,5 tuny

Liberec zahájil likvidaci rozsáhlé skládky vytvořené bezdomovci v Otavské ulici, která je v prostoru mezi obchodním centrem Nisa a městským sportovním areálem...

20. června 2025  15:29,  aktualizováno  15:29

Zemřel herec a držitel Ceny Thálie za celoživotní mistrovství Stanislav Šárský

Dnes ráno zemřel ve věku 85 let divadelní a televizní herec Stanislav Šárský, který více než 30 let působil jako člen činohry Národního divadla...

20. června 2025  15:19,  aktualizováno  15:19

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Koridor u Budějovic stojí. Dráhy hlásí, že náhradní autobusy nemusí stačit

Na trati Praha - České Budějovice je mezi stanicemi Ševětín a Chotýčany poškozené trakční vedení. Přerušení dopravy se může dotknout až tří desítek vlaků. Obnovení provozu se očekává kolem 20....

20. června 2025  16:52
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.