metro.cz

Počasí v Praze

0 °C / 6 °C

Neděle 27. listopadu 2022. Svátek má Xenie
Magazín
Další 1 fotografie v galerii
Folklore Garden | foto: Folklore Garden

Za tradiční veselicí nemusíte až na Moravu. Stačí vystoupit v Hlubočepech

  12:16
Nenápadná ulice Na Zlíchově v Praze by se měla jmenovat folklorní. Když jedete tramvají na Barrandov, zprvu minete vyhlášenou srbskou restauraci Jelica, po chvíli i podnik jménem Fosil, kde vám fazole naservírují rodilí Mexikánci. Zastávku Hlubočepy by pak z reproduktorů měly ohlašovat přímo cimbály. Hned za tramvajovou točnou, kde dříve tramvaje svou pouť končily, se totiž na zahradě malého zámečku nachází folklorní vesnička. Tady můžete zažít tradiční lidovou veselici s hudbou, jídlem i pitkou. I když jste v Praze.

Nápad vybudovat v metropoli roubenou kolibu se stodolou a kovárnou, kde se denně bude konat folklorní show spojená s tradiční čtyřchodovou večeří, se zrodil v hlavě podnikatele Youriho Picka už před patnácti lety. „Ale není to jen tancovačka na lidovky z Čech, Moravy a Slovenska. Hosté tu ochutnávají typické tuzemské jídlo připravované podle receptů našich babiček,“ říká deníku Metro Veronika Šlejharová, která podniku Folklore Garden šéfuje. 

Nefungují tu jako klasická restaurace – je otevřeno pouze večer, kdy se právě konají folklorní akce. „Snažíme se hostům přiblížit českou kuchyni. Nabízíme domácí pomazánku s čerstvým chlebem, bramborovou polévku s houbami a zeleninou, spoustu masa a pochopitelně nesmí chybět štrúdl se šlehačkou,“ směje se. Víno se samozřejmě podává z koštýře. „A jelikož máme i zahraniční klientelu, dokážeme připravit i indické jídlo, semikošer menu nebo třeba guláš se šesti či vepřové koleno,“ dodává.

Folklore Garden

Nejvíce do folklorní zahrady jen pár zastávek od centra Prahy jezdí podle Veroniky Šlejharové návštěvníci z Polska, Ruska a Velké Británie. „Fungujeme víc než čtrnáct let, a pokud by nás na jaře nezastihl koronavirus, v létě bychom přivítali miliontého hosta. Dá se u nás zorganizovat cokoli, samozřejmě folklorní svatby, degustace i módní přehlídky,“ doplňuje a vzpomíná, že už zde zažili několik požádání o ruku přede všemi návštěvníky na pódiu. A mejdany jsou tu živé až do rána. V zahradě zámečku totiž zpěv nikoho neruší. „Bohužel, situace s virem nás přinutila zavřít na tři měsíce, ale všichni doufáme, že se náš podnik rozjede jako dřív. Zájem lidí naznačuje, že by tomu tak mohlo být.“

Komentáře

Hlavní zprávy

Neúspornost. Správce lamp nakoupí elektřinu raději sám, bude ji i vyrábět

vydáno 27. listopadu 2022  7:58

Lampy se sodíkovými výbojkami či LED zdroji společně po celé metropoli spotřebují zhruba padesát čtyři gigawattů ročně.  celý článek

Znáte tato módní pravidla? Bílá končí v září, svetr se sobem noste po adventu

vydáno 26. listopadu 2022  15:11

Přestože jsou současné módní trendy velmi všestranné, někteří lidé se stále drží přežitých dogmat a pravidel.  celý článek

Ponožky pod stromečkem? Ty upletené přímo od babiček zahřejí nohy i duši

vydáno 26. listopadu 2022  8:22

Zkušené pletařky řemeslo nejen naučí, ale také poradí, jak štupovat.  celý článek

V rámci FIFA kvetla korupce. Každý to ví, ale detaily z dokumentu jsou pro mnohé šokující

Strážce streamu
vydáno 25. listopadu 2022  14:00

STRÁŽCE STREAMU Streamovací platforma Netflix opět dokázala, že umí ve svých dokumentárních sériích rozpitvávat i závažnější témata. Tentokrát těsně před začátkem...  celý článek