metro.cz

Počasí v Praze

18 °C / 22 °C

Úterý, 20. srpna 2019. Svátek má Bernard.
Svatomartinské víno. Ilustrační foto
Větší foto
Svatomartinské víno. Ilustrační foto | foto:  Michal Šula, MAFRA

Svatomartinské víno poteče proudem. Víme, kam vyrazit

9. listopadu 2018  15:46 Metro.cz
Mimořádně teplý a slunečný rok přináší na svatého Martina radost.

Ve Valticích proběhlo druhé kolo hodnocení vín, která usilovala o možnost používat známku Svatomartinské 2018. Celkem se v obou kolech hodnotilo 450 vzorků mladých vín, z nichž uspělo 387. Tolik úspěšných vín potvrzuje předpoklady vinařů, že letošní mimořádně teplý a slunečný ročník nabídne velmi kvalitní vína. Nejvíce zastoupena budou tradičně bílá vína (174), následována růžovými (114) a červenými víny (99). Celkové množství vína na trhu tak odpovídá dřívějším odhadům, tedy cca 2 200 000 lahví od 110 vinařských firem.

„Radost máme zejména z kvality letošních vín. Během hodnocení se ukázalo, že tento ročník bude vydařený nejen díky přízni počasí, ale také díky rozmanitější nabídce dané vyšším počtem svatomartinských vín, která uspěla v hodnocení,“ komentoval konečné počty letošních svatomartinských vín Jaroslav Machovec, ředitel Vinařského fondu.

Kvalita a vyzrálost letošních sklizených hroznů je výborná. S ohledem na mimořádně teplé počasí v období zrání a nižší obsah kyselin se letos na trhu objeví vysoce kvalitní červená, a to nejen svatomartinská vína. Množství sklizených hroznů je oproti desetiletému průměru o 30 procent vyšší. Po dvou, na množství sklizených hroznů horších letech se jedná o nadprůměrnou sklizeň.

Značka „Svatomartinské“ byla registrována v roce 1995 a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond. Ten v letošním roce již počtrnácté organizuje propagaci těchto vín pod jednotným logem. 

Ochutnávky

  • Největší ochutnávku svatomartinských vín tradičně pořádá Vinařský fond 11. listopadu v Brně. Na náměstí Svobody v Brně bude k ochutnání jako každý rok 100 druhů svatomartinských vín od 100 různých výrobců. Kromě Svatomartinského koštu v Brně ale tento svátek všech milovníků moravských a českých vín ovládne náměstí, restaurace, vinárny a vinotéky doslova po celé republice, kde jsou připraveny stovky akcí pro veřejnost.
  • Po sedmé se uskuteční Festival vína v Českém Krumlově. Až do konce listopadu se tam lidé mohou setkávat se znalci vína a ochutnávat vína z různých koutů světa. A tuto sobotu do perly jižních Čech přivezou vína svatomartinská. Program začne v 11.11 hodin na náměstí Svornosti v Českém Krumlově. Ochutnat můžete mladá vína z rodinného vinařství Jedlička, Nového vinařství, Zámeckého vinařství Bzenec či vinařství Mádl z Velkých Popovic. Na slavnostní otevření svatomartinského vína naváže Svatomartinská veselice v hostinci Depo a týdenní nabídka svatomartinského menu ve vybraných krumlovských restauracích, kde si zájemci budou moci vychutnat svatomartinskou husu v nejrůznějších podobách společně se svatomartinským vínem.
  • Svatomartinským vínem to bude žít také na krásných vinicích svaté Kláry v Praze. Při výhledech na město ochutnáte to nejlepší, co letošní ročník nabízí. Letos se můžete těšit na vína z vinařství Lahofer, Kovacs, Kraus, Hort a dalších. Zastoupena jsou vína bílá, růžová, červená i klaret. Ke svátku sv. Martina, a k mladým vínům obzvláště se nejlépe hodí pečená husa, kaldoun a další podobné delikatesy. Ani ty nebudou v neděli na vinici sv. Kláry chybět. Milovníci sladkostí by si neměli nechat ujít skvělé koláče ze Zámecké pekárny.

Komentáře

Hlavní zprávy

Kolečko: Režírování bylo, jako když řídíte kajak a nejste Hilgertová

Scenárista a režisér Petr Kolečko s herečkami Petrou Hřebíčkovou a Denisou...
vydáno 19. srpna 2019  15:33

Proslavil se jako scenárista. Na konci srpna ale vstoupí do kin komedie Přes prsty, pod kterou je Petr Kolečko podepsán také jako režisér. V rozhovoru pro...  celý článek

Ceny pozemků rostou, výměra pro jeden domek se zmenšuje

Pozemek v okolí Mladé Boleslavi hledala rodina čtyři roky. Oblíbenou lokalitu...
vydáno 19. srpna 2019  10:22

Ubírání obytné plochy se netýká jenom bytů. Lidem stačí stále menší pozemky i pro rodinný dům.  celý článek

Musel jsem takříkajíc objevit domov skrze pobyty v zahraničí, říká umělec

Mladý umělec Josef Zlamal má do 1. září výstavu svých obrazů v Galerii U...
vydáno 18. srpna 2019  6:06

Mladý umělec Josef Zlamal má do 1. září výstavu svých obrazů v Galerii U Betlémské kaple. Rozpovídal se i o netradiční technice a materiálech.  celý článek

Autobusy na Zličíně čekají škatulata. Může za ně děravá vozovka

Dopravní omezení během první etapy oprav na autobusovém nádraží Zličín.
vydáno 17. srpna 2019  6:00

V pondělí se začnou v prostorách autobusového terminálu na Zličíně dít nemalé změny. Kvůli opravě povrchu, který je podle dopravního podniku již ve velmi...  celý článek

Vaše fotky z Prahy

Máte pro nás zajímavý tip nebo Vás něco trápí a my Vám můžeme pomoct?

Napište nám