Měl to být začátek budoucnosti. Žádné fronty u teplého nebo studeného pultu, jako v běžných bufetech. Jen výdejní automaty s chlebíčky, dorty, nápoji, sušenkami a dalšími pochutinami. Do otvoru vhodíte minci a můžete jíst nebo pít. Tak se na dolním konci Václavského náměstí narodil malý bufet Korunka. Už z názvu je zřejmé, že ho porodila matka Koruna, guru a pramáti československých lidových jídelen.
Pátrání po minulosti občerstvovací samoobsluhy jménem Korunka nebylo úplně jednoduché. Na internetu o něm nejsou v podstatě žádné zmínky, nebo jsem je alespoň nevypátral. Ve fotoarchivech stopa také nulová. Navíc jsem si nedokázal vybavit, kde přesně se tento socialistický pokus o bezobslužnou jídelnu budoucnosti nacházel. Mozek není vždy nejspolehlivější kronikou. Byl jsem přesvědčený, že z pohledu od svatého Václava byl někde dole vpravo, snad někde vedle modernistického domu ČKD, přímo naproti mateřskému bufetu Koruna.
Pamětníci vzpomínají hlavně na chlebíčkyV dalších vzpomínkách pomohli návštěvníci portálu Stará Praha krásná. Za to jim skládám dík a velkou poklonu. Tak se spolu s nimi začtěte a zavzpomínejte… Někteří pamětníci se zmiňují o cenách, jiní udávají Korunku už na přelomu 70. a 80. let minulého století. Také vzpomínky na ceny se liší.
|
Už jsem si také nedokázal vybavit, kdy se tento zázrak tehdejší gastronomie otevíral. Ale muselo to být už koncem osmdesátých let. Někdy ve stejné době, či o něco málo později, se o pár set metrů dál, Na Příkopě, otevřel Arbat, cosi jako mekáč východního bloku. Ovšem jak Arbat, tak ani Korunka nástup kapitalismu nepřežily.
Až sledování filmu Divoká svině pomohl. Společenská krimi vznikla v roce 1989, a pokud by nepadl režim, mohla se stát druhým trhákem Bony a klid, filmem, který také bez příkrasy ukazoval, jak v komunistickém prostředí jely kapitalistické vztahy. Jenže Listopad 1989 byl proti, a když šla Divoká svině do kin, psal se rok 1990 a téma bylo v té době už vyčpělé. S odstupem tří desítek let to už ale vidím jinak. Film úžasně zakonzervoval atmosféru, oblékání, chování lidí před samým koncem režimu. A taky centrum Prahy. Jak vypadal Václavák v roce 1989? Kdo si ještě vzpomene?
A pak jsem si v jednom krátkém záběru téměř na konci filmu všiml nápisu za Ondřejem Pavelkou, který hrál policistu. Pohyboval se dole na Václaváku a za ním se na pár okamžiků mihne nápis Korunka. V pravém rohu Paláce Rapid, kde sídlil podnik zahraničního obchodu a různé podobné a pofidérní organizace.
