Není dodávka jako dodávka. Někomu může zachránit také život

Na několika místech v Praze, třeba Na Knížecí, můžete vidět bílou dodávku. Ta slouží lidem bez domova a provozuje ji občanské sdružení Naděje. Nabízejí jim tu čaj a ošetření. "Někdy pomoc pracovníků mobilní sociální služby může zachránit život," říká ředitelka pražské pobočky Petra Lakatošová.

Zato zcela jinou službu nabízí oranžová dodávka, ze které voní mexické specialitky. Jedná se o první pojízdnou restauraci v Praze. Provozuje ji Pavel Cón, který má s tímto oborem bohaté zkušenosti, vlastní totiž také kamennou restauraci. Pro deník Metro se o svém autě Food Spot rozpovídal.

Jak vás napadlo tuto službu spustit?
S tímto nápadem přišel můj kamarád Pavel Jíhlavec, který okoukal fenomén Food Truck v Americe a společně se snažíme tuto formu prodeje jídla na ulici dopřát i našim českým zákazníkům.

Myslíte, že taková služba má budoucnost?
Na tuto otázku je samozřejmě po tak krátké době našeho snažení velice těžko odpovědět, ale pokud bychom tomu nevěřili, tak bychom do tohoto projektu vůbec nešli.

Bylo složité vás projekt zrealizovat? Třeba s ohledem na hygienu, různá povolení a podobně?
Vůbec ne. Jako každá nová věc na našem trhu má svoje potíže s legislativou, ale podařilo se nám tyto věci vyřešit a doufáme, že naše zkušenosti budeme moct předat dalším zájemcům o podobný projekt. Tím chci navázat na myšlenku, že se do budoucna nebráníme žádné spolupráci s jakýmkoliv zájemcem o provozování stejné činnosti.

Mobilní sociální služby využívá i dost lidí bez domova. V několika případech zachránily i život.