metro.cz

Počasí v Praze

0 °C / -1 °C

Sobota 28. ledna 2023. Svátek má Otýlie

Větší foto
Pavel Maurer | foto: ArchivMetro.cz

Sloupek Pavla Maurera: Brno, piva plno

  8:42
„Pokud si někdo chce užít Brno na plné pecky, ať nehledá lokální zvláštnosti,“ píše ve svém sloupku milovník jídla.

„Můžete mi, prosím, poradit nějakou typickou brněnskou specialitu, jako je například kaplická cmunda, znojemská omáčka, boloňské špagety?“ Tento zoufalý dotaz jsem minulý týden uveřejnil na Facebooku, abych se ujistil, jestli mi náhodou něco neuniklo z místní gastronomie. V žádné knížce ani na internetu jsem se totiž nemohl dopídit něčeho skutečně specifického, vyhledávaného, chutného.

Naše země má pár regionálních specialit, třeba krkonošské kyselo, valašské frgály, štramberské uši, karlovarské lázeňské oplatky či olomoucké tvarůžky, a tak jsem si chtěl být jistý, že v případě Brna na něco signifikantního nezapomenu. To víte, když Pražák (alias „cajzl“) píše něco o Brnu, tak v podstatě dráždí hada bosou nohou! A tak jsem se svěřil sociálním sítím. 

Neuvěříte, jaké tsunami názorů, hlášek, vtipů, sprostot a urážek jsem si vzápětí přečetl. V podstatě jsem se dozvěděl dvě věci, které ani moc nepřekvapily: Brňáci a Pražáci – to je oheň a voda, při každé příležitosti si dělá legraci jeden ze druhého, někdy je to humor inteligentní, jindy je „přes čáru“.

Co se jídla týče, tak speciality typu brněnský drak s kečupem, nebo brněnský řízek s hráškem nejsou asi nic, kvůli čemu by měl Čech, Moravák či jakýkoli další zahraniční turista vyhledávat místní gastronomické zařízení. Na druhé straně – žádné město ani region nemají povinnost mít vlastní jedinečnou specialitu. To se prostě buď stane, nebo ne! 

Pokud si někdo chce užít Brno na plné pecky, ať nehledá lokální zvláštnosti a raději zajde na pivo. Atmosféra jedinečná a výběr obrovský. Málokteré naše město má tak skvělou a unikátní pivní kulturu – jako Brno!

Komentáře

Hlavní zprávy

Není třeba vypínat radiátory a teple se oblékat i doma. Někdy stačí jen drobné úpravy

vydáno 28. ledna 2023  6:11

Když loni v září písničkář Pokáč uváděl svůj koncert v O2 areně mimo jiné slovy: „Chtěli jsme vám předvést velkou show, bohužel všechny prachy utratíme...  celý článek

Děti se projedou historickou tramvají se slevou a dozvědí se, kde je Čertův sloup

vydáno 27. ledna 2023  16:30

Dárek k vysvědčení v podobě symbolického jízdného historickou tramvají linky číslo 42 za 65 korun připravila na víkend pro dětské návštěvníky metropole...  celý článek

Příběh o zrodu Chippendales je majstrštyk kabelovky Hulu! Tedy pardon, Disney+

Strážce streamu
vydáno 27. ledna 2023  14:00

STRÁŽCE STREAMU Osmidílná minisérie s krkolomným názvem Představujeme vám Chippendales! vypráví příběh o Somenovi „Stevovi“ Banerjee, indicko-americkém podnikateli, který...  celý článek

Made in Czech Republic neznamená ušité v Číně. Češi na sebe mohou být hrdí i v oblasti módy

vydáno 27. ledna 2023  7:11

Ten, kdo se pohybuje na trhu ryze tuzemských módních značek, se s tímhle problémem již mnohokrát setkal a v podstatě s ním téměř každý den bojuje....  celý článek