metro.cz

Počasí v Praze

-5 °C / 3 °C

Sobota, 23. února 2019. Svátek má Svatopluk.
Pavel Maurer
Větší foto
Pavel Maurer | foto: ArchivMetro.cz

Sloupek Pavla Maurera: Sázení

11. dubna 2018  13:13 Pavel Maurer, milovník jídla
Sázel jsem v potu tváře, shrben, ale pro sebe jsem udělal víc než v kanceláři.

Zabalil jsem to a nešel v pondělí do práce. Hlásili, že bude 21 stupňů tepla a to já musím být venku! Mám – po tak dlouhé zimě – úplnou depku sedět někde u počítače v kanceláři.

A tak jsem vzal hrábě a jal se kultivovat moje dva miniaturní zahradní záhony a také jsem řádil s truhlíkama na balkoně.

Zasadil jsem hrách dřeňový, pak několik řádků rukoly (neboli rokety seté), kterou miluje moje manželka jen tak lehce zakápnutou olivovým olejem, balsamikem a s pár hoblinami parmazánu.

Potom jsem zasadil petržel zahradní naťovou, o které vždy tvrdil slavný lidový léčitel farář Ferda, že hrst této petrželky denně dokáže zahubit zárodky rakoviny; tak pro jistotu jsem přidal i tu kadeřavou!

Pak ovšem, na tu nejteplejší část záhonu, jsem zasadil řecké oregano, které je výborné s rajčatovou omáčkou a těstovinami, potom bazalku pravou – neméně významnou bylinku k osvěžujícímu caprese – a nakonec mátu peprnou, bylinku nezbytně nutnou pro uklidňující čaj a vzrušující mojito!

Sázel jsem v potu tváře, shrben, ale myslím, že jsem pro sebe i přírodu ten den udělal víc než sedět v kanceláři. To raději risknu jedno výjimečné „Áčko“.

Jediné, co mne dosti zneklidňuje, je párek kosů a jedna sojka, co na mne upřeně zírají z nedalekého ořechu a hypnotizují mne očima, abych nejspíš semínka netlačil moc hluboko do půdy.

Obávám se, že až opustím zahradu, nastane jejich chvíle a je dost pravděpodobné, že většina mé budoucí úrody bude nemilosrdně vyhrabána, sezobnuta. A já budu zbytečně zalévat prázdný záhon.

Komentáře

Hlavní zprávy

Pod Hradištěm voní Itálie. Kousek od Litoměřic funguje první česká pršuterie

Vlastimil Chovaneček mladší (vlevo) a jeho bratr Tomáš.
vydáno 22. února 2019  17:39

„Naší inspirací je italská cesta. Cesta slunce, vína, dobrého jídla a rodiny,“ říká Vlastimil Chovaneček mladší a rozhlíží se po Českém středohoří. Tady,...  celý článek

Starosto, přijeďte! Jsou čtyři ráno a kokrhá mi tady kohout

Volání v tramvaji (ilustrační foto)
vydáno 22. února 2019  15:12

Aby k nim měli občané blíž, zveřejňuje většina starostek a starostů malých obcí i menších měst číslo svých mobilních telefonů. Pro případ urgentních...  celý článek

Na kostel je přilepen stánek. Podle památkářů je konstrukce v pořádku

Stánky zde byly už v minulosti.
vydáno 22. února 2019  10:54

„Na toto jsem narazila v Týnské ulici. Na jednu z nejpůsobivějších památek Prahy, kostel Matky Boží před Týnem, je nalepen prodejní stánek, který čeká na...  celý článek

Na vlastní kůži. Vyzkoušel jsem si rychlocvičení

Redaktor ve fitku
vydáno 22. února 2019  8:47

Na první pohled se nezdá, že by se tato malá tělocvična v Holešovicích lišila od ostatních. Přece jen se tu ale maká jinak. „Chtěl bych vás pozvat na...  celý článek

Vaše fotky z Prahy

Máte pro nás zajímavý tip nebo Vás něco trápí a my Vám můžeme pomoct?

Napište nám