metro.cz

Počasí v Praze

-5 °C / 3 °C

Pátek, 23. února 2018. Svátek má Svatopluk.
Na Zelném trhu ve zrekonstruovaném bývalém Domě potravin je opět živo. Ještě...
Další 4 fotografie v galerii
Na Zelném trhu ve zrekonstruovaném bývalém Domě potravin je opět živo. Ještě před pár lety tu sídlily second handy, nyní se tu otevřel prostor pro několik desítek prodejců nabízejících hlavně lokální produkty – sýry, piva, masné výrobky, vína či cukrovinky. | foto: Tržnice BrnoMetro.cz

Nová krytá tržnice na Zelňáku nabízí dobroty od sýrů až po ryby

17. srpna 2017  7:07 Radek Babička, Metro.cz
Na Zelném trhu, ve zrekonstruovaném bývalém Domě potravin je opět živo.

Ještě před pár lety na Zelňáku sídlily second handy, nyní se tu otevřel prostor pro několik desítek prodejců nabízejících hlavně lokální produkty – sýry, piva, masné výrobky, vína či cukrovinky.



Fotogalerie


„Je to malý krůček pro lidstvo, ale velký skok pro Brňany. Tedy alespoň pro všechny ty, kteří mají rádi lokální, čerstvé a kvalitní potraviny,“ říká mluvčí tržnice Jan Šmikmátor.

Druhé patro tržnice je­věnované doplňkovému a­„zážitkovému“ zboží, které se hodí i­jako originální dárek. Navíc v obou patrech může prodávat až patnáct denních prodejců s nejrůznějšími produkty. Tržnice jedná ještě s dalšími dlouhodobými nájemci, zbytek stálých prodejních míst se bude postupně zaplňovat. V nejvyšším, třetím patře vyroste coworkingové centrum, které se vpodvečer bude měnit na tematický bar. Jedním z­velkých lákadel tržnice je i­vyhlídková terasa.

Rekonstrukce pozdně funkcionalistické budovy nebyla jednoduchá, v průběhu stavebních úprav se například objevily problémy se statikou.

„Máme velkou radost, že je rekonstrukce za námi a můžeme někdejšímu Domu potravin navrátit jeho původní účel. Díky za to patří i minulému vedení radnice Brno-střed, které s­projektem začalo. Jsem přesvědčen o­tom, že městská tržnice bude živým a hojně navštěvovaným místem,“ říká Jiří Švachula, místostarosta části Brno-střed.

Jídlo pod střechou se nezkazí

Sýry, víno, klobásy i sladkosti. Tržnice na Zelňáku láká na místní výrobky. Je založena na unikátním konceptu prodeje masa, uzenin, sýrů, pečiva, vajec, koření, bylinek a dalšího zboží, které z­ hygienických důvodů není dost dobře možné prodávat na tržišti pod otevřeným nebem.

„Tržnice Brno tak doplnila nabídku ovoce a zeleniny na Zelném trhu a vytvořila z tohoto náměstí jednu velkou nákupní zónu, kde si Brňané mohou v ­centru nakoupit všechny potřebné čerstvé potraviny,“ představuje provozovatel tržnice Pavel Bartošek.

Inspiraci prý čerpal z podobných provozů v zahraničí, jmenovitě ve francouzském Lyonu, portugalském Portu, nizozemském Rotterdamu, dále v Budapešti, Vídni, Berlíně a Bratislavě.

Vedle prodejců potravin v tržnici zahajují provoz i­ bistra, v nichž si návštěvníci mohou koupit jídlo s sebou nebo se k němu posadit přímo v prostorách tržnice a kochat se výhledem na Zelný trh či na Radniční náměstí a Starou radnici.

Své si zde najdou příznivci masových pochoutek, těstovin i vegetariánských a RAW dobrot. Každé patro má vlastní koncept.

V přízemní pasáži se nachází Matějovo pekařství, Jazzová kavárna Podobrazy a dětský koutek.



Komentáře

Hlavní zprávy

Chytrá parkoviště odlehčí městům

Chytrá parkoviště odlehčí městům
Komerční sdělení vydáno 23. února 2018  0:01

Technologie úzkopásmového internetu věcí (NB-IoT, z anglického Narrow Band Internet of Things) propojující různé stroje, přístroje a objekty slibuje...  celý článek

Zachraňte jelena z Kvildy, šíří se podpora internetem

Stádo vysoké zvěře ve výběhu návštěvnického centra u Kvildy vyfocené 14. ledna.
vydáno 22. února 2018  17:10

Kvůli útoku na turistu v návštěvnickém centru měl být samec utracen. Proti tomu se zvedla vlna nevole.  celý článek

V Brně otevřeli největší coworkingové centrum v Evropě

Impact Hub v Cyrilské ulici
vydáno 22. února 2018  14:20

Sdílení je trendem současné doby. Sdílejí se auta, kola, zahrádky, jídlo, doprava nebo i pracovní prostory. Místům, v nichž si můžete pronajmout svoji...  celý článek

Sloupek Julie Červené: Slabší pohlaví?

Julie Červená
vydáno 22. února 2018  13:13

Opravdu nechápu, že si na nás muži po staletí dovolují.  celý článek



Vaše fotky z Prahy

Máte pro nás zajímavý tip nebo Vás něco trápí a my Vám můžeme pomoct?

Napište nám