Sci-fi scény z filmového pravěku? Covid postrčil obchody a hospody do doby robotické

  12:54
„A prodavači a číšníci nebudou mít co žrát!“ řekla by herečka Stella Zázvorková, kdyby ji v kavárně obsloužila Kočička.
Fotogalerie3

Děti ji mají rády. „Kočička“ a jí podobní roboti už nejsou v restauracích za exoty. | foto: MAFRA, Petr Eret,  MAFRA

Neremcají a nechtějí přidat. Ideál každého zaměstnavatele, co se zaměstnanců týká. Sci-fi scény z filmového pravěku se stávají stále častějším jevem v českých obchodech a také v restauracích.

Selfie s „číšníkem“
Ke stolu například nedorazí usměvavá servírka, ale metr vysoký sloupek s hlavou a kočičíma ušima, poličkami a displejem. Na něm si naťukáte jídlo i nápoj a odsouhlasíte objednávku. Káva, víno, pivo či zákusek doputují k vašemu stolu stejnou cestou. Obsluhu naživo spatříte až při placení.

Zkušenost s mechanickými kolegy na place už mají například v pražském Obecním domě. „Od našich nových robotických členů gastro týmu si slibujeme hlavně rychlé zapojení do provozu kavárny, dochvilnost a pečlivost,“ říká s nadsázkou Martin Pánek, obchodní ředitel a člen představenstva společnosti, která kavárnu provozuje. Oba roboti, kteří tu fungují od loňského roku, se poměrně rychle stali atrakcí, hosté si je natáčí a fotí se s nimi.

Už i roboti mají své „personální agentury“
Robotizaci obsluhy urychlila v gastronomii covidová pandemie, automatizovaný servis minimalizuje přímý přenos viru od pracovníka restaurace na hosta a opačně. Ale za přibývajícími digitalizovanými číšníky a servírkami stojí i snaha podniků upozornit na sebe, případně ulehčit práci živému personálu. A také ušetřit třeba na počtu lidí na pracovišti.

Podobně jako fungují personální agentury a „pronajímání“ pracovníků, také robota nemusíte kupovat. Pokud nechcete ihned zaplatit třeba 350 tisíc korun, lze ho pronajmout. „Hlasový systém umělé inteligence umožňuje vést dialogy se zákazníky. Robot reaguje různými výrazy a hlasy,“ láká klienty jeden z prodejců a současně pronajímatelů robotizované obsluhy. Jako lákadlo připomíná, že baterie umožní tomuto „zaměstnanci“ celodenní fungování. Lidé pracující v restauracích takzvaně na place, ujdou v průměru kolem 22 tisíc kroků za směnu. Výrobce robotizované servírky garantuje, že v simulovaném provozu zvládne robot 73 tisíc kilometrů bez poruchy.

Obchody bez prodavačů jsou budoucností
Už před rokem se pro zákazníky otevřela ve Strakonicích menší samoobslužná prodejna Coop, kde mohou lidé nakupovat nonstop 24 hodin a sedm dní v týdnu.

Přes den je v nich přítomna obsluha, o víkendech či v nočních hodinách se zákazníci obsluhují sami. Potřebují k tomu speciální aplikace a bankovní identitu, kterou disponuje prakticky každý, kdo má současně internetové bankovnictví. Od té doby přibyly v řetězci další podobné obchody. Automatizované prodejny jsou mimo jiné šancí, jak ušetřit i mzdové náklady, především ty, které jsou jinde spojené s rozšířenou prodejní dobou. „Automatický systém prodeje může zajistit zachování menších obchodů a obslužnosti venkova,“ vysvětluje Lukáš Němčík, mluvčí sítě Coop.

Provoz řídí umělá inteligence. Ta se musela například naučit, aby senzory odlišily, zda si zákazník dává do kapsy svůj mobil nebo peněženku, nebo naopak schovává nějaké zboží, aby ho nemusel platit. Praxe ukázala, že bezobslužný provoz představuje asi deset procent celkového obratu.

Autoři: Pavel Hrabica, iDNES.cz

Nejčtenější

Otevírací doba na Velikonoce 2025: Tuto neděli má zavřeno jeden velký řetězec

Velikonoce letos připadají až na druhou polovinu dubna. V křesťanské tradici jde o nejvýznamnější období roku, které vrcholí takzvaným svatým týdnem. Jako státní svátky jsou však oficiálně uznány...

Vzhůru dolů. Která stanice pražského metra je nejhlubší v celé Evropské unii?

V labyrintu pražského metra by se i krtek ztratil. Jak dlouhý eskalátor vede do největších hlubin našeho hlavního města? A jak dlouho trvá jízda po něm? Hledali jsme odpovědi.

Zpomalený čas v podzemí. Víte, který úsek pražského metra působí nekonečně dlouze?

Pražské metro každý den přepraví více než jeden milion cestujících. Věděli jste, že se ve zdejších tunelech nachází úsek, během kterého máte pocit, že cesta nikdy neskončí? Našli jsme ho.

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...} {LABEL}

Netflix, Max a T-Mobile se (opět) mění. Může za to spuštění nové videoslužby Oneplay

Streamovací platforma televize Nova – Voyo jde ve šlépějích slavnějšího a úspěšnějšího Netflixu, a dalších velkých internetových televizí, již několik let. Nástupem služby Oneplay to ovšem byla právě...

Radlická radiála. Štola není jen obyčejnou dírou v zemi, je to klíčový zdroj informací

Jedna z dopravně nejvytíženějších ulic v Praze, která se z městské ulice proměnila v tradiční výpadovkou směr západ od města, zůstává mezi dopravními stavbami prioritou pražského magistrátu. Radlická...

Při ranním požáru kůlny na Plzeňsku vznikla na okolních domech škoda 1 mil. Kč

Při ranním požáru kůlny v Klášteře na jižním Plzeňsku vznikla na okolních domech škoda jeden milion korun. ČTK to sdělili zástupci hasičů a policie. Požár se...

20. dubna 2025  9:57,  aktualizováno  9:57

Strážník na motorce se v Praze srazil s autem, které vyjelo z vedlejší ulice

V Jeremenkově ulici v Praze se v neděli dopoledne střetlo osobní vozidlo s motorkou. Na ní jel po hlavní ulici strážník městské policie, z vedlejší ulice ale vyjelo auto a srazilo ho. Na místo...

20. dubna 2025  11:12,  aktualizováno  11:12

Manželé obnovují turistické trasy a ve dvojici jim to klape, říká šéf značkařů

Na jaře se značkaři Klubu českých turistů vydávají s barvami do přírody, aby lidé nebloudili při výletech. Předseda Rady značení Klubu českých turistů Pavel Přílepek z Tábora vypráví o...

20. dubna 2025  11:12,  aktualizováno  11:12

Ústecká knihovna se s maratonem čtení zapsala do České knihy rekordů

Osmdesátihodinový maraton čtení, který v únoru uspořádala Knihovna Ústeckého kraje, byl nyní zapsán do České knihy rekordů. Knihovna v příštím roce plánuje...

20. dubna 2025  9:25,  aktualizováno  9:25

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...} {LABEL}

Zpěvačka Bára Zemanová: V SuperStar bylo hodně emocí, trémy a strachu

Talentovaná zpěvačka Bára Zemanová z Plzeňska na sebe poprvé úspěšně upozornila před lety v soutěži Česko hledá SuperStar. Nezařadila se však mezi některé další účastníky, jejichž jména rychle...

20. dubna 2025  10:52,  aktualizováno  10:52

Baltic express má nově lůžkový vagon

Cestování vlakem k Baltskému moři je od tohoto týdne o něco příjemnější. České dráhy na jeden pár nočních spojů mezinárodního vlaku Baltic express nasadily lůžkový vůz.

20. dubna 2025  10:47

Velikonoční trolejbus vyráží do ulic

Pondělí 21. dubna bude patřit velikonoční jízdě historickým trolejbusem č. 353. Na trase Třída Míru – Dubina – Dukla – Zborovské náměstí se cestující potkají také s veselým velikonočním zajícem.

20. dubna 2025  10:45

Na Aviatickou pouť dorazí i „Švalbina“

Dalším legendárním strojem z dob druhé světové války, který se představí v programu třiatřicátého ročníku Aviatické pouti, se stane legendární německý proudový letoun Messerschmitt Me 262 Schwalbe, u...

20. dubna 2025  10:42

Skuteč chce mít cyklostezku do konce roku

Ještě letos by se na konci roku měla otevřít téměř dva a půl kilometru dlouhá cyklostezka ze Skutče do Předhradí.

20. dubna 2025  10:37

Plameny zachvátily střechu garáže na Šumpersku, způsobily škodu za půl milionu

Škodu za půl milionu korun způsobil v neděli ráno požár střechy garáže u rodinného domu ve Svébohově na Šumpersku. Hasičům se včasným zásahem podařilo uchránit majetek za dva miliony korun, nikdo...

20. dubna 2025  10:22,  aktualizováno  10:22

Starousedlíci chápou, přistěhovaní se diví. Mohelnem obcházeli hrkači a klepači

Tradiční velikonoční klepání a hrkání se uskutečnilo v sobotu, v pátek a ve čtvrtek v Mohelnu na Vysočině. Městysem procházely skupinky dětí s řehtačkami, klepači s dřevěnými kladívky a trakařům...

20. dubna 2025  10:02,  aktualizováno  10:02
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.