Jak dlouho houby sbíráte? Kdy a proč jste s tím začal?
Houby sbírám od dětství, od svých prvních vycházek do přírody za ptáky, rostlinami a vším tím úchvatným divadlem, které nám nabízí.
Co vás na tom baví nejvíc?
Především jde o skvělý relax, vyčistění hlavy a o stále nové zajímavosti s houbařením spojené.
Jaké období a počasí je pro sběr nejlepší? Myslíte si, že to je právě nyní?
Já osobně sbírám houby celý rok. Ani letos nechyběla novoroční polévka z penízovek sametonohých, samozřejmě čerstvě nasbíraných. V tyto dny je na většinu hub příliš teplo a sucho, což svědčí spíš hmyzím "houbařům", a případné nálezy jsou značně červivé.
Někteří lidé rádi houby jenom sbírají, ale pak už je nejedí. Jak jste na tom vy?
Já patřím k těm houbařům, které houby potěší dvakrát. Nejprve při prvním setkání v lese a poté i na talíři. Houby z fotografie, které střeží můj houbařský průvodce, jezevčík Lesík, skončily na smetaně s knedlíkem. Rád však vyzkouším i recepty nové, které si houbaři navzájem předávají. Ale stejně tak potěší klasická smaženice či houby nakládané jako přílohy.
Strážce streamu
