metro.cz

Počasí v Praze

0 °C / 7 °C

Pondělí 22. dubna 2024. Svátek má Evženie

Svatomartinské víno poteče proudem. Víme, kam vyrazit

  15:46
Mimořádně teplý a slunečný rok přináší na svatého Martina radost.
Svatomartinské víno. Ilustrační foto | foto:  Michal Šula, MAFRA

Ve Valticích proběhlo druhé kolo hodnocení vín, která usilovala o možnost používat známku Svatomartinské 2018. Celkem se v obou kolech hodnotilo 450 vzorků mladých vín, z nichž uspělo 387. Tolik úspěšných vín potvrzuje předpoklady vinařů, že letošní mimořádně teplý a slunečný ročník nabídne velmi kvalitní vína. Nejvíce zastoupena budou tradičně bílá vína (174), následována růžovými (114) a červenými víny (99). Celkové množství vína na trhu tak odpovídá dřívějším odhadům, tedy cca 2 200 000 lahví od 110 vinařských firem.

„Radost máme zejména z kvality letošních vín. Během hodnocení se ukázalo, že tento ročník bude vydařený nejen díky přízni počasí, ale také díky rozmanitější nabídce dané vyšším počtem svatomartinských vín, která uspěla v hodnocení,“ komentoval konečné počty letošních svatomartinských vín Jaroslav Machovec, ředitel Vinařského fondu.

Kvalita a vyzrálost letošních sklizených hroznů je výborná. S ohledem na mimořádně teplé počasí v období zrání a nižší obsah kyselin se letos na trhu objeví vysoce kvalitní červená, a to nejen svatomartinská vína. Množství sklizených hroznů je oproti desetiletému průměru o 30 procent vyšší. Po dvou, na množství sklizených hroznů horších letech se jedná o nadprůměrnou sklizeň.

Značka „Svatomartinské“ byla registrována v roce 1995 a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond. Ten v letošním roce již počtrnácté organizuje propagaci těchto vín pod jednotným logem. 

Ochutnávky

  • Největší ochutnávku svatomartinských vín tradičně pořádá Vinařský fond 11. listopadu v Brně. Na náměstí Svobody v Brně bude k ochutnání jako každý rok 100 druhů svatomartinských vín od 100 různých výrobců. Kromě Svatomartinského koštu v Brně ale tento svátek všech milovníků moravských a českých vín ovládne náměstí, restaurace, vinárny a vinotéky doslova po celé republice, kde jsou připraveny stovky akcí pro veřejnost.
  • Po sedmé se uskuteční Festival vína v Českém Krumlově. Až do konce listopadu se tam lidé mohou setkávat se znalci vína a ochutnávat vína z různých koutů světa. A tuto sobotu do perly jižních Čech přivezou vína svatomartinská. Program začne v 11.11 hodin na náměstí Svornosti v Českém Krumlově. Ochutnat můžete mladá vína z rodinného vinařství Jedlička, Nového vinařství, Zámeckého vinařství Bzenec či vinařství Mádl z Velkých Popovic. Na slavnostní otevření svatomartinského vína naváže Svatomartinská veselice v hostinci Depo a týdenní nabídka svatomartinského menu ve vybraných krumlovských restauracích, kde si zájemci budou moci vychutnat svatomartinskou husu v nejrůznějších podobách společně se svatomartinským vínem.
  • Svatomartinským vínem to bude žít také na krásných vinicích svaté Kláry v Praze. Při výhledech na město ochutnáte to nejlepší, co letošní ročník nabízí. Letos se můžete těšit na vína z vinařství Lahofer, Kovacs, Kraus, Hort a dalších. Zastoupena jsou vína bílá, růžová, červená i klaret. Ke svátku sv. Martina, a k mladým vínům obzvláště se nejlépe hodí pečená husa, kaldoun a další podobné delikatesy. Ani ty nebudou v neděli na vinici sv. Kláry chybět. Milovníci sladkostí by si neměli nechat ujít skvělé koláče ze Zámecké pekárny.
Autor: Metro.cz

Hlavní zprávy

Billie Eilish, Katy Perry, Bon Jovi a další mají konkurenci. Jmenuje se umělá inteligence

vydáno 22. dubna 2024  4:42

Stále se vyvíjející technologie pobouřila zahraniční umělce. Umělá inteligence (AI) ale hýbe celou společností. Někteří se jí bojí, jiní se s ní učí...  celý článek

Herci neustále bojují o práci, je to kolotoč pádů a vzestupů, říká agentka Daňková

vydáno 21. dubna 2024  7:00

Lenka Daňková vystudovala germanistiku a hudební vědu na MUNI v Brně, poté se věnovala hudební produkci jak v Česku, tak v rakouském Grazu a od roku 2010...  celý článek

Americký sen. Češka z New Yorku prožívá lakrosové vrcholy ve Spojených státech amerických

vydáno 20. dubna 2024  13:00

Předloni zažila s českou lakrosovou reprezentací velké úspěchy. Na mistrovství světa byly Češky sedmé, vzápětí si zahrály mezi osmi nejlepšími zeměmi na...  celý článek

Poslední adresa Jaroslava Klabíka byla na Hradčanech. Prožil život dobrodruha

vydáno 21. dubna 2024  11:53

Praha je dobrodružství a romantika. Také nikdy nekončící zdroj zajímavostí. Stačí jen zvednout oči od displeje mobilního telefonu a nestačíte se divit....  celý článek