Kde se vzal nápad pěstovat zeleninu uprostřed metropole?
Inspirace přišla z Helsinek, i když tam probíhá pěstování v trochu jiné podobě. Začal jsem se o tyto projekty zajímat a zjistil jsem, že zahrady uprostřed metropolí jsou celosvětovým fenoménem, který už je v západních státech zaběhnutý.
Existuje kromě nově otevřené komunitní zahrady v Holešovicích ještě jinde v Praze podobné místo?
Něco podobného mají na Praze 4 poblíž Opatova v Kulturním centru Zahrada. Vím, že se o to stará spolek Kokoza, netuším však, jak to přesně u nich funguje.
Na jakém principu tedy funguje zahrada v Holešovicích?
Lidé si mohou pronajmout metr čtvereční plochy za 850 korun na celou sezónu, která trvá od dubna do října. Projekt není výdělečný, peníze jsou použity pouze na pořízení a dovoz hlíny a proplacení vody na zalévání.
Je zahrada určena primárně pro obyvatele Holešovic, nebo si sem může přijít odpočinout s hrabičkami a lopatkou v ruce každý?
Klientelu máme většinově z Prahy 7, zejména z Holešovic. Ale přicházejí také lidé z okolí. U nás je vítán každý.
Mohou lidé pěstovat cokoliv, nebo existují nějaká pravidla?
Všichni musí ctít zákony České republiky. Pokud produkt s nimi není v rozporu, mohou si lidé pěstovat, co chtějí. Většinou si vybírají bylinky, zeleninu, sem tam okrasnou rostlinku.
Součástí zahrady je i kavárna. Máte v plánu pořádat zde nějaké společenské akce?
Určitě, ty máme v plánu. Chceme organizovat živá hudební vystoupení, autorská čtení i výstavy v galerii. Koncert by měl být již o víkendu.
Je vůbec v Praze o takovouto formu relaxace zájem?
Zájem je velký a pořád přetrvává. Neustále přicházejí noví lidé. Museli jsme doobjednat dalších dvacet pět metrů čtverečních, přičemž zaplněno jich je už více než sto.
Jaký typ lidí o pěstování zeleniny v Praze nejvíc stojí?
Většinou k nám přicházejí rodiny s dětmi či partnerské páry. Máme také pár seniorů, ale většinou o komunitní zahradu projevují zájem lidé v produktivním věku.