metro.cz

Počasí v Praze

13 °C / 16 °C

Úterý, 15. října 2019. Svátek má Tereza.

V Havlíčkových sadech se dnes uskuteční oslava na počest chlebíčků

  10:32aktualizováno  10:32
Nechybějí snad na žádné pořádné párty. Málokdo ale ví, že jsou opravdu české. Studenti pražské Vysoké školy ekonomické teď připravili večírek věnovaný právě jim - chlebíčkům.

Chlebíčky (ilustrační foto) | foto: freeimages

„Rádi bychom prostřednictvím prezentace chlebíčků pražských lahůdkářství demonstrovali vývoj českého chlebíčku od prvorepublikových počátků, přes jeho podobu a roli v době komunismu, až po současnou dobu, kdy se snaží vyjít vstříc aktuálním gastronomickým trendům,“ říká organizátorka akce a studentka VŠE Nela Horníčková. Akce se uskuteční dnes od 18 hodin v pavilonu Grébovka v Havlíčkových sadech, kde bude pro návštěvníky připraveno přes sedm set chlebíčků ze sedmi různých lahůdkářství. Návštěvníci budou moci český vynález ochutnat i hodnotit.

Chtějí zdůraznit důležitost chlebíčku v národní kuchyni

„V ceně osmdesátikorunového vstupného šest kuponů na chlebíčky. Ty podle ingrediencí budou stát od dvou kuponů do čtyř,“ láká čtenáře Metra Horníčková. Nápad se zrodil v hlavách studentů na hodině animace. „Každý student měl za úkol prezentovat svůj návrh animace kulturního dědictví a na základě hlasování se rozhodlo, který projekt se uskuteční. Padlo to na český chlebíček, unikátní součást naší gastronomie,“ osvětluje zrod myšlenky uspořádat oslavu chlebíčku Horníčková.

Studenti chtějí zdůraznit důležitost chlebíčku v naší národní kuchyni. „Cílem je oslavit vznik této typicky české lahůdky a nedílné součásti snad každé oslavy a rodinného setkání v téměř všech našich domácnostech,“ potvrzuje důvod akce Horníčková.

Historie chlebíčku

Jak vlastně pochoutka vznikla.

  • Obložený chlebíček uvedl na scénu na počátku 20. století pražský lahůdkář Jan Paukert na popud přítele malíře Jana rytíře Skramlíka, kterému k malému pohoštění nevyhovovaly podávané jednohubky.
  • S chlebíčkem velikosti mezi jednohubkou a obloženým chlebem byl spokojen, stejně tak i zákazníci lahůdkářství, kde se výrobky vzápětí začaly prodávat. Původní velikost byla o něco menší než dnes, tak na dvě tři kousnutí, během následujících let se pak osvědčil větší rozměr.

A co na chlebíčky říkají odborníci?

Labužník Pavel Mauer
Chlebíčky jsou samozřejmě česká rarita, která nemá jinde ve světě obdoby. Je to výborné jídlo, které se bohužel velmi špatně jí a všechno vám z toho padá. Mám je hodně rád, je to moje slabost. Mám několik favoritů, ale nejraději ten nejméně zdravě vypadající, s bramborovým salátem, šunkou a půlkou vejce navrch.

Dietoložka Iva Málková
Osobně si chlebíčky příliš nekupuju. Preferuji raději sladké. Pokud si už mám chlebíček dát, sním nejraději ten s tmavým pečivem, křenovou pomazánkou a libovou kvalitní šunkou. Příliš tučné věci moc nevyhledávám. Pokud jde o uzeninu na něm, čím kvalitnější, tím lepší.

Autor: Metro.cz

Hlavní zprávy

Nechtějí místopis. „Zvýhodní nepoctivce,“ tvrdí taxikář

Alternativní taxislužba Uber, ilustrační foto
vydáno 15. října 2019  16:56

Novela silničního zákona má vyjít vstříc alternativním přepravcům. Podle nich jsou v ní však stále díry.  celý článek

Vystřílíme školu, vzkazují vyděrači i přes sociální sítě

Ilustrační snímek
vydáno 15. října 2019  12:22

Výhrůžky napadením nebo bombou se promítají i do způsobů, jak je pachatelé oznamují.  celý článek

Rohanský ostrov jako druhý Karlín. Budoucnost výstavby přiblíží výstava

Rohanský ostrov se má dočkat i nové lávky.
vydáno 15. října 2019  5:10

Bude z Rohanského ostrova nový Karlín? Na tuto otázku se chystá Pražanům odpovědět výstava, která zítra startuje v Centru architektury a městského...  celý článek

Hrozí mi infarkt nebo mrtvice? Možností, jak si ověřit stav orgánů, v Česku přibývá

Ilustrační snímek
vydáno 14. října 2019  16:03

I když je pořád hodně lidí, kteří na své zdraví příliš nedbají, stále častěji přibývají možnosti, jak si nechat zkontrolovat své zdraví i jinde než v...  celý článek

Vaše fotky z Prahy

Máte pro nás zajímavý tip nebo Vás něco trápí a my Vám můžeme pomoct?

Napište nám