metro.cz

Počasí v Praze

0 °C / 2 °C

Středa, 27. ledna 2021. Svátek má Ingrid.
Svatomartinské víno. Ilustrační foto
Větší foto
Svatomartinské víno. Ilustrační foto | foto:  Michal Šula, MAFRA

Svatomartinské víno poteče proudem. Víme, kam vyrazit

9. listopadu 2018  15:46 Metro.cz
Mimořádně teplý a slunečný rok přináší na svatého Martina radost.

Ve Valticích proběhlo druhé kolo hodnocení vín, která usilovala o možnost používat známku Svatomartinské 2018. Celkem se v obou kolech hodnotilo 450 vzorků mladých vín, z nichž uspělo 387. Tolik úspěšných vín potvrzuje předpoklady vinařů, že letošní mimořádně teplý a slunečný ročník nabídne velmi kvalitní vína. Nejvíce zastoupena budou tradičně bílá vína (174), následována růžovými (114) a červenými víny (99). Celkové množství vína na trhu tak odpovídá dřívějším odhadům, tedy cca 2 200 000 lahví od 110 vinařských firem.

„Radost máme zejména z kvality letošních vín. Během hodnocení se ukázalo, že tento ročník bude vydařený nejen díky přízni počasí, ale také díky rozmanitější nabídce dané vyšším počtem svatomartinských vín, která uspěla v hodnocení,“ komentoval konečné počty letošních svatomartinských vín Jaroslav Machovec, ředitel Vinařského fondu.

Kvalita a vyzrálost letošních sklizených hroznů je výborná. S ohledem na mimořádně teplé počasí v období zrání a nižší obsah kyselin se letos na trhu objeví vysoce kvalitní červená, a to nejen svatomartinská vína. Množství sklizených hroznů je oproti desetiletému průměru o 30 procent vyšší. Po dvou, na množství sklizených hroznů horších letech se jedná o nadprůměrnou sklizeň.

Značka „Svatomartinské“ byla registrována v roce 1995 a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond. Ten v letošním roce již počtrnácté organizuje propagaci těchto vín pod jednotným logem. 

Ochutnávky

  • Největší ochutnávku svatomartinských vín tradičně pořádá Vinařský fond 11. listopadu v Brně. Na náměstí Svobody v Brně bude k ochutnání jako každý rok 100 druhů svatomartinských vín od 100 různých výrobců. Kromě Svatomartinského koštu v Brně ale tento svátek všech milovníků moravských a českých vín ovládne náměstí, restaurace, vinárny a vinotéky doslova po celé republice, kde jsou připraveny stovky akcí pro veřejnost.
  • Po sedmé se uskuteční Festival vína v Českém Krumlově. Až do konce listopadu se tam lidé mohou setkávat se znalci vína a ochutnávat vína z různých koutů světa. A tuto sobotu do perly jižních Čech přivezou vína svatomartinská. Program začne v 11.11 hodin na náměstí Svornosti v Českém Krumlově. Ochutnat můžete mladá vína z rodinného vinařství Jedlička, Nového vinařství, Zámeckého vinařství Bzenec či vinařství Mádl z Velkých Popovic. Na slavnostní otevření svatomartinského vína naváže Svatomartinská veselice v hostinci Depo a týdenní nabídka svatomartinského menu ve vybraných krumlovských restauracích, kde si zájemci budou moci vychutnat svatomartinskou husu v nejrůznějších podobách společně se svatomartinským vínem.
  • Svatomartinským vínem to bude žít také na krásných vinicích svaté Kláry v Praze. Při výhledech na město ochutnáte to nejlepší, co letošní ročník nabízí. Letos se můžete těšit na vína z vinařství Lahofer, Kovacs, Kraus, Hort a dalších. Zastoupena jsou vína bílá, růžová, červená i klaret. Ke svátku sv. Martina, a k mladým vínům obzvláště se nejlépe hodí pečená husa, kaldoun a další podobné delikatesy. Ani ty nebudou v neděli na vinici sv. Kláry chybět. Milovníci sladkostí by si neměli nechat ujít skvělé koláče ze Zámecké pekárny.

Komentáře

Hlavní zprávy

Křivice, berle, hladový zrak. Žebráci hrají na city, v kapse ale mají mobil za tisíce

Nejnovější představitel „invalidních“ žebráků v metru. Pokud ho, kulhajícího a...
vydáno 27. ledna 2021  11:35

Mladá žena maskovaná tak, že jí jsou sotva vidět oči. Shrbená postava, vytvářející dojem, že se jedná o velice starou osobu. V ruce kelímek na drobné od...  celý článek

Tramvaje Škoda 14T oslaví výročí. Kritizované stroje brázdí Prahu už patnáct let

Úplně první tramvaj 14T nese evidenční číslo 9111.
vydáno 27. ledna 2021  5:53

Po uvedení do provozu se pětičlánková tramvaj setkala s kritikou veřejnosti. V roce 2014 byly téměř všechny tramvaje 14T odstaveny kvůli konstrukčním...  celý článek

Komerční sdělení

Chorvatský, historický Trogir láká na na nezapomenutelnou atmosféru

Ubytování v Chorvatsku: Historický Trogir láká na nezapomenutelnou atmosférou
vydáno 27. ledna 2021

Už se těšíte na teplo, až vyrazíte na jih k moři? Chorvatsko patří už řadu let k vůbec nejoblíbenějším destinacím českých turistů, kteří se chtějí nabažit...  celý článek

Komerční sdělení

Jak vybrat správné dioptrické brýle online?

Jak vybrat správné dioptrické brýle online?
vydáno 27. ledna 2021

Pokud zvažujete pořízení dioptrických brýlí online, pak je důležité vědět, na co přesně se zaměřit, abyste měli jistotu, že vám brýle i bez vyzkoušení...  celý článek

Vaše fotky z Prahy