metro.cz

Počasí v Praze

16 °C / 10 °C

Úterý 5. března 2024. Svátek má Kazimír
Soutěž Barista roku 2013. Třetí skončil František Roháček. | foto: Doubleshot - JIří Vondráčej

Nad Pankrácí voněla káva. Vybírali tam nejlepšího baristu

  10:20
V největší kavárnu ve městě se o víkendu proměnilo jedno z­ pater garáží obchodního centra Arkády. Uvařily se tu, vysrkly, ochutnaly a nakonec vypily desítky litrů té nejlepší kávy. Taková jsou totiž pravidla jedné z kategorií soutěže – Cup Tasting, při které soutěžící poznávají kávu.

O pár pater jinde mohly desítky milovníků kávy i kolemjdoucích obdivovat umění přípravy kávy v provedení skutečných mistrů svého oboru v­ hlavní soutěžní kategorii Barista roku. Soutěžící se utkali v­ přípravě espresa a ­cappuccina. Součástí jejich vystoupení byla také příprava jejich vlastního, originálního nápoje. Mezinárodní porota jako nejlepšího vybrala Michala Kocmana, druhé místo obsadil Adam Neubauer a třetí byl František Roháček.

Soutěž Barista roku 2014 se konala v pěti kategoriích: Barista roku, Latte Art, Coffee in Good Spirits, Cup Tasting a­Brewers Cup.V soutěžní kategorii Coffee in Good Spirits se baristé proměnili v barmany, jejich úkolem bylo vytvořit co nejlákavější spojení dvou oblíbených společenských drog  – kávy a ­alkoholu.Čtyřdenní souboj ukončila v ­neděli kategorie Brewers Cup. Soutěžící předvedli alternativní způsoby vaření kávy. Vítězové budou reprezentovat Česko na mistrovství světa.

Komentáře

Hlavní zprávy

První sirkárna v Sušicích? Ne, vznikla v pražském Karlíně, tvrdí filumenisté

vydáno 5. března 2024  4:12

Filumenie je sběratelský obor věnovaný hlavně sbírání zápalkových nálepek, ale také související dokumentace, stojánků na zápalky a dalších s tím spojených...  celý článek

Vědmy mají konkurenci. Věštit už umí také umělá inteligence a nemýlí se

vydáno 4. března 2024  12:00

V současném digitálním světě se umělá inteligence (AI) zarývá čím dál více do kůže společnosti.  celý článek

Říkáte, že žijete zdravě? Opravdu? Vaše lednička prozradí celou pravdu

vydáno 4. března 2024  6:00

O nedostatek pacientů se nemusejí bát v Česku kardiologové, odborníci na alkoholismus, plicní specialisté a také obezitologové. Přitom jejich zaměření...  celý článek

Svědkové minulosti. Mizejí poštovní schránky, vypařily se taky tradiční trafiky

PRAHA? AHA!
vydáno 3. března 2024  11:03

Praha je dobrodružství a romantika. Také nikdy nekončící zdroj zajímavostí. Stačí jen zvednout oči od displeje mobilního telefonu a nestačíte se divit....  celý článek