metro.cz

Počasí v Praze

15 °C / 18 °C

Středa, 8. července 2020. Svátek má Nora.
Ochutnejte výborná piva s přáteli.
Pivo (ilustrační foto) | foto: ČPF

Slabá úroda chmele pivo nezdraží. Nejspíš ale nebude tak řízné

9. září 2013  15:37 Tomáš Belica Metro.cz
Zdraží, nebo nezdraží? Téma cen piva je citlivé jak pro spotřebitele, tak i pro výrobce. Počasí letos navíc negativně ovlivnilo spotřebu zlatavého moku. Ta meziročně klesla o 275 tisíc hektolitrů.

Téměř poplašná zpráva proběhla minulý týden některými médii. Zlatavý mok, kterého jeden Čech v průměru vypije 160 litrů za rok, má zase o něco podražit. Na vině je slabá úroda chmele. Jak ale zjistil deník Metro, tak horké to zase nebude.

Sucho a teplo ovlivní kvalitu chmele

Úroda klesá

V minulém roce se u nás vyprodukovaly jen 4 tisíce tun chmele.

  • Jde o vůbec nejnižší číslo od roku 1982, podobně slabý ročník byl i rok 1998.
  • Naopak nejlepším porevolučním rokem byl 1996, kdy se vyprodukovalo přes deset tisíc tun suroviny.

Ačkoliv podle údajů Českého svazu pivovarů a sladoven produkce chmele u nás je dlouhodobě na sestupu a za uplynulých sedm let jen dvakrát přesáhla hranici deseti tisíc tun, neúroda letos nehrozí. "Výtěžnost byla větší než loni. Nemám informace o tom, že by nedostatek chmele měl zdražit pivo," řekl deníku Metro šéf asociace Vladimír Balach. Ten ale tvrdí, že se jako představitel svazu nemůže k cenám piva vyjadřovat. "V případě, že dojde ke zvýšení cen piva, budeme o tom informovat," uvedla také Kateřina Krásová, mluvčí největšího producenta piva u nás, Plzeňského prazdroje.

Podle některých pěstitelů chmele se však suché a teplé počasí v červenci a v srpnu negativně podepíše na velikosti chmelových šišek. Ty budou menší než v minulých letech. "Budou mít proto také nižší obsah alfa-hořkých kyselin a celková kvalita chmele bude letos určitě podprůměrná," upozorňuje Vladimír Lichnovský ze zemědělského družstva Kokory. Počasí mělo také vliv na letošní spotřebu piva, která podle údajů svazu za první pololetí meziročně klesla o 275 tisíc hektolitrů.

Komentáře

Hlavní zprávy

Pražany na Staromáku děsili hadi, ještěrky nebo mloci

Kostel Matky Boží před Týnem se nachází na Starém Městě pražském v blízkosti... Temná zákoutí
vydáno 7. července 2020  15:39

Znáte příběh o zlatém kalichu z Týnského chrámu u Staroměstského náměstí?  celý článek

Problémy měly vyřešit modré zóny. Odmítli je však místní obyvatelé a také sousední radnice

Modré zóny mohly zkrotit parkování v Klánovicích.
vydáno 7. července 2020  10:51

Obyvatelé východních městských částí Újezd nad Lesy a Koloděje či obcí Šestajovice, Horoušany nebo Jirny mají léty prověřenou trasu do centra Prahy. Pokud...  celý článek

RESTART: Je potřeba udělat technické obory víc sexy, říká investor Marek Moravec

Marek Moravec Restart
vydáno 6. července 2020  14:44

Patří mezi čtyři partnery investičního fondu Nation 1, který podporuje technologické firmy v jejich úplných začátcích. Marek Moravec studoval na Oxfordu a...  celý článek

Nejsilnějším pivem na světě je Snake Venom, nejprodávanější je Sněhová vločka

Petr David v akci
vydáno 6. července 2020  7:24

Pivo, to je nejen česká perla. Vydejte se s námi za pivními zajímavostmi a perličkami.  celý článek

Vaše fotky z Prahy

Máte pro nás zajímavý tip nebo Vás něco trápí a my Vám můžeme pomoct?

Napište nám