Říká se, že českým národním nápojem je pivo. Na Moravě by bojovali za slivovici a někde možná i za becherovku. Jaký je ale náš národní koktejl? To už tak jednoznačné není. Brazilci mají caipirinhu, Irové irskou kávu a v Singapuru se mohou odvolávat na singapore sling.
Posílejte tipyPosílejte návrhy na e-mail cernik@cbanet.cz. ● Ten vítězný pak zástupci CBA vyberou na výroční konferenci asociace, která se uskuteční o posledním dubnovém víkendu v Brně. ● Celosvětový seznam národních koktejlů pak schválí delegáti podzimního kongresu Mezinárodní barmanské asociace v Kodani. |
„Češi momentálně zásobují přední světové podniky výbornými barmany a zdejší top bary jsou srovnatelné s globální špičkou, o národním koktejlu však doposud diskuse neproběhla,“ říká Aleš Svojanovský, prezident České barmanské asociace.
Mezinárodní barmanská asociace IBA přednedávnem vyhlásila záměr rozšířit řady svých oficiálních koktejlových receptur právě o národní drinky a oslovila s tímto požadavkem všechny členské národní asociace světa. A proto se Česká barmanská asociace (CBA) obrací na všechny barmany a příznivce koktejlové kultury, aby jí pomohli kýžený národní drink najít, případně jej upravit.
Čtěte také: |
„Je jedno, zda půjde o drink sladký, nebo hořký, krátký, nebo dlouhý. Měl by však být historicky známý a jeho bázi by měla tvořit typická česká lihovina dostupná v běžném tuzemském baru,“ uvedl člen odborné rady CBA Miroslav Černík.
Barmani by se podle něj měli ohlédnout do minulosti, která nabízí řadu mezinárodně úspěšných a populárních českých drinků spjatých s osobnostmi řemesla, a ty ideálně inovovat v souladu se současnými trendy.
