metro.cz

Počasí v Praze

-2 °C / -2 °C

Sobota 2. prosince 2023. Svátek má Blanka
Takto vypadala kobka na Rašínově nábřeží v dubnu. | foto: MAFRA

Do kobky na náplavce chystají zero waste kavárnu

  17:45
Jednu z rekonstruovaných kobek na náplavce získala kavárna Tiskárna na Vzduchu. Dominika Antonie Skalová z jejího týmu v rozhovoru pro Metro nastínila, jak prostor na Rašínově nábřeží využijí.

Prostory kobky vám mají být předány v srpnu, tušíte už nějaké konkrétní datum?
Přesné datum zatím nemáme. O výhře, která nás velmi těší, jsme se dozvěděli v pondělí. O podrobnostech budeme teprve jednat.

Jak rychle zvládnete prostory vybavit pro samotné otevření?
Se zkušebním provozem počítáme od září. Podle přesného termínu předání se odvinou další kroky a plány na spuštění provozu.

Co přesně ve vaší kobce bude a na co chcete hlavně nalákat návštěvníky?
Naše kobka nabídne kavárnu, bar a bistro v jednom s kulturním programem. Koncept, se kterým přicházíme, je zero waste, což znamená provoz bez zbytečného odpadu a s maximální možnou recyklací. Inspirovali jsme se v zahraničí a věříme, že Praze bude takové místo slušet. Uvědomujeme si důležitost ochrany životního prostředí i náladu ve společnosti, jež apeluje na změnu spotřebního chování. My k ní chceme také přispět.

Otevřete trochu nešťastně až ke konci léta. Budete pak místo provozovat celoročně?
Načasování vnímáme zároveň jako příležitost prostory dobře poznat mimo hlavní sezonu, začít se zkušebním provozem a doladit vše do detailů podle našich představ. Kobky nemají být jen sezonní záležitostí, takže místo plánujeme provozovat celoročně, v zimních měsících s ohledem na počasí.

Chystáte různé doprovodné programy, co třeba?
Budou se vázat k celkovému tématu místa, tedy zero waste konceptu. Plánujeme přednášky, besedy a workshopy týkající se udržitelnosti a ekologie. Chystáme spolupráci s organizacemi, které se tomuto tématu věnují. Chybět nebudou ani menší hudební produkce, DJ večery. Zásadní je pro nás respektování místa, kde se kobky nacházejí, a také jeho okolí. Na nábřeží Vltavy se podle nás nehodí jednorázové masové akce, které místo spíše poškozují.

Jak se vyvíjí situace okolo původní Tiskárny na Vzduchu na Výstavišti? Poslední informace na Facebooku z dubna sdělují, že jednáte s novým majitelem...
V prostoru Tiskárny na Vzduchu je v současné době nový nájemce. O prostory, ve kterých jsme byli šest sezon a ve kterých jsme uspořádali stovku akcí ročně, jsme minimálně pro letošek přišli, a to neprůhlednými změnami smluv a nájemních vztahů. Situaci se snažíme dále řešit a věříme, že současný stav není definitivní.

Komentáře

Hlavní zprávy

Slibované kontroverze i férovost hledejte jinde! Hra na oliheň: Výzva překonává očekávání

Strážce streamu
vydáno 1. prosince 2023  14:00

STRÁŽCE STREAMU Zbohatni nebo chcípni. Předtím si ale zahraj sérii v tuzemsku většinou neznámých dětských her. A buď v nich nejlepší ze všech. Tohle jednoduché motto se...  celý článek

Čtyři roky s covidem. Rozhovor s epidemiologem Rastislavem Maďarem Poučili jsme se?

vydáno 1. prosince 2023  5:25

Čas šíleně letí. Právě dnes jsou tomu čtyři roky, co v Číně odhalili neslavně proslulý virus covid-19. Deník Metro přináší rozhovor s epidemiologem...  celý článek

Přízračná oblaka páry v Hostivaři dosyčí. Na Vánoce po nich nebude památky

vydáno 30. listopadu 2023  16:59

Žádná díra není pro deník Metro a jeho čtenáře málo významná. Zní to jako nadsázka, ale tento fakt platí zejména tehdy, když se z ní skoro dva roky valí...  celý článek

Je tu prostě příliš mnoho aut. Praha není nakufovací, líčí náměstek primátora Zdeněk Hřib

vydáno 30. listopadu 2023  11:00

Magistrát chystá reformu zón placeného stání. Účinnost nového nastavení systému by měla začít 1. října 2024.  celý článek