metro.cz

Počasí v Praze

17 °C / 29 °C

Pátek, 14. srpna 2020. Svátek má Alan.
Studentka Tereza Moudrá při zpracování suché vazby v podobě závěsného věnce.
Další 3 fotografie v galerii
Studentka Tereza Moudrá při zpracování suché vazby v podobě závěsného věnce. | foto: Archiv Tereza MoudráMetro.cz

Vítězka soutěže: Květiny už se nebalí do celofánu a lidé chtějí třeba i luční kvítí

11. ledna 2016  14:50 Pavel Urban Metro.cz
V dovednostní soutěži Sollertia, kde studenti napodobují dílo mistrů, zabodovalo Střední odborné učiliště gastronomie a podnikání v ulici Za Černým Mostem dvakrát. Kromě trojice dívek v kategorii Aranžér vyhrála v rámci projektu Řemeslo žije i Tereza Moudrá mezi floristkami. Osmnáctiletá studentka třetího ročníku se chtěla oboru věnovat od malička.

Jaká byla vaše cesta k vítězství v soutěži?

Lepší než mistr

V několika kategoriích soutěže Solleria se stalo, že vítězní studenti byli lepší než vyzyvatel, tedy mistr v oboru.

  • To se podařilo také trojici dívek ze SOU gastronomie a podnikání, kam chodí také Tereza Moudrá. V oboru Aranžér dostala trojice dívek Anna Holá, Michaela Durasová a Barbora Janečková 343 bodů, což bylo o devatenáct více, než měla vyzyvatelka Silvie Trávníčková.

Soutěžili jsme, kdo bude mít lepší suchou vazbu, tou byl závěsný věnec, a také hotelové aranžmá. Soutěžila jsem se dvěma dívkami z dalších pražských škol a také s profesionálkou, paní Kateřinou Zaoralovou. O vítězce pak rozhodla odborná porota.

Co vám prvenství přineslo, kromě převzetí medaile z ryzího stříbra?

Byla to velká zkušenost. Například s vazbou, kterou jsem si tam zkusila, jsem se nikdy nesetkala. A myslím, že mi vítězství pomůže i do života.

Letos vás čekají závěrečné zkoušky, co všechno budete muset umět či předvést?

Čeká mě písemná zkouška, kde je kromě květin i floristika, ekonomika či obchodní provoz. Stejně tak jsou různé obory v ústní části. V té praktické budeme vázat květiny.

Fotogalerie

Kam zamíříte po škole?

Je velká výhoda, že naše škola umožňuje praxi v květinářství. Já dělám v Horních Počernicích ve firmě Holandské květiny. Tam se naučím všechno. Od prváku jsme hozeni do vody. Naučím se vázat, komunikovat se zákazníky, ale i pracovat s pokladnou. A chtějí si mě tam nechat i po škole. Já měla od malička dané, že bych se tomuto oboru chtěla věnovat.

Jaký je současný trend ve floristice?

Už se květiny nebalí do celofánu, spíše chtějí lidé přírodní kytky, třeba i luční. Když jsme dělali svatební kytice, tak už nefrčí kaly a karafiáty, spíše je zájem o netypické květiny.

Máte v oboru nějaký vzor?

Ano, jsou jimi Viola Zeithamlová a Jarek Kokeš. Viděla jsem je naživo na jednom semináři. A jsou neskuteční.

Komentáře

Hlavní zprávy

Wi-fi síť poslední sbohem umírajícímu nikdy nenahradí, říká zdravotní sestra

Silvie Bulková ze IV. interní kliniky VFN: „Stále platí, že moje rouška chrání...
vydáno 13. srpna 2020  17:59

Silvie Bulková si jako zdravotní sestra IV. interní kliniky Všeobecné fakultní nemocnice v Praze prožila nejtěžší jarní týdny koronavirové epidemie. Její...  celý článek

Na konci roku by mohlo být bez práce „jen“ 360 tisíc lidí

ilustrační snímek
vydáno 13. srpna 2020  13:14

Kanál Odra – Dunaj: 283 miliard. Kampaň na podporu domácí turistiky: 2 miliardy. Když to oželíme, zchudneme méně.  celý článek

Švédské koule ochutnáte i na Andělu. Nejsou ale masové

David ochutnává pokrm za 49 korun.
vydáno 13. srpna 2020  5:27

Masové kuličky s bramborovou kaší, brusinkovým džemem a smetanovou omáčkou. I jen díky tomuto jídlu mnoho Čechů navštěvuje prodejny švédského...  celý článek

KOLOBLOG: „Haló? Zrovna šlapu, ale klidně mluv“

Ilustrační snímek Koloblog
vydáno 12. srpna 2020  16:25

Redaktor Pavel Hrabica je cyklista tělem i duší. Na kole vyráží do práce i na výlety. Ve své rubrice Koloblog dává čtenářům tipy, kam se vydat na...  celý článek

Vaše fotky z Prahy

Máte pro nás zajímavý tip nebo Vás něco trápí a my Vám můžeme pomoct?

Napište nám