metro.cz

Počasí v Praze

11 °C / 22 °C

Úterý, 17. října 2017. Svátek má Hedvika.
Na Zelném trhu ve zrekonstruovaném bývalém Domě potravin je opět živo. Ještě...
Další 4 fotografie v galerii
Na Zelném trhu ve zrekonstruovaném bývalém Domě potravin je opět živo. Ještě před pár lety tu sídlily second handy, nyní se tu otevřel prostor pro několik desítek prodejců nabízejících hlavně lokální produkty – sýry, piva, masné výrobky, vína či cukrovinky. | foto: Tržnice BrnoMetro.cz

Nová krytá tržnice na Zelňáku nabízí dobroty od sýrů až po ryby

17. srpna 2017  7:07 Radek Babička, Metro.cz
Na Zelném trhu, ve zrekonstruovaném bývalém Domě potravin je opět živo.

Ještě před pár lety na Zelňáku sídlily second handy, nyní se tu otevřel prostor pro několik desítek prodejců nabízejících hlavně lokální produkty – sýry, piva, masné výrobky, vína či cukrovinky.



Fotogalerie


„Je to malý krůček pro lidstvo, ale velký skok pro Brňany. Tedy alespoň pro všechny ty, kteří mají rádi lokální, čerstvé a kvalitní potraviny,“ říká mluvčí tržnice Jan Šmikmátor.

Druhé patro tržnice je­věnované doplňkovému a­„zážitkovému“ zboží, které se hodí i­jako originální dárek. Navíc v obou patrech může prodávat až patnáct denních prodejců s nejrůznějšími produkty. Tržnice jedná ještě s dalšími dlouhodobými nájemci, zbytek stálých prodejních míst se bude postupně zaplňovat. V nejvyšším, třetím patře vyroste coworkingové centrum, které se vpodvečer bude měnit na tematický bar. Jedním z­velkých lákadel tržnice je i­vyhlídková terasa.

Rekonstrukce pozdně funkcionalistické budovy nebyla jednoduchá, v průběhu stavebních úprav se například objevily problémy se statikou.

„Máme velkou radost, že je rekonstrukce za námi a můžeme někdejšímu Domu potravin navrátit jeho původní účel. Díky za to patří i minulému vedení radnice Brno-střed, které s­projektem začalo. Jsem přesvědčen o­tom, že městská tržnice bude živým a hojně navštěvovaným místem,“ říká Jiří Švachula, místostarosta části Brno-střed.

Jídlo pod střechou se nezkazí

Sýry, víno, klobásy i sladkosti. Tržnice na Zelňáku láká na místní výrobky. Je založena na unikátním konceptu prodeje masa, uzenin, sýrů, pečiva, vajec, koření, bylinek a dalšího zboží, které z­ hygienických důvodů není dost dobře možné prodávat na tržišti pod otevřeným nebem.

„Tržnice Brno tak doplnila nabídku ovoce a zeleniny na Zelném trhu a vytvořila z tohoto náměstí jednu velkou nákupní zónu, kde si Brňané mohou v ­centru nakoupit všechny potřebné čerstvé potraviny,“ představuje provozovatel tržnice Pavel Bartošek.

Inspiraci prý čerpal z podobných provozů v zahraničí, jmenovitě ve francouzském Lyonu, portugalském Portu, nizozemském Rotterdamu, dále v Budapešti, Vídni, Berlíně a Bratislavě.

Vedle prodejců potravin v tržnici zahajují provoz i­ bistra, v nichž si návštěvníci mohou koupit jídlo s sebou nebo se k němu posadit přímo v prostorách tržnice a kochat se výhledem na Zelný trh či na Radniční náměstí a Starou radnici.

Své si zde najdou příznivci masových pochoutek, těstovin i vegetariánských a RAW dobrot. Každé patro má vlastní koncept.

V přízemní pasáži se nachází Matějovo pekařství, Jazzová kavárna Podobrazy a dětský koutek.



Komentáře

Hlavní zprávy

Auta bobtnají, normy stárnou. Ulice se zúžily až o půl metru

Valdštejnova ulice, v úseku Májová - Evropská zřejmě vznikne modrá zóna pro
vydáno 17. října 2017  7:08

Normy určující šířku vozovek a ­míst k ­parkování jsou dnes nedostačující, odpovídají škodovkám stodvacítkám.  celý článek

Sloupek Mardoši: Moc čísel

Mardoša, člen skupiny Tata Bojs
vydáno 16. října 2017  18:19

Uznávám, že má postupka tak čistá není, jednička mi přeběhla na druhou stranu, ostatně nekonzultoval jsem to ani s astrology.  celý článek

Národní muzeum v metropoli se otevře na výročí

Rekonstrukce Národního muzea postupně finišuje. Otevře se už za rok
vydáno 16. října 2017  12:59

Opravy zatím stály 600 milionů korun.  celý článek



Vaše fotky z Prahy

Máte pro nás zajímavý tip nebo Vás něco trápí a my Vám můžeme pomoct?

Napište nám