metro.cz

Počasí v Praze

12 °C / 20 °C

Neděle, 20. května 2018. Svátek má Zbyšek.
Na Zelném trhu ve zrekonstruovaném bývalém Domě potravin je opět živo. Ještě...
Další 4 fotografie v galerii
Na Zelném trhu ve zrekonstruovaném bývalém Domě potravin je opět živo. Ještě před pár lety tu sídlily second handy, nyní se tu otevřel prostor pro několik desítek prodejců nabízejících hlavně lokální produkty – sýry, piva, masné výrobky, vína či cukrovinky. | foto: Tržnice BrnoMetro.cz

Nová krytá tržnice na Zelňáku nabízí dobroty od sýrů až po ryby

17. srpna 2017  7:07 Radek Babička, Metro.cz
Na Zelném trhu, ve zrekonstruovaném bývalém Domě potravin je opět živo.

Ještě před pár lety na Zelňáku sídlily second handy, nyní se tu otevřel prostor pro několik desítek prodejců nabízejících hlavně lokální produkty – sýry, piva, masné výrobky, vína či cukrovinky.



Fotogalerie


„Je to malý krůček pro lidstvo, ale velký skok pro Brňany. Tedy alespoň pro všechny ty, kteří mají rádi lokální, čerstvé a kvalitní potraviny,“ říká mluvčí tržnice Jan Šmikmátor.

Druhé patro tržnice je­věnované doplňkovému a­„zážitkovému“ zboží, které se hodí i­jako originální dárek. Navíc v obou patrech může prodávat až patnáct denních prodejců s nejrůznějšími produkty. Tržnice jedná ještě s dalšími dlouhodobými nájemci, zbytek stálých prodejních míst se bude postupně zaplňovat. V nejvyšším, třetím patře vyroste coworkingové centrum, které se vpodvečer bude měnit na tematický bar. Jedním z­velkých lákadel tržnice je i­vyhlídková terasa.

Rekonstrukce pozdně funkcionalistické budovy nebyla jednoduchá, v průběhu stavebních úprav se například objevily problémy se statikou.

„Máme velkou radost, že je rekonstrukce za námi a můžeme někdejšímu Domu potravin navrátit jeho původní účel. Díky za to patří i minulému vedení radnice Brno-střed, které s­projektem začalo. Jsem přesvědčen o­tom, že městská tržnice bude živým a hojně navštěvovaným místem,“ říká Jiří Švachula, místostarosta části Brno-střed.

Jídlo pod střechou se nezkazí

Sýry, víno, klobásy i sladkosti. Tržnice na Zelňáku láká na místní výrobky. Je založena na unikátním konceptu prodeje masa, uzenin, sýrů, pečiva, vajec, koření, bylinek a dalšího zboží, které z­ hygienických důvodů není dost dobře možné prodávat na tržišti pod otevřeným nebem.

„Tržnice Brno tak doplnila nabídku ovoce a zeleniny na Zelném trhu a vytvořila z tohoto náměstí jednu velkou nákupní zónu, kde si Brňané mohou v ­centru nakoupit všechny potřebné čerstvé potraviny,“ představuje provozovatel tržnice Pavel Bartošek.

Inspiraci prý čerpal z podobných provozů v zahraničí, jmenovitě ve francouzském Lyonu, portugalském Portu, nizozemském Rotterdamu, dále v Budapešti, Vídni, Berlíně a Bratislavě.

Vedle prodejců potravin v tržnici zahajují provoz i­ bistra, v nichž si návštěvníci mohou koupit jídlo s sebou nebo se k němu posadit přímo v prostorách tržnice a kochat se výhledem na Zelný trh či na Radniční náměstí a Starou radnici.

Své si zde najdou příznivci masových pochoutek, těstovin i vegetariánských a RAW dobrot. Každé patro má vlastní koncept.

V přízemní pasáži se nachází Matějovo pekařství, Jazzová kavárna Podobrazy a dětský koutek.



Komentáře

Hlavní zprávy

Porodnici si jeďte prohlédnout, diskusní fóra mohou klamat

Matka a dítě
vydáno 20. května 2018  15:50

Vybrat si porodnici vypadá jako nadlidský výkon. Vzhledem k tomu, že míst se nedostává, začněte hledat co nejdříve.  celý článek

Paradox. Do insolvence míří dokonce už i sami exekutoři

Vladimír Plášil, prezident Exekutorské komory ČR
vydáno 20. května 2018  13:49

Změny v legislativě a nižší odměny ubírají státním vymahačům práci a taky výdělky.   celý článek

Naučte se v práci říkat ne, nesmysly rázně odmítněte

Drtí vás práce? Ozvěte se.
vydáno 20. května 2018  9:56

V práci je důležité plnit zadané povinnosti, ale ne 24 hodin denně. Není snadné odmítnout zadání, která nepatří do naší kompetence nebo jsou zbytečná. Jak...  celý článek

Žižkov byl nedůstojný socialistických lidí

Pohled na dnešní gymnázium a hudební školu na roku Jeseniovy a Českobratrské...
vydáno 20. května 2018  7:53

Asanace Žižkova byla v plánu už v 60. letech 20. století. Pavlačové domy měly být nahrazeny paneláky, masivní bourání mělo dosáhnout až ke křižovatce U...  celý článek



Vaše fotky z Prahy

Máte pro nás zajímavý tip nebo Vás něco trápí a my Vám můžeme pomoct?

Napište nám