metro.cz

Počasí v Praze

6 °C / 26 °C

Neděle, 9. května 2021. Svátek má Ctibor.

Větší foto
Takto vypadala kobka na Rašínově nábřeží v dubnu. | foto: MAFRA

Do kobky na náplavce chystají zero waste kavárnu

  17:45
Jednu z rekonstruovaných kobek na náplavce získala kavárna Tiskárna na Vzduchu. Dominika Antonie Skalová z jejího týmu v rozhovoru pro Metro nastínila, jak prostor na Rašínově nábřeží využijí.

Prostory kobky vám mají být předány v srpnu, tušíte už nějaké konkrétní datum?
Přesné datum zatím nemáme. O výhře, která nás velmi těší, jsme se dozvěděli v pondělí. O podrobnostech budeme teprve jednat.

Jak rychle zvládnete prostory vybavit pro samotné otevření?
Se zkušebním provozem počítáme od září. Podle přesného termínu předání se odvinou další kroky a plány na spuštění provozu.

Co přesně ve vaší kobce bude a na co chcete hlavně nalákat návštěvníky?
Naše kobka nabídne kavárnu, bar a bistro v jednom s kulturním programem. Koncept, se kterým přicházíme, je zero waste, což znamená provoz bez zbytečného odpadu a s maximální možnou recyklací. Inspirovali jsme se v zahraničí a věříme, že Praze bude takové místo slušet. Uvědomujeme si důležitost ochrany životního prostředí i náladu ve společnosti, jež apeluje na změnu spotřebního chování. My k ní chceme také přispět.

Otevřete trochu nešťastně až ke konci léta. Budete pak místo provozovat celoročně?
Načasování vnímáme zároveň jako příležitost prostory dobře poznat mimo hlavní sezonu, začít se zkušebním provozem a doladit vše do detailů podle našich představ. Kobky nemají být jen sezonní záležitostí, takže místo plánujeme provozovat celoročně, v zimních měsících s ohledem na počasí.

Chystáte různé doprovodné programy, co třeba?
Budou se vázat k celkovému tématu místa, tedy zero waste konceptu. Plánujeme přednášky, besedy a workshopy týkající se udržitelnosti a ekologie. Chystáme spolupráci s organizacemi, které se tomuto tématu věnují. Chybět nebudou ani menší hudební produkce, DJ večery. Zásadní je pro nás respektování místa, kde se kobky nacházejí, a také jeho okolí. Na nábřeží Vltavy se podle nás nehodí jednorázové masové akce, které místo spíše poškozují.

Jak se vyvíjí situace okolo původní Tiskárny na Vzduchu na Výstavišti? Poslední informace na Facebooku z dubna sdělují, že jednáte s novým majitelem...
V prostoru Tiskárny na Vzduchu je v současné době nový nájemce. O prostory, ve kterých jsme byli šest sezon a ve kterých jsme uspořádali stovku akcí ročně, jsme minimálně pro letošek přišli, a to neprůhlednými změnami smluv a nájemních vztahů. Situaci se snažíme dále řešit a věříme, že současný stav není definitivní.

Komentáře

Hlavní zprávy

Dobrý večer, zrychlete krok, zavíráme!

PRAHA? AHA!
vydáno 9. května 2021  11:03

Zvedněte pohled od displeje mobilního telefonu a zkuste vnímat, kudy chodíte, kolem čeho chodíte a po čem chodíte. Možná vás překvapí, co vám celé roky...  celý článek

Oceňovat matky je důležité nejen druhou neděli v květnu

vydáno 9. května 2021  7:57

Druhou květnovou neděli se ve většině zemí Evropy včetně České republiky každoročně oslavují matky. Výjimkou jsou například Španělsko či Maďarsko, ve...  celý článek

Osvobození v květnu 1945 přineslo i výbuchy násilí

vydáno 8. května 2021  5:30

Šeříky kvetly zkraje května 1945 obzvlášť opojně. Německá šestiletá okupace českých zemí se uzavírala. Ale co všechno pro osvobozený národ začínalo? Na...  celý článek

Chytrá řešení i přírodní materiál. To jsou netradiční domy v Česku

vydáno 7. května 2021  14:46

Paneláky a řadovky bývají ohrané. Nadšenci vymýšlejí jiný styl bydlení.  celý článek

Vaše fotky z Prahy