Malé pivovary Češi milují, koronavirus je nepoloží

Pivovary letos prochází náročným obdobím vzhledem k restrikcím, které musela zavést vláda v souvislosti s pandemií koronaviru. Velkou ranou bylo především uzavření restauračních zařízení na období dvou měsíců. Vznikla proto řada veřejných aktivit, jejichž cílem byla podpora prodeje piva a záchrana českých pivovarů.

Počet uzavřených pivovarů je prozatím prakticky stejný jako v roce 2019. Ukazuje se, že vliv covidu-19 nebyl naštěstí až tak dramatický, pokud jde o životaschopnost pivovarů, jak se v některých prognózách očekávalo. Celkově svoji činnost ukončilo 10 pivovarů od tradičních velkých až po ty nejmenší lokální. Nejvíce v Praze a dále pak ve Středočeském a Zlínském kraji. Jedním z uzavřených pivovarů je také Pivovar Uherský Brod, jehož historie sahá až do roku 1894 a byl zároveň největším pivovarem Slovácka. Žádný pivovar nebyl uzavřen například v Karlovarském kraji, jehož ekonomické subjekty byly vystaveny největšímu vlivu covidu-19 podle další analytické mapy Corpis Maps s daty databáze BizMachine.

Zajímavostí je, že všechny pivovary, které byly nově otevřeny v posledních dvou letech, jsou stále otevřené. Za stejné období nebyl v pěti krajích – Vysočina, Královéhradecký, Liberecký, Ústecký, Karlovarský – uzavřen ani jeden pivovar. A jediným okresem, kde za posledních 10 let nebyl otevřen ani jeden pivovar, je okres Tachov v západních Čechách.

Ať už jste z jakéhokoliv regionu, dobrou zprávou pro milovníky českého piva je fakt, že i přes složité období v první polovině tohoto roku počet pivovarů i nadále stoupá. Vloni bylo otevřeno o 45 pivovarů více, než bylo uzavřeno. V tomto roce je rozdíl prozatím osm a opět ve prospěch nově otevřených pivovarů. 

Nejvíce pivovarů je na jižní Moravě Společnost T-MAPY vytvořila ve spolupráci s pivním portálem České pivo – české zlato novou analytickou mapu postavenou na platformě Corpis Maps. Mapa zobrazuje celkem 774 pivovarů včetně létajících, tedy pivovarů, které nemají vlastní stálé pivovarné zařízení, připravovaných i uzavřených a poskytuje přehlednou detailní analýzu českého pivovarnictví. Zaměříme-li se pouze na aktivní pivovary, uvidíme 621 bodů velmi pravidelně rozmístěných od Chebu až po Český Těšín. Analýza v krajích ale okamžitě ukazuje regionální rozdíly, které by jinak zůstaly skryty. Nejvíce aktivních pivovarů najdeme v Jihomoravském kraji s téměř 7x více pivovary než v Karlovarském kraji, kde je aktivních pivovarů nejméně. Významnou část všech českých pivovarů tvoří minipivovary, nejvíce jich má své sídlo v Jihomoravském kraji. Naopak žádný nepochází z okresu Náchod a Tachov. V letošním roce vzniklo 18 nových pivovarů, což je téměř polovina při porovnání s rokem 2019. Nejčastěji jsou zastoupeny minipivovary a minipivovary s pohostinstvím. Nejvíce nových pivovarů je z Olomouckého kraje, který je z pohledu celkového počtu pivovarů spíše průměrný. Alespoň jeden pivovar letos zahájil svoji činnost v devíti ze čtrnácti krajů.