metro.cz

Počasí v Praze

0 °C / 4 °C

Neděle, 18. listopadu 2018. Svátek má Romana.
Pavel Maurer
Větší foto
Pavel Maurer | foto: ArchivMetro.cz

Sloupek Pavla Maurera: Osvobození

9. května 2018  13:13 Pavel Maurer, milovník jídla, Metro.cz
Dnes už si nedokážeme představit, že nevíme, jak chutná pomeranč, čokoláda nebo datle. A co teprve – žvýkačka! Symbol americké kultury, který rozdávali vojáci hlavně dětem – to pro ně to byla úplná symfonie chutí, vůní a veselé žvýkací zábavy. Vyhladovělým obyvatelům poválečné, zdecimované Evropy pak samozřejmě přišly k chuti konzervy.

Někteří lidé tento způsob dlouhodobého hygienického uchování potravy viděli poprvé v životě. Konzerva! Dnes, z hlediska zdravé výživy, spíše něco podřadného ve srovnání s čerstvými sezonními surovinami. Tehdy? Úplný hit. Maso v různých omáčkách, sušenky, paštiky, oříšky, a co třeba buráková pomazánka, grapefruit nebo rybízová šťáva? Někteří pamětníci války si ještě dnes vybavují neuvěřitelnou chuť plněných čokoládových pralinek.

Co si budeme říkat, po válce vám chutná všechno, protože jste přežili několik let v útrapách a strádání. Tehdejší program UNRRA (United Nations Relief and Rehabilitation Administration) byl asi prvním příkladem velké mezinárodní humanitární pomoci. Netýkal se jen jídla, i když o to šlo zpočátku nejvíc, ale zahrnoval obsáhlou pomoc poválečným rozbombardovaným a zničeným zemím. UNRRA tehdejšímu Československu věnovala desítky lokomotiv, tisíce vagonů, aut, hektolitrů benzinu a nafty.

Vedle masových konzerv byla dovážena především mouka, kondenzované i sušené mléko, ovesné vločky, káva, kakao, čaj, čokoláda, sušená vejce, sardinky, makarony, rýže, hrozinky, vanilka, pepř, džemy, sušenky, máslo i margarín, a také zmíněný předmět touhy snad všech tehdejších dětí – žvýkačky!

Ale také šatstvo, látky, obuv, pneumatiky, léky a zdravotnický materiál, dokonce celá vybavení nemocnic včetně sanitek, zubařské nástroje, rentgenové filmy, mýdlo, umělá hnojiva, autobusy, mostní konstrukce, krávy, ovce, koně.

Při těchto vzpomínkách mě napadá jen jediné – každý bychom měli, čas od času, malinko přispět na lidi trpící v těchto chvílích na mnoha jiných místech naší planety.

Komentáře

Hlavní zprávy

Čím se brání Cruise nebo Craig

Při tréninku se klade důraz na orientaci v prostoru.
vydáno 18. listopadu 2018  7:12

Neustálá ochrana hlavy je základem bojového umění keysi. Vzniklo mezi rváči na španělských diskotékách.  celý článek

Místo zahrady má vzniknout hřiště, k zemi zřejmě padne pár stromů

Na Smetance
vydáno 18. listopadu 2018  6:20

Vedle školy v Praze 2 vzniká multifunkční sportoviště. Místní mají z projektu obavy.  celý článek

Omlazená fabia: tři válce do pohody. Stačí to?

Výbušnost té rakety za autem nečekejte. Lenivé kňučení ale také ne!
vydáno 17. listopadu 2018  16:49

Novou Škodu Fabia koupíte už jenom v benzinu a se třemi válci. Je to nenáročné auto, které si ale svou pozici obhájí.  celý článek

Utíkání před komunisty není špás ani v balónu

Film Balón byl natočen podle skutečných událostí.
vydáno 17. listopadu 2018  13:36

Snímek vyprávějící o kreativním úniku východoněmeckých rodin na Západ měl v českých kinech premiéru ve čtvrtek.  celý článek

Vaše fotky z Prahy

Máte pro nás zajímavý tip nebo Vás něco trápí a my Vám můžeme pomoct?

Napište nám