První pivní extraliga, respektovaný spolek znalců piva, loni na konci roku opět testoval pražské ležáky. Soutěž, která je známá svou transparentností, probíhá anonymně. Vzorky jsou získávány přímo z pivovarů, bez nominací a sponzoringu, a to buď z výčepu, lednice nebo pultu, jak by je obdržel běžný zákazník.
Nejlepší ležák podle znalců umí na severu Prahy. „Kus štěstí? Možná, ale především špičková kvalita, bez které by žádné štěstí nepomohlo,“ komentoval vítězství Ladislav Jakl, prezident Extraligy. Kbelský pivovar, který letos obhájil titul Krále Prahy se svou dvanáctkou 12 pilotů, si cení právě přístupu Extraligy, který nehodnotí laboratorně upravené vzorky, ale piva taková, jaká jsou k dispozici pro zákazníky. „Na čepu máme stabilně kolem šesti druhů piv, ale oba naše ležáky jsou stálou součástí nabídky. Extraliga hodnotí pivo tak, jak je nabízíme našim hostům,“ uvedl Petr Voborský, spolumajitel Kbelského pivovaru.
Soutěž Král Prahy patří každoročně k logisticky nejnáročnějším degustacím v rámci Extraligy. V Praze působí přes 50 malých pivovarů, z nichž více než čtyřicet vyrábí český ležák, což je jediná kategorie, v níž mezi sebou pražské minipivovary soutěží. V degustační komisi, která se konala v podniku První Pivní Tramway, se za Kbelským pivovarem umístil Prostě ležák z pivovaru BadFlash. Na třetím místě se seřadili společně pivovary Fuze a Horymír z Radotína. Páté místo obsadil pivovar Spojovna a šesté místo patří Suchdolskému Jeníkovi.
Mimochodem, pokud vás zajímavá, kde mají v centru metropole nejlevnější plzeň, čtěte naši reportáž.
