metro.cz

Počasí v Praze

15 °C / 27 °C

Pondělí 17. června 2024. Svátek má Adolf

Do kobky na náplavce chystají zero waste kavárnu

  17:45
Jednu z rekonstruovaných kobek na náplavce získala kavárna Tiskárna na Vzduchu. Dominika Antonie Skalová z jejího týmu v rozhovoru pro Metro nastínila, jak prostor na Rašínově nábřeží využijí.
Takto vypadala kobka na Rašínově nábřeží v dubnu. | foto: MAFRA

Prostory kobky vám mají být předány v srpnu, tušíte už nějaké konkrétní datum?
Přesné datum zatím nemáme. O výhře, která nás velmi těší, jsme se dozvěděli v pondělí. O podrobnostech budeme teprve jednat.

Jak rychle zvládnete prostory vybavit pro samotné otevření?
Se zkušebním provozem počítáme od září. Podle přesného termínu předání se odvinou další kroky a plány na spuštění provozu.

Co přesně ve vaší kobce bude a na co chcete hlavně nalákat návštěvníky?
Naše kobka nabídne kavárnu, bar a bistro v jednom s kulturním programem. Koncept, se kterým přicházíme, je zero waste, což znamená provoz bez zbytečného odpadu a s maximální možnou recyklací. Inspirovali jsme se v zahraničí a věříme, že Praze bude takové místo slušet. Uvědomujeme si důležitost ochrany životního prostředí i náladu ve společnosti, jež apeluje na změnu spotřebního chování. My k ní chceme také přispět.

Otevřete trochu nešťastně až ke konci léta. Budete pak místo provozovat celoročně?
Načasování vnímáme zároveň jako příležitost prostory dobře poznat mimo hlavní sezonu, začít se zkušebním provozem a doladit vše do detailů podle našich představ. Kobky nemají být jen sezonní záležitostí, takže místo plánujeme provozovat celoročně, v zimních měsících s ohledem na počasí.

Chystáte různé doprovodné programy, co třeba?
Budou se vázat k celkovému tématu místa, tedy zero waste konceptu. Plánujeme přednášky, besedy a workshopy týkající se udržitelnosti a ekologie. Chystáme spolupráci s organizacemi, které se tomuto tématu věnují. Chybět nebudou ani menší hudební produkce, DJ večery. Zásadní je pro nás respektování místa, kde se kobky nacházejí, a také jeho okolí. Na nábřeží Vltavy se podle nás nehodí jednorázové masové akce, které místo spíše poškozují.

Jak se vyvíjí situace okolo původní Tiskárny na Vzduchu na Výstavišti? Poslední informace na Facebooku z dubna sdělují, že jednáte s novým majitelem...
V prostoru Tiskárny na Vzduchu je v současné době nový nájemce. O prostory, ve kterých jsme byli šest sezon a ve kterých jsme uspořádali stovku akcí ročně, jsme minimálně pro letošek přišli, a to neprůhlednými změnami smluv a nájemních vztahů. Situaci se snažíme dále řešit a věříme, že současný stav není definitivní.

Autor: Pavel Urban Metro.cz
Témata: Facebook, Vltava

Hlavní zprávy

Zastávky autobusů budou na znamení. Strach cestujících mírní organizátor dopravy i humorem

vydáno 17. června 2024  4:24

„Zakrněl vám váš stopovací palec? Nevadí. I vy máte na zastávce superschopnost zastavit si autobus. A nemusíte pro to udělat vůbec nic. Jen být vidět,“...  celý článek

Stopy po okupačních kulkách, které vydržely na fasádě a také vlajkodržáky na Letné

vydáno 16. června 2024  11:30

Praha je dobrodružství a romantika. Také nikdy nekončící zdroj zajímavostí. Stačí jen zvednout oči od displeje mobilního telefonu a nestačíte se divit....  celý článek

České pivovary kráčejí k udržitelnosti a zároveň se snaží šetřit životní prostředí

vydáno 15. června 2024  8:32

Radegast chce zadržet v krajině více vody, než sám spotřebuje. Tento projekt přijde na miliony korun. Plzeňský Prazdroj zase vyvinul úspornější chladič...  celý článek

Benjamin Netanjahu je pro Izrael větší hrozba než Hamás, říká muž, který sloužil v Gaze

vydáno 13. června 2024  18:20

David Shorf sloužil v izraelské armádě, byl zástupcem šéfredaktora Lidových novin, hrál v kapele Raketa Bořka Slezáčka, nyní se pohybuje v marketingu,...  celý článek