metro.cz

Počasí v Praze

2 °C / 7 °C

Úterý, 19. listopadu 2019. Svátek má Alžběta.
Ochutnejte výborná piva s přáteli.
Pivo (ilustrační foto) | foto: ČPF

Slabá úroda chmele pivo nezdraží. Nejspíš ale nebude tak řízné

9. září 2013  15:37 Tomáš Belica Metro.cz
Zdraží, nebo nezdraží? Téma cen piva je citlivé jak pro spotřebitele, tak i pro výrobce. Počasí letos navíc negativně ovlivnilo spotřebu zlatavého moku. Ta meziročně klesla o 275 tisíc hektolitrů.

Téměř poplašná zpráva proběhla minulý týden některými médii. Zlatavý mok, kterého jeden Čech v průměru vypije 160 litrů za rok, má zase o něco podražit. Na vině je slabá úroda chmele. Jak ale zjistil deník Metro, tak horké to zase nebude.

Sucho a teplo ovlivní kvalitu chmele

Úroda klesá

V minulém roce se u nás vyprodukovaly jen 4 tisíce tun chmele.

  • Jde o vůbec nejnižší číslo od roku 1982, podobně slabý ročník byl i rok 1998.
  • Naopak nejlepším porevolučním rokem byl 1996, kdy se vyprodukovalo přes deset tisíc tun suroviny.

Ačkoliv podle údajů Českého svazu pivovarů a sladoven produkce chmele u nás je dlouhodobě na sestupu a za uplynulých sedm let jen dvakrát přesáhla hranici deseti tisíc tun, neúroda letos nehrozí. "Výtěžnost byla větší než loni. Nemám informace o tom, že by nedostatek chmele měl zdražit pivo," řekl deníku Metro šéf asociace Vladimír Balach. Ten ale tvrdí, že se jako představitel svazu nemůže k cenám piva vyjadřovat. "V případě, že dojde ke zvýšení cen piva, budeme o tom informovat," uvedla také Kateřina Krásová, mluvčí největšího producenta piva u nás, Plzeňského prazdroje.

Podle některých pěstitelů chmele se však suché a teplé počasí v červenci a v srpnu negativně podepíše na velikosti chmelových šišek. Ty budou menší než v minulých letech. "Budou mít proto také nižší obsah alfa-hořkých kyselin a celková kvalita chmele bude letos určitě podprůměrná," upozorňuje Vladimír Lichnovský ze zemědělského družstva Kokory. Počasí mělo také vliv na letošní spotřebu piva, která podle údajů svazu za první pololetí meziročně klesla o 275 tisíc hektolitrů.

Komentáře

Hlavní zprávy

Šťastné a zadlužené! I takové jsou Vánoce

Ilustrační snímek
vydáno 19. listopadu 2019  13:37

Kupte nyní, plaťte za měsíc, po Vánocích, po Novém roce. Tlak na zadlužování s blížícími se svátky roste.  celý článek

Vlídná WC postupně přibývají

Ilustrační snímek
vydáno 19. listopadu 2019  5:16

Každé město v Česku mívalo (nebo stále má) vyhlášené „veřejné toalety“. Nedostatek kultivovaných toalet nebo jejich úplná absence totiž vedly k tomu, že...  celý článek

Zelené Metro jede na žluté vlně. Čtenáři si hrají. Přidejte se

Vzkaz nemusíte jen psát.
vydáno 18. listopadu 2019  14:23

Každý den v rubrice SERVIS vychází takzvaný #metrotag. Žlutý rámeček mohou čtenáři využít ke vzkazu, který se v dalších dnech objeví v našich novinách.  celý článek

Komerční sdělení

Adidas Runners Prague mění běh na zábavu

Adidas Runners
vydáno 18. listopadu 2019  7:00

- Možná jste už po Praze spatřili běhat větší skupinky lidí, mnoho z nich v černých tričkách. Běh je nejlevnějším sportem a taky přirozeným lidským...  celý článek

Vaše fotky z Prahy

Máte pro nás zajímavý tip nebo Vás něco trápí a my Vám můžeme pomoct?

Napište nám