metro.cz

Počasí v Praze

12 °C / 23 °C

Pondělí, 14. října 2019. Svátek má Agáta.
Svatomartinské víno. Ilustrační foto
Větší foto
Svatomartinské víno. Ilustrační foto | foto:  Michal Šula, MAFRA

Svatomartinské víno poteče proudem. Víme, kam vyrazit

9. listopadu 2018  15:46 Metro.cz
Mimořádně teplý a slunečný rok přináší na svatého Martina radost.

Ve Valticích proběhlo druhé kolo hodnocení vín, která usilovala o možnost používat známku Svatomartinské 2018. Celkem se v obou kolech hodnotilo 450 vzorků mladých vín, z nichž uspělo 387. Tolik úspěšných vín potvrzuje předpoklady vinařů, že letošní mimořádně teplý a slunečný ročník nabídne velmi kvalitní vína. Nejvíce zastoupena budou tradičně bílá vína (174), následována růžovými (114) a červenými víny (99). Celkové množství vína na trhu tak odpovídá dřívějším odhadům, tedy cca 2 200 000 lahví od 110 vinařských firem.

„Radost máme zejména z kvality letošních vín. Během hodnocení se ukázalo, že tento ročník bude vydařený nejen díky přízni počasí, ale také díky rozmanitější nabídce dané vyšším počtem svatomartinských vín, která uspěla v hodnocení,“ komentoval konečné počty letošních svatomartinských vín Jaroslav Machovec, ředitel Vinařského fondu.

Kvalita a vyzrálost letošních sklizených hroznů je výborná. S ohledem na mimořádně teplé počasí v období zrání a nižší obsah kyselin se letos na trhu objeví vysoce kvalitní červená, a to nejen svatomartinská vína. Množství sklizených hroznů je oproti desetiletému průměru o 30 procent vyšší. Po dvou, na množství sklizených hroznů horších letech se jedná o nadprůměrnou sklizeň.

Značka „Svatomartinské“ byla registrována v roce 1995 a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond. Ten v letošním roce již počtrnácté organizuje propagaci těchto vín pod jednotným logem. 

Ochutnávky

  • Největší ochutnávku svatomartinských vín tradičně pořádá Vinařský fond 11. listopadu v Brně. Na náměstí Svobody v Brně bude k ochutnání jako každý rok 100 druhů svatomartinských vín od 100 různých výrobců. Kromě Svatomartinského koštu v Brně ale tento svátek všech milovníků moravských a českých vín ovládne náměstí, restaurace, vinárny a vinotéky doslova po celé republice, kde jsou připraveny stovky akcí pro veřejnost.
  • Po sedmé se uskuteční Festival vína v Českém Krumlově. Až do konce listopadu se tam lidé mohou setkávat se znalci vína a ochutnávat vína z různých koutů světa. A tuto sobotu do perly jižních Čech přivezou vína svatomartinská. Program začne v 11.11 hodin na náměstí Svornosti v Českém Krumlově. Ochutnat můžete mladá vína z rodinného vinařství Jedlička, Nového vinařství, Zámeckého vinařství Bzenec či vinařství Mádl z Velkých Popovic. Na slavnostní otevření svatomartinského vína naváže Svatomartinská veselice v hostinci Depo a týdenní nabídka svatomartinského menu ve vybraných krumlovských restauracích, kde si zájemci budou moci vychutnat svatomartinskou husu v nejrůznějších podobách společně se svatomartinským vínem.
  • Svatomartinským vínem to bude žít také na krásných vinicích svaté Kláry v Praze. Při výhledech na město ochutnáte to nejlepší, co letošní ročník nabízí. Letos se můžete těšit na vína z vinařství Lahofer, Kovacs, Kraus, Hort a dalších. Zastoupena jsou vína bílá, růžová, červená i klaret. Ke svátku sv. Martina, a k mladým vínům obzvláště se nejlépe hodí pečená husa, kaldoun a další podobné delikatesy. Ani ty nebudou v neděli na vinici sv. Kláry chybět. Milovníci sladkostí by si neměli nechat ujít skvělé koláče ze Zámecké pekárny.

Komentáře

Hlavní zprávy

Z Jana Havelky je pan Beran. Pod Ještědem zachránil bývalý hostinec

Spolek Dubáci
vydáno 13. října 2019  5:34

Spisovatelce Karolině Světlé, vlastním jménem Johana Mužáková, bylo třiadvacet, když podlehla kouzlu kraje pod Ještědem. Název jedné z vesnic – Světlé –...  celý článek

Elegantní cyklistika: jde o váhu. I o kávu

Elegantní cyklistika
vydáno 12. října 2019  5:15

Trendem nezávislého cestování na kolech je minimalismus. Na cyklovýlet si při balení vystřihněte maximálně tento článek, zbytek magazínu nechte doma na...  celý článek

I když je vzdělání zadarmo, vyjde rodinu na tisíce měsíčně

Studenti Lékařské fakulty Univerzty Karlovy v Hradci Králové
vydáno 11. října 2019  15:23

Studium dítěte na vysoké škole výrazně zatíží rodinný rozpočet. Třetina rodin omezuje každodenní výdaje.  celý článek

Na den dopravy vyrazí i Hurvínek s Brejlovcem

Hurvínek
vydáno 11. října 2019  11:13

Poslední letošní Den PID se odehraje v středočeských Strančicích, na trati Praha–Benešov.  celý článek

Vaše fotky z Prahy

Máte pro nás zajímavý tip nebo Vás něco trápí a my Vám můžeme pomoct?

Napište nám