metro.cz

Počasí v Praze

17 °C / 31 °C

Pátek, 7. srpna 2020. Svátek má Lada.
Ochutnejte výborná piva s přáteli.
Pivo (ilustrační foto) | foto: ČPF

Slabá úroda chmele pivo nezdraží. Nejspíš ale nebude tak řízné

9. září 2013  15:37 Tomáš Belica Metro.cz
Zdraží, nebo nezdraží? Téma cen piva je citlivé jak pro spotřebitele, tak i pro výrobce. Počasí letos navíc negativně ovlivnilo spotřebu zlatavého moku. Ta meziročně klesla o 275 tisíc hektolitrů.

Téměř poplašná zpráva proběhla minulý týden některými médii. Zlatavý mok, kterého jeden Čech v průměru vypije 160 litrů za rok, má zase o něco podražit. Na vině je slabá úroda chmele. Jak ale zjistil deník Metro, tak horké to zase nebude.

Sucho a teplo ovlivní kvalitu chmele

Úroda klesá

V minulém roce se u nás vyprodukovaly jen 4 tisíce tun chmele.

  • Jde o vůbec nejnižší číslo od roku 1982, podobně slabý ročník byl i rok 1998.
  • Naopak nejlepším porevolučním rokem byl 1996, kdy se vyprodukovalo přes deset tisíc tun suroviny.

Ačkoliv podle údajů Českého svazu pivovarů a sladoven produkce chmele u nás je dlouhodobě na sestupu a za uplynulých sedm let jen dvakrát přesáhla hranici deseti tisíc tun, neúroda letos nehrozí. "Výtěžnost byla větší než loni. Nemám informace o tom, že by nedostatek chmele měl zdražit pivo," řekl deníku Metro šéf asociace Vladimír Balach. Ten ale tvrdí, že se jako představitel svazu nemůže k cenám piva vyjadřovat. "V případě, že dojde ke zvýšení cen piva, budeme o tom informovat," uvedla také Kateřina Krásová, mluvčí největšího producenta piva u nás, Plzeňského prazdroje.

Podle některých pěstitelů chmele se však suché a teplé počasí v červenci a v srpnu negativně podepíše na velikosti chmelových šišek. Ty budou menší než v minulých letech. "Budou mít proto také nižší obsah alfa-hořkých kyselin a celková kvalita chmele bude letos určitě podprůměrná," upozorňuje Vladimír Lichnovský ze zemědělského družstva Kokory. Počasí mělo také vliv na letošní spotřebu piva, která podle údajů svazu za první pololetí meziročně klesla o 275 tisíc hektolitrů.

Komentáře

Hlavní zprávy

Konec levných nákupů. Z tržnice v Praze 5 musí provozovatel odstranit azbest

Cedule u vstupu tržnice
vydáno 7. srpna 2020  13:21

Zklamaní prodejci i zákazníci. Drobné cedule u vchodů do tržnice u autobusového nádraží Na Knížecí oznamují, že místní stánkaři musí do 31. srpna skončit....  celý článek

Liam Neeson si zahrál se svým synem. Vzpomínky na Itálii přinášejí jedinečný příběh

Otec (Liam Neeson) a syn (Micheál Richardson) ve filmu i v reálu
vydáno 7. srpna 2020  11:29

Hned po poslední klapce režisér filmu Vzpomínky na Itálii James d’Arcy zpovídal své hlavní hvězdy Liama Neesona a Micheála Richardsona.  celý článek

VZPOMÍNKY NA PRAHU. Žižkov se narodil před 143 lety

Pohled na Žižkov, rok 1890 Vzpomínky na Prahu
vydáno 7. srpna 2020  5:30

Věděli jste, že každý Žižkovák má své kořeny na Vinohradech? Že proslulá proletářská čtvrť nesla až do 7. srpna 1877 pojmenování Královské Vinohrady I.?...  celý článek

Nouzový stav dal umělcům nový impulz, říká kurátor Petr Vaňous

Mikulovské sympozium
vydáno 7. srpna 2020  5:01

Jeden z nejžádanějších českých kurátorů Petr Vaňous spolupracuje s předními galeriemi, píše odborné texty a reprezentuje Česko na uměleckém poli i ve...  celý článek

Vaše fotky z Prahy

Máte pro nás zajímavý tip nebo Vás něco trápí a my Vám můžeme pomoct?

Napište nám